Fiche Descriptive D Activités Professionnelles Restauration

|REFLEXION | |En fonction des alternatives en présence, définir le type de stratégie globale, ou par | | |activités permettant d’atteindre les objectifs visés. | | | |

UNIVERSITE DE TOULOUSE LE MIRAIL UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner

l Études et économie de la construction p. 37 l Fluides, énergies, environnements - option B génie climatique p. 37 - option C génie frigorifique p. 37 - option D maintenance et gestion des systèmes fluidiques et énergétiques p. 37 l Hôtellerie-restauration - option A mercatique et gestion hôtelière p. 60 - option B art culinaire, art de la table et du service p. 60 l Hygiène propreté environnement p. 34 l Industrialisation des produits mécaniques p. 51 l Industries des matériaux souples - option

contextualiser le sujet. – Connaissances du fonctionnement de l'établissement scolaire : il s’agit pour le candidat d’envisager des implications au niveau de l’EPLE, de développer une réflexion sur les postures, les situations et les pratiques professionnelles. 2ème épreuve : analyse d’une situation éducative « L’épreuve place le candidat en situation d’élaborer un projet en réponse à l’analyse d’une situation éducative dans un contexte précis. Le sujet prend appui sur un dossier documentaire

UNIVERSITE DE TOULOUSE LE MIRAIL UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Option : Hôtellerie Restauration Unité d’enseignement n° 20 PROJET TUTORÉ Étude de faisabilité : La création d’un salon de thé Cécile MAURER Année universitaire : Sous la direction de : 2008 – 2009 Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation

avec lauthenticit, lhistoire dun produit ou dun mode alimentaire. Loffre franaise avec ses produits de terroirs dispose de nombreux points forts et dune gamme importante de produits valoriser sur le march britannique. Le secteur de lhtellerie et restauration reprsentent un segment de march important, autant pour les fromages industrielles que pour les fromages de haute qualit et artisanaux trs populaires apprcis dans les restaurants de luxe. Les consommateurs de fromages au Royaume-Uni accordent leur

L’Environnement Numérique de Travail Introduction Conçu comme un dispositif global fournissant à chaque usager un point d'accès à l'ensemble des ressources et des services numériques en rapport avec son activité, l'environnement numérique de travail (ENT) est un point d'entrée pour accéder au système d'information de l'établissement. A l’université comme à la maison, chaque étudiant et personnel aura ainsi la possibilité d'accéder, par Internet, à un espace personnel sécurisé, à partir duquel

furent successivement mis en place la Mission permanente de lutte contre la toxicomanie (décret 8 octobre 1982), le Conseil national de la prévention de la délinquance (cnpd, décret 8 juin 1983) et la Délégation interminist érielle à l'insertion professionnelle et sociale des jeunes en difficulté (dipsjd, décret du 21 octobre 1983) (4). A l'exception de la Mission antitoxicomanie (5), chacune de ces instances (6) animait un dispositif (3) Par commodité d'exposition, l'appellation complète de ces administrations

République Algérienne Démocratique et Populaire MINISTERE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE Institut National Spécialisé En Formation Professionnelle Mémoire De Fin D’étude En vue de l’obtention du Diplôme de technicien supérieur en informatique de gestion Thème Gestion de Stock des Cartes Cartographique ORGANISME D’ACCUEIL MINISTERE DE LA DEFENSE NATIONALE INSTITUT NATIONAL DE CARTOGRAPHIE ET TELEDETECTION PROMOTEUR MR. BOUGHAZI ENCADREUR MR.IDIR REALISE PAR MR. BACHA FAYCAL MR

_______________________________________________ 3 5.7. Plan géographique _________________________________________________ 3 5.8. Modèle d'imprimés _________________________________________________ 3 5.9. Dossier du personnel /PNCP : pièces constitutives ________________________ 3 5.10. Fiche de renseignement _____________________________________________ 3 5.11. Règlement intérieur du PNDP_________________________________________ 3 5.12. Evaluation du personnel _____________________________________________ 3 Rédigé par : Edition du