Exposé Hotellerie

Exposé en relation individuelle du travail Le droit du travail français favorise-t-il le travail à durée indéterminée ? Accroche : Les partenaires sociaux se réunissent tous les jeudis depuis 3 semaines pour arrive à un accord national sur l’emploi et sécurisation de l’emploi et ce qu’ils recherchent le syndicat de salarié c’est de limiter encore plus le recours aux cdd pour favoriser le CDI. ( les employeurs vont céder si on est plus souple sur le licenciement économique) Définition des termes

BTS HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION B : ART CULINAIRE, ART DE LA TABLE ET DU SERVICE éTUDE ÉCONOMIQUE JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 4 heures « L’Aquarius » Documents et matériels autorisés : - Liste de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier. - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 86-228 du 28/07/1986). - Tables financières. Ce sujet comporte 14 pages numérotées de 1/14 à 14/14 : 4 pages de texte numérotées

passa outre. 33 Mais un Samaritain2, qui était en voyage, vint près de lui, le vit et fut touché de compassion. 34 Il s'approcha, banda ses blessures, y versant de l'huile et du vin; puis il le mit sur sa propre monture, le conduisit dans une hôtellerie et prit soin de lui. 35 Le lendemain, tirant deux deniers, il les donna à l'hôtelier et lui dit: " Prends soin de lui, et ce que tu pourrais dépenser en plus, c'est moi qui te le rembourserai à mon retour. " 36 Lequel de ces trois te semble

de leadership et de capacités de croissance. ACTIONS NORD SUD a vocation à être exposé entre 85 et 100% de son actif en actions. La stratégie financière consiste pour le gérant à sélectionner les valeurs de manière discrétionnaire sans contrainte de répartition entre les différents secteurs d’activité. Les valeurs sont choisies par stock picking. Compte tenu de son indice de référence, le fonds sera principalement exposé en actions européennes de grosses capitalisations, sans contrainte de répartition

et de l’animation des campagnes de communication, de sensibilisation et de l’information (expositions, colloques, conférences de presse, visites d’entreprise...). Galeriste Il expose et vend des œuvres d’artiste dans une galerie d’art. Il recherche et identifie les objets d’arts et artistes qu’il souhaite exposer et qui correspondent aux intérêts de sa clientèle. Ce passionné d’art doit être un bon gestionnaire pour équilibrer ses comptes. Expert d’art Il assiste le commissaire-priseur, l’assureur

......................................................................................20 Bac TMD .............................................................................................................................................23 Bac hôtellerie ..................................................................................................................................24 Après le bac Les études supérieures en schéma .............................................................

.........17 Bac STG ...................................................................................................... 18 Bac STL ........................................................................................................20 Bac hôtellerie .............................................................................................23 Bac TMD .....................................................................................................24 © JÉRÔME PALLÉ/ONISEP Après le bac

confort * La consolidation d’image Ex. Service international et accueil des étudiants étrangers à l’EPHEC * La rentabilité du service * La stabilisation de l’activité Les fonctions des différents services Exemple de service de base : hôtellerie * Fonction de rentabilité/développement Ex. Mini-bar * Fonction d’image/d’avenir Ex. Respect de l’environnement * Fonction de défense Ex. Welness * Fonction d’obligation Ex. Bien-être et fitness * Fonction de bonne gestion

provisoirement à temps partiel (congé parental d'éducation, pour création ou reprise d'entreprise,...) • accroissement temporaire de l'activité de l'entreprise • travaux saisonniers • emplois « d'usage » (ex : secteurs du spectacle, hôtellerie, restauration,…) • cas particuliers: travaux urgents, faciliter l'embauche de personnes sans emploi, complément de formation professionnelle au salarié Il existe des interdictions au recours au travail temporaire: • au titre d'un accroissement

présenter les divers axes qui constituent la fonction RH dans l’entreprise. Dans un premier temps on présentera la GRH, son historique et les principaux facteurs de cette évolution. Pour conclure ce chapitre on va vous présenter la notion de la GRH en hôtellerie. 1. Définition Selon Mr.omar belkhiri1 : La GRH est un ensemble de mesures et d’activités impliquant des RH et ayant pour objectif d’améliorer l’efficacité de la performance des individus et de l’organisation. La GRH considère l’individu comme