Exposé Hotellerie

s’informer de manière juste sur la taille de la PME il faut faire la combinaison de tous ces critères quantitatifs et qualitatifs (chiffre d’affaires, nombre d’employés, capital…) 3- Les limites des définitions de la PME Après avoir exposé les différentes définitions de la PME. On constate qu'il est impossible de dégager une définition orthodoxe valable pour tous les pays ou même pour un seul. Au Maroc, étant donné de développement inégal des différentes régions ainsi que

j'arrivai le lendemain pour dîner à Pacy, qui en est éloigné de cinq ou six lieues. Je fus surpris, en entrant dans ce bourg, d'y voir tous les habitants en alarme. Ils se précipitaient de leurs maisons pour courir en foule à la porte d'une mauvaise hôtellerie, devant laquelle étaient deux chariots couverts. Les chevaux, qui étaient encore attelés et qui paraissaient fumants de fatigue et de chaleur marquaient que ces deux voitures ne faisaient qu'arriver. Je m'arrêtai un moment pour m'informer d'où venait

j’arrivai le lendemain pour dîner à Pacy, qui en est éloigné de cinq ou six lieues. Je fus surpris, en entrant dans ce bourg, d’y voir tous les habitants en alarme. Ils se précipitaient de leurs maisons pour courir en foule à la porte d’une mauvaise hôtellerie, devant laquelle étaient deux chariots couverts. Les chevaux, qui étaient 11 encore attelés et qui paraissaient fumants de fatigue et de chaleur marquaient que ces deux voitures ne faisaient qu’arriver. Je m’arrêtai un moment pour m’informer

concept dont il précise les grandes lignes : « La souplesse est la règle d’or et les situations sont donc contrastée selon les continents. En Afrique, au MoyenOrient et en Asie, le management prédomine alors que les filiales sont majoritaires en hôtellerie économique et en particulier en Amérique du nord. En Europe, la situation reste plus équilibrée même si la filiale demeure un mode de gestion courant. » L’asset right dépasse le simple modèle de développement et est érigé en véritable axe stratégique

instruments, appareils à air conditionné matériel informatique Matériel de communication Tracteurs Matériel roulant autre que tracteur Logiciel Matériel naval et aérien Matériel de bureau Vaisselle, verrerie, ustensiles de cuisine (hôtellerie) Lingerie (hôtellerie), argenterie (hôtellerie) les frais de constitution des entreprises individuelles ou sociétaires, les frais de premier établissement . Frais agencements, aménagements, installations et améliorations locatives Frais de développement Frais d'études

établissements par an Tourisme et économie résidentielle (Aix-en-Provence, janv 2003) Environ 800 000 touristes par an (dont un tiers d'étrangers)- Plus de 2 871 chambres d'hôtels, soit le ¼ des chambres d'hôtels du département, 21% des chambres en hôtellerie de luxe Fréquentation touristique : 962 000 nuitées Tourisme de congrès : 125 congrès organisés en 2003 soit 17 751participants Chiffre dʼAffaire du tourisme : 150 Millions d'euros  Les 2 pôles de compétences Micro-électronique / TIC et Environnement

textiles : Berger du Nord, Phildar, Pingouin, Rodier (400 magasins dans 20 pays). • chocolats : Léonidas • parfums : Yves Rocher • chaussures : André, Bata, Eram, Myris • robes de mariées : Pronuptia • composants du bâtiment Bata - Coca - Yoplait ... • hôtellerie : Accor, Novotel, Campanile... • voitures : Plein pot, Midas... • agences matrimoniales : Relations 2000, Félicitas • location de voitures : Hertz, Eurocar, Avis.... • restauration rapide : Mac Donald, Free-time, Hippopotamus, Bistro romain... •

comptant, remises pour quantité, rabais saisonnier et soldes, reprises, etc.)  Prix des services et « yield management » : les services vendus à prix réduit en 1er lieu, les services vendus au prix plein en dernier lieu (ex : compagnies aériennes, hôtellerie)  Flexibilité dans le commerce en ligne 12.6 Modifications de prix Initiative de baisse de prix  Raisons : capacité de production excédentaire, baisse de PDM, nécessité de répercuter la baisse de coûts…  Risques : dégradation d’image

entreprise autocariste ·  structures locales, départementales ou régionales du tourisme, ·  collectivités territoriales ·  association à vocation touristique, socioculturelle, ·  unité d'accueil et d'hébergement de touristes, notamment parc de loisirs, hôtellerie de plein air, village de  vacances, gîtes ruraux, complexes d’animations, de jeux et de loisirs…, ·  structures de mise en valeur touristique du patrimoine telles que musée, parc naturel…  1.2.3. Place dans les organisations  Selon la nature et

International Travel & Tour » 234 239 3. 2. Les acteurs de l’hébergement Beijing tel-00453599, version 1 - 5 Feb 2010 3. 2. 2. L’exemple de L'hôtel «Hôtel Great Wall Sheraton» 3. 2. 1. La présentation générale de la situation actuelle des hôtelleries à 240 246 254 3. 3. Les acteurs du transport transport à Beijing 3. 3. 2. L’exemple de la société de transport «Shou qi» 3. 3. 1. La présentation générale de la situation actuelle des acteurs de 255 258 262 263 267 272 3. 4. Les sites