Facteurs Clés De Succès Marché De La Bière

DOSSIER STRATÉGIE ET MANAGEMENT DES ENTREPRISES DANONE [pic] I) Présentation du marché : 1) Secteur d'activité et zone géographique :       Le marché de l’agroalimentaire est un marché traditionnel, rassemblant une très vaste gamme de produits allant des différentes boissons aux produits frais ou surgelés. On peut le définir comme « l’ensemble des produits issus de l’agriculture alimentaire ayant subi des transformations ». Ce secteur d'activité a sa propre économie, qui regroupe les

Claire VANCEULEN Patricia VIALARON Pascal La Filière Bière I.A.A.L. I.A.E. Ali terme de ce travail nous tenons à remercier tout particulièrement : - Madame Bertout pour son soutien et sa disponibilité, - Les professeurs tuteurs de ce projet : Mademoiselle Van Hecke et Messieurs Bounie et Lenglet, - Tous les professionnels qui nous ont accordé un peu de leur temps lors d'entretiens et de visites, ainsi que de précieuses informations. Projet Bière .DESS Qualimapa 97/98 Sommaire . ............

 Le marché du vin français et la concurrence internationale Introduction Pendant longtemps, la France a été la « patrie du vin », le pays de référence en matière de production et de consommation de vins. Néanmoins, ce leader mondial voit, depuis quelques années, ses parts de marchés s’éroder: les volumes exportés diminuent et la consommation nationale se dégrade. La cause principale pouvant expliquer ce phénomène est que le vin français fait face à une concurrence de plus en

de spécialité provençale au Japon dans la ville de Tokyo. Nous allons développer notre projet en trois parties. Dans un premier temps nous expliquerons les cultures et facteurs clés de succès du Japon. Ensuite les risques du pays. Et enfin les opportunités d’implantation dans le pays. I. Profil culturel et facteurs clés de succès du pays. 1. Particularismes managériaux La force de l’entreprise japonaise, qui a poussé le Japon au rang de deuxième puissance économique au monde, est attribuable

concurrence qui en a découlé. Aujourd’hui cette entreprise est numéro 1 sur le marché Russe avec seulement 5% de parts de marché. Le marché de la glace en Russie et son attractivité Présentation du marché Le marché de la glace en Russie est aujourd’hui en phase de croissance avec une augmentation de la production et de la consommation depuis 2000. (+3,4% de la consommation et de la consommation en volume en 2002). Ce marché se caractérise d’un point de vue socioculturel par une préférence pour les

l’innover et de le développer au mieux et de ce fait de satisfaire une fois de plus le client ;  La politique du management des talents du fait de la compétitivité croissante sur le marché. Cette politique va consister à rechercher des avantages concurrentiels variés pour être en position de force, de plus devant un marché de l’électroménager d’avantage exigeant, ce type de management lui permettra d’être plus réactif et flexible ;  Des améliorations environnementales en investissant dans le design

important portefeuille de marques et possède d’excellentes compétences dans la distribution. Cependant, M. Arnault n'est pas sûr que le groupe LVHM se dirige dans la direction qu'il souhaite. FORCES La concentration de LVMH sur les marques est un facteur clé de la stratégie du groupe. Il a construit un des portefeuilles de marques les plus forts du secteur. LVMH a commencé à poursuivre une stratégie de croissance organique de marques "star" en 2001 au moment du ralentissement économique. Ces marques

III. L’environnement de l’entreprise 1. Analyse PESTEL 2. Analyse de la concurrence 3. Les 5 Forces de Porter IV. Le positionnement et la stratégie 1. Positionnement 2. Position stratégique V. Conclusion 1. Matrice SWOT 2. Les facteurs clés de succès I. Présentation de l’entreprise Danone entreprise française très renommée est leader mondial des produits laitiers frais avec une implantation de la marque dans près de 120 pays même si sa principale zone de chalandise reste la France

Le marché du vin I. Introduction - 2 - II. Segmentation - 3 - A. Vin bas de gamme: « premium » - 3 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 4 - C. Vin haut de gamme :  «ultra premium » - 4 - III. Les facteurs clés de succès - 5 - A. Vin bas de gamme : « premium » - 5 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 5 - C. Vin haut de gamme - 5 - IV. Matrice des systèmes concurrentiels - 5 - A. Vin bas de gamme : « premium » - 5 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 6 -

perdre sa force. Les gens essayent jours après jours à d’être différents, donc ils demandent des produits différents. Tout ce phénomène de la publicité très orienté sur l’individu, la société et la culture est lié à la banalisation actuelle des marchés. Tous les produits généralement se ressemblent, l’innovation est rapidement égalée. La publicité donc n’essaye pas plus de montrer seulement le produit. La publicité essaye de montrer le produit, les images, les phrases et elle essaye aussi de