Fiche Mission Restauration Rapide

administratifs et divers p.55 8. Les prévisions financières p.56 9. Le statut juridique p.66 10. Annexes p.69PRESENTATION DU PROJETPRESENTATION DU PROJET Qui n’a jamais pensé que la restauration rapide n’était ni accueillante ni nourrissante et peu adaptée à nos goûts ? A ♪ table est un nouveau concept de restauration rapide en plein cœur de Paris qui changera la vision qu’on les consommateurs de ce service. Effectivement A ♪ table mettra en avant les goûts des consommateurs. Son concept est

1) La demande touristique au Maroc 2) L’offre touristique au Maroc 3) Différentes formes 4) Difficultés du secteur au Maroc Deuxième partie : Hôtel Golden Tulip Farah, le fleuron du Maroc : 1) Historique 2) Localisation 3) Fiche technique 4) Structure organisationnelle 5) Activités de l’hôtel 6) Services de l’hôtel Troisième partie : Le tourisme en phase de développement durable : 1) La vision 2010 et l’investissement 2) Le programme de développement

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et ingénierie de la restauration collective » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE L'optimisation de la gestion de production en restauration hospitalière : analyse des écarts entre la prévision de la demande et le besoin réel du CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de

20/12/20N Du 04/03/20N au 02/04/20N M. Paul Garcia, directeur délégué aux services financiers, juridiques et administratifs 1 Baccalauréat professionnel ARCU (Accueil Relation Clients et Usagers) PARTIE I – Présentation du contexte professionnel 1/ La fiche signalétique de l’entreprise 1/ Identification de l’entreprise 2/ Situation géographique Groupe Hôtelier Cela - Malibu Village Hôtels-Resorts-Spas Avenue des hauts de Canet 66140 Canet en Roussillon Tel : 0820 142 770 Fax : 04.68.73.37.91 Forme juridique

découvrir le fonctionnement d’un festival et donc du monde de l’événementiel qui m’intéresse tout particulièrement. Je tenais également à remercier Jean-Luc MORIN, chargé de mission du Festival Rencontres et Racines, qui m’a beaucoup aidé lors de ce stage et qui m’a donné de nombreux conseils pour mener à bien les missions qui m’étaient confiées. I. Introduction 1. Mes motivations En début d’année je n’avais pas vraiment d’idée précise sur l’endroit où je souhaitais

RENDEMENT DU DEPARTEMENT RESTAURATION «CAS DU SOFITEL PALAIS JAMAÏ » Mémoire de Fin d’Etudes Réalisé par : Mohammed AIZZI  Fedoua OUBIHTI Encadré par : M. Ahmed NAIM Année universitaire : 2007 - 2008 INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DU TOURISME DE TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES ET HOTELIERES DIAGNOSTIC DES PRATIQUES DU CONTROLE F&B LE MANAGEMENT DES EQUIPES : UNE LOCOMOTIVE D’OPTIMISATION DU RENDEMENT DU DEPARTEMENT RESTAURATION «CAS DU SOFITEL PALAIS

Le plan de formation qui découlera de cette étude d’ingénierie sera réalisé en deux phases : PREMIERE PHASE : LE RAPPORT D’INGENIERIE A- INTRODUTION : CONTEXTE DE LA MISSION B- DESCRIPTION DE IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH 1. Description Sommaire : Fiche Signalétique, 2. Métier de IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH : CRF ← La Présentation : La Marque IBIS, Le Réseau des hôtels, ← IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH et ses Produits, ← Le Réseau Commercial, ← Les Hommes

pour une prise en charge personnalisée, plus de 30 employés de l’équipe hôtelière garantissent votre confort ainsi que l’hygiène des locaux, et une équipe de restauration formée de 8 personnes qui propose des repas frais réalisés en interne. La gouvernante a pour mission de gérer tout ce qui se rapporte à l’entretien et à la restauration de l’établissement, donc en prenant en compte la gestion de l’équipe, des stocks, de l’équipement. Elle participe également à la démarche qualité de l’institut

Stage de vente Stage en agence immobilière Stage « Agro » Stage en hôtellerie-restauration Responsable : Jean-Claude Escudé document à consulter sur c@mpus 1 SOMMAIRE LES STAGES DU CURSUS BACHELOR 03 MODALITES PRATIQUES ET ADMINISTRATIVES Les outils d’information et de recherche............................................ Pourquoi un stage d’application ? .......................……………………. Les missions du stage d’application dépendent de la filière choisie Quelles règles de fonctionnement

PRÉVENTION NUTRITIONNELLE Fiche : éducation et prévention : promouvoir des repères de consommation PROMOUVOIR LES 9 REPÈRES DE CONSOMMATION DU PNNS DÉVELOPPER LES CAMPAGNES DE COMMUNICATION SUR LES REPÈRES DE CONSOMMATION ANNEXE : RAPPEL DES 9 REPÈRES DE CONSOMMATION Fiche : agir sur l’offre alimentaire MIEUX IMPLIQUER LES ACTEURS ÉCONOMIQUES DANS LA MISE EN ŒUVRE DU FORMALISER DES ENGAGEMENTS DE PROGRÈS CRÉER UN OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ ALIMENTAIRE ETIQUETAGE NUTRITIONNEL RESTAURATION COLLECTIVE 5 6