Fiche Synthèse Bac Pro Restauration

Secrétaire d’édition SOMMAIRE Page n° 1. Informations générales…………………………………………………………………………..04 2. Fiche de synthèse du programme………………………………………………………………05 3. Description de la compétence…………………………………………………………………..06 4. Exemple de Planification de la séquence de formation ……………………………………..07 5. Organisation type d’une séance de formation…………………………………………………08

MONTARGOT, P.MOUILLEBOUCHE, R.OLIVIER, P.PIERRAT, M.J RAOUX, V.REMY, C.SCHNOOR. 2 « Séminaire RM Accor 2008 » Rapport collectif : Sommaire des contributions Parties Sous-parties Intervenants ACCOR Auteurs Demande de Monsieur PETITCOLAS Partie 1 : Synthèse générale : idées clés, documents significatifs Tous Pages 4 Pascale MOUILLEBOUCHE Lycée Alexandre Dumas Illkirch Graffenstaden 6 Vincent REMY Lycée d’hôtellerie et de tourisme -Toulon Carsten SCHNOOR Lycée Hôtelier Paul Augier Nice 2.1 « La

énergie, santé, environnement, climatologie, développement durable… VOYAGE AU CŒUR D’UNE FRACTALE Au service des grands défis d’aujourd’hui et de demain, des femmes et des hommes témoignent : > de la variété des métiers accessibles dès bac + 2 ; > de la qualité de leurs formations reconnues et recherchées ; > de carrières passionnantes. (réalisé avec le logiciel XaoS) la Société de mathématiques appliquées et industrielles (SMAI), la Société française de statistiques (SFdS)

qualification de plus en plus forte de cette catégorie de salariés. Dans les métiers de la production, beaucoup de recruteurs sélectionnent en priorité des candidats dotés d’un bac professionnel ou d’un BTS en métiers de la fabrication de l’ameublement. La proportion d’opérateurs titulaires d’un diplôme équivalent au bac a fortement augmenté. Cette évolution devrait se poursuivre, car elle correspond à l’évolution du secteur : nous allons vers davantage de technicité. Les unités de production, par

Double Compétence Management Général MSG M2 Accès sélectif Management L3 Gestion • 7 Masters Management Double Compétence Management MSG CCA Finance et Affaires Internationales (IUP) Banque Classique Logistique maritime et portuaire L Pro alternance : Banque ; Assurance • 5 Masters M1 Comptabilité Contrôle Accès sélectif CCA CG M2 Comptabilité Contrôle • 2 Masters Finance et Affaires M1 Internationales (IUP) Banque Classique Banque CCPro Alt. Finance et Logistique Maritime

RENTRÉE 2014 TOUTE L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS APRES LE BAC CHOISIR SES ETUDES SUPERIEURES Académies de Créteil I Paris I Versailles www.onisep.fr/lalibrairie ministère de l’Éducation nationale ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche Ministère de l’Éducation nationale Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche Office national d’information sur les enseignements et les professions 12 mail Barthélemy Thimonnier, CS 10450 Lognes

partie s’adresse à l’adolescence normale (ou moyenne) et se tourne vers l’influence de la crise d’adolescence et du milieu scolaire La deuxième partie est sous le signe de la « différenciation » des adolescents au collège, au lycée GT, au lycée PRO et en CFA. Pour mesurer les points communs et les différences entre ces établissements, nous utiliserons des questionnaires en classes : QCM 2 Le processus d’adolescence QCM 5 Les aspects psychosociaux Où se trouvent les différences

▪ Visite des locaux et interview des opérateurs en situation de travail. ▪ Synthèse des éléments recueillis et des documents complémentaires pouvant nourrir le document unique. ▪ Rédaction de la fiche du DUERP relative à l’unité de travail étudiée comprenant - une proposition de cotation des risques, - des propositions de mesures de prévention. Dès réalisation de la fiche d’une unité, elle sera communiquée au chef de projet. 2. l’unité de travail n’a

FICHE DESCRIPTIVE PARCOURS - P1 Inscrivez dans le tableau ci-dessous, votre parcours complet. Vous devrez signaler dans la colonne fiche, le code de la fiche dans laquelle vous décrivez l’organisation (O1, O2, ..), l’emploi (E1, E2, …) et les activités (A1, A2, A3 et A4) sachant que pour chacune des activités choisies, le jury devra disposer de la description de l’emploi correspondant et de l’organisation dans laquelle cette activité a été effectuée. Vous devez choisir de décrire au minimum quatre

figurent dans votre livret et inscrivez en le nombre) documents codification Nombre Numéros de pages de pages Déclaration sur l’honneur D1 1 2 Fiche descriptive de votre parcours P1 1 4 Fiche(s) descriptive(s) de votre(s) organisation(s) O1 O2 O3 E1 à E7 A1 à A4 A1 A2 A3 A4 3 5à7 Fiche(s) descriptive(s) de votre(s) emploi(s) 14 8 à 21 Fiches descriptives de vos activités Activité A1 – «Organisation» ..................... Activité A2 – «Documentation»