Filière Boissons

COMMUNIQUE DE PRESSE Les jus de fruits : 1 marché des boissons non alcoolisées en France ! er Depuis 10 ans, une progression record de 2,6 par an ! QUALIJUS Objet : Les jus de fruits sont les premières boissons sans alcool vendues en France, avec 30% des parts de marché en GMS. Depuis 10 ans (1997-2006), le marché connaît une progression de 2,6% par an. En effet, les français qui consommaient seulement 3 litres de jus de fruits par an et par habitant en 1980 en boivent aujourd’hui plus

COMMUNIQUE DE PRESSE Les jus de fruits : 1 marché des boissons non alcoolisées en France ! er Depuis 10 ans, une progression record de 2,6 par an ! QUALIJUS Objet : Les jus de fruits sont les premières boissons sans alcool vendues en France, avec 30% des parts de marché en GMS. Depuis 10 ans (1997-2006), le marché connaît une progression de 2,6% par an. En effet, les français qui consommaient seulement 3 litres de jus de fruits par an et par habitant en 1980 en boivent aujourd’hui plus

Brasseurs. Cette position de la malterie française est due à l’abondance et à la qualité des orges de brasserie produites grâce à des terroirs et un climat très favorables. Les progrès agronomiques, l’organisation technique et scientifique de la filière et la gestion collective de la demande clients à tous les stades de la production constituent une garantie de qualité du produit final. La production de houblon en France est aussi une spécificité reconnue, bien que modeste. Elle en produit 800

LES TAXES SUR LES SODAS (Coca-Cola) Introduction : La taxe soda, aussi appelée Taxe des boissons sucrées est une proposition du gouvernement Fillon qui date du 24 Août dernier et qui a pour objectif de réduire le déficit public ainsi que pour lutter l’obésité, un des principaux objectifs de Santé publique depuis maintenant de nombreuses années. Suite à cette taxe, l’Etat à pour but de récupérer 240 millions d’Euros. Pour illustrer l’impact économique que cette taxe aura, autant pour le

un chiffre d'affaires en évolution de 7,5%, ce qui indiquait un tassement des consommations, notamment de boissons chaudes. Cette tendance relevait de plusieurs paramètres négatifs: mise en place des 35 heures, contraction du pouvoir d'achat, reprise du chômage. Depuis 2005, de nouvelles mesures ont contrarié le développement du marché, en particulier la suppression des distributeurs de boissons et confiseries dans les établissements scolaires. Sur un marché en restructuration, d'autres changements

historique (est-il à l’origine un pays de la bière ?) par la place de la bière dans le pays et ensuite par l’évolution de la consommation. [pic] La bière, qui connait un surcroît d’intérêt, notamment auprès des jeunes, serait-elle la nouvelle boisson des pays méditerranéens ? Sa consommation en Italie passe de 16,7 litres par habitant et par an en 1990 à 29 litres en 2001. Au Portugal, elle passe de 37,9 litres par habitant et par an. 61,3 litres 3 1.1.3 Le marché Français de la Bière

et de spiritualité. Un voyage des sens autour de la planète. Second souffle Après la canicule de 2003 qui a pénalisé la consommation des boissons chaudes, le marché est arrivé à maturité et peine à trouver un second souffle, en particulier celui du café qui souffre d'une réelle désaffection des consommateurs, les plus jeunes en tête. La demande en boissons chaudes a certes augmenté significativement en valeur, mais recule en volume. Seul le segment des dosettes est parvenu à recruter de nouveaux

destinée à concurrencer les vodkas de niche, au succès florissant. La démarche pourrait se poursuivre dans d'autres capitales. La marque suédoise a également sorti une version «Amber» vieillie dans des fûts de chênes, ou encore Absolut Tune, une boisson associant la célèbre vodka à du sauvignon blanc néozélandais pétillant. Jacob's Creek a de son côté élaboré un vin adapté à la cuisine thaïe, et un autre à la cuisine japonaise. «Il faut être patient, reconnaît Thierry Billot. Il faut souvent six

premières boissons sans alcool vendues en France, avec 30% des parts de marché en GMS. Depuis 10 ans (1997-2006), le marché connaît une progression de 2,6% par an. En effet, les français qui consommaient seulement 3 litres de jus de fruits par an et par habitant en 1980 en boivent aujourd’hui plus de 23 litres, ce qui représente un marché de 1,4 milliards de litres par an. Côté production la tendance est tout aussi dynamique : en moins de 15 ans, les quantités produites par la filière française

Introduction I Analyse du marché II Les différents concurrents III Un exemple précis ; Nespresso Conclusion Introduction Pratique, la dosette est devenue un produit du quotidien. avec environ 20 % des foyers équipés en machines dédiées, la filière du café doit compter avec ce mode de consommation. Une aubaine, puisque ce dernier a plutôt tendance à doper les ventes. Le café en dosette, appelé aussi café encapsulé, est une des solutions utilisées pour commercialiser le café. Cette solution