Fast Food Mondial

Présentation PowerPointBURGER KINGDIAGNOSTICSTRATEGIQUEDIAGNOSTICMARCHE1BURGER KING© Diagnostic Stratégique1.1 Etude de Marché – Fast Food1.2 PORTER1.3 SWOTForte intensité concurrentielle Concurrence de la grande distribution : produits nomadesCommerce de proximité (boulangeries notamment) qui développent des relais de croissance en proposant une offre de fast food. Saturation de l’offre dans certaine ville Restauration rapide a été sévèrement touchée par la crise sanitaire → mais vente à emporter

Développer un concept de snacking sain (ou fast good) nommé Piadinando, et spécialisé dans la production et la commercialisation de Piadinas. Histoire : Il s'agit d'un plat typique de la sous-région de Romagne (Italie), anciennement appelé pain des pauvres est actuellement très apprécié des locaux comme des touristes. Dans les années 50', le long de la côte adriatique, les gens achetaient leur piadina dans des kiosques le long de la mer. ”Street Food” Des petits stands, le long des routes, vendent

Session cap 2014/2015 Prénom: Audrey Thème: Mondialisation et diversités culturelles Sujet: Les goûts alimentaires Problématique: Comment les fast-foods on prit le monopôle dans le monde? Document 1) Titre: Naissance des fast-foods Source: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/32/White_Castle_Building_8.jpg Ancien restaurant White Castle à Minneapolis, construit en 1936. Contrairement aux idées reçus, la restauration

la lenteur, Carl Honoré parrain de la Foire de Paris 2011 Association Slow Food fondée en 1986 en Italie, contre la malbouffe Slow school & Slow education, éducation lente, on laisse l’enfant jouer et on ne lui apprend à lire que quand il en a vraiment besoin, par Rudolf Steiner, alphabétisation écologique, traditions, plaisir d’apprendre, … Slow cities, on essaye de réduire le bruit, la circulation, les fast food, et en préservant la nature et les traditions. « Conscience du temps » USA :

coton conventionnelles | | |utilisent à elles seules entre 20 et 24% des pesticides vendus dans le monde alors qu'elles ne | | |représentent que 2,4% de la surface agricole mondiale. Plus de 20% du coton cultivé dans le monde | | |serait OGM sans qu'aucune mention ne l'indique pour les consommateurs. | Cette culture est donc non seulement très dévastatrice pour

[pic] La stratégie publicitaire de Mac Donald. PLAN DU TRAVAIL PERSONNEL ENCADRE : I) Une firme qui se présente comme responsable. A) Un fast-food aux repas équilibrés ? B) Vis-à-vis de la planète : quand Mac Donald se met au vert. C) Vis-à-vis de l’humanité : Mac Donald plus solidaire ? II) Une firme accessible à la clientèle. A) Des menus sur mesure. B) Mac Donald « all over the world » III) Une entreprise ouverte à tous. A)

absence de service de table et utilisation d’emballages jetables. Ce secteur est assez hétérogène et rassemble des activités qui vont du hamburger au panini, de la glace à emporter jusqu’à la friterie ou aux traditionnels sandwichs. La progression des fast food s’explique par leur concept qui permet de gagner et d’économiser du temps par rapport aux autres moyens de restauration. Un concept plébiscité par les jeunes qui ont trouvé avec les restaurants hamburgers un univers fait pour eux (83% du marché)

souhaitent se doter GRATUITEMENT d’un service de restauration rapide via un distributeur automatique de plats chauds et frais et qui apporte sans frais un service, de qualité, supplémentaire à leur activité ou à leurs salariés. /www.fastandfood.fr Fast Food Halal : Sodeb’O le N° 1 sandwiches frais halal cible la distribution automatique -TENDANCES HALAL France :source http://www.lhotellerie.fr/ Sodeb’O lance une nouvelle gamme de sandwiches pour les consommateurs de halal. Respectant les

vitesse. Cette institution nationale perd des parts de marché  (-5,39% depuis 2012) à cause ou grâce à la concurrence.   Le sandwich, plus fort que le burger chez Astérix   83  Le sandwich reste hégémonique malgré la croissance du hamburger et du fast food : Il existait en 2007 83 points de vente de sandwichs pour 1 point de vente de hamburgers et, à nombre identique de points de ventes, il s’est vendu 0,1 sandwich pour 1 hamburger.   Selon Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil : en

et loin de chez soi). Il existe 7 sous secteurs distincts au sein de la restauration rapide : * Tout d’abord les fast-foods sont devenus incontournables aujourd’hui. Cette forme de restauration provient des pays Anglo-saxons. Ils proposent une solution de restauration du type « hamburgers- frites » sur place ou à emporter à toute heure de la journée. L’atout majeur des fast-foods est le driving qui permet aux consommateurs de commander sans sortir de sa voiture et donc de gagner du temps.