Fonctionnement Marché Restauration Rapide

(respecter les habitants de la région où elle est implantée) Entreprise environnementale Entreprise Commerciale respect des clients On constate la diversité des finalités des entreprises : -économiques et financières : réaliser une croissance rapide, réaliser une croissance durable, avoir une expansion internationale et avoir une entreprise multimilliardaire -la pérennité : résister à l’épreuve du temps, léguer une entreprise saine et solide à leurs descendants. - les finalités sociales et

de Flunch et Pizza Paï de la Zone Industrielle Nord du Mans 7 IV. Compte Rendu de la Visite du Restaurant Universitaire Vaurouzé 8 V. Compte Rendu de la Visite de Scolarest Lycée Sainte Catherine 9 DEUXIEME PARTIE 10 La Traçabilité en Restauration Collective 10 Introduction 11 I. Définition de la Traçabilité 11 1) Traçabilité Descendante 11 2) Traçabilité Ascendante 11 II. Traçabilité à la Réception des Marchandises 11 III. Traçabilité à la production des repas 12

Position française en faveur d’un taux de TVA réduit dans la restauration MEMORANDUM du Gouvernement Français Janvier 2003 Position française en faveur d’un taux réduit de TVA dans le secteur de la restauration MEMORANDUM Le Gouvernement français, par une lettre à la Commission en date du 4 juin 2002, a exprimé le souhait d’appliquer le taux réduit de TVA à la restauration. Cette demande a été formulée par le Premier Ministre lui-même dans ses entretiens avec la Commission. L’objet du

de coordination qui ne sont pas exclusifs les uns des autres mais complémentaires : • L’ajustement mutuel. Le travail est coordonné par de simples processus de communication informelle (téléphone, mails…). C’est la forme la plus simple et la plus rapide car elle permet à des salariés de se consulter sans passer par un supérieur hiérarchique. On la retrouve dans les petites entreprises. • La supervision directe. Elle intervient dans les structures hiérarchisées. Une personne ayant la responsabilité

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 5.9. Le ciblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 5.10.8. Les besoins et les segments du marché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 5.10.9. La segmentation de la clientèle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 V) STRATEGIE COMMERCIALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 SOMMAIRE Introduction :   Un axe de développement majeur pour le groupe PROMEO 1. LE MARCHE 2. LE CONCEPT 3. LE PRODUIT 4. LA GESTION 5. LA COMMERCIALISATION 6. LES LIEUX D’IMPLANTATION Introduction : Un axe de développement majeur pour le groupe PROMEO Le groupe PROMEO, côté sur le marché Alternext de la bourse de Paris (113 M€ de CA en 2007), poursuit son développement au travers de ses 3 activités de promotion immobilière, gestion de

La Stratégie Mc Donald’s INTRODUCTION Après des débuts modestes en 1954, McDonald’s connut une croissance régulière jusqu’à la fin de 1980, atteignant plus de 5200 unités de restauration sur le territoire des États-Unis au 31 décembre de cette même année. Cette croissance fulgurante est le résultat d’une combinaison de trois idées qui ont distingué McDonald’s de ses concurrents de l’époque: offrir un menu type, préparé aussi rapidement que possible selon les méthodes industrielles du travail

Résumé Fuzion est un bar à jus et smoothies fondé par Odélie Gervais, Annie Robitaille et Isabelle Saint-Onge qui sont aussi les propriétaires. Les trois entrepreneures vont des visionnaires qui souhaitent révolutionner le monde de la restauration avec un tout nouveau concept. Le concept du restaurant est de permettre aux jeunes de moins de 18 ans de venir jouer au billard, relaxer et offrir des boissons et de la nourriture, le tout dans une ambiance joyeuse et détendue. Le local coute

Travel (voyages d’affaires), Go Voyages (réservations aériennes et offres avion + hôtel), Compagnie des wagons-lits (hôtellerie et restauration à bord des trains) et Pullman Orient Express (train de légende à disposition du grand public et des organisateurs d’évènements) ; – du luxe : Lenôtre (traiteur et restauration) et hôtels-casinos Lucien Barrière ; – de la restauration collective (GR serviços de alimentaçao au Brésil, Gemeaz Cusin en Italie). ANNALE 2 Sujet 2 ■ Cas Accor 2 – Services

RAPPEL DES 9 REPÈRES DE CONSOMMATION Fiche : agir sur l’offre alimentaire MIEUX IMPLIQUER LES ACTEURS ÉCONOMIQUES DANS LA MISE EN ŒUVRE DU FORMALISER DES ENGAGEMENTS DE PROGRÈS CRÉER UN OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ ALIMENTAIRE ETIQUETAGE NUTRITIONNEL RESTAURATION COLLECTIVE 5 6 7 8 10 11 12 12 16 18 19 PNNS : 19 21 22 23 PLAN D’ACTION 2 : DÉPISTAGE ET PRISE EN CHARGE DES TROUBLES NUTRITIONNELS 25 Fiche : dépistage et prise en charge de l’obésité infantile, adolescente et adulte 26 26 RENFORCER