Fonctionnement Marché Restauration Rapide

entreposés et les régions .......................................................................................................................10 2.1.2.3. Besoins en capacités d'entreposage frigorifique ...................................12 2.1.3. Le marché marocain ................................................................................ 13 2.1.3.1. Equipement des ménages en appareils réfrigérants.............................14 2.1.3.2. Dépenses alimentaires .................................

........................................................................... Au restaurant Organigramme.......................................................................................................................... Directeur de la restauration .................................................................................................... Maître d'hôtel........................................................................................................................... Chef

IV- LE COACHING, COMMENT ? V- LE COACHING, PAR QUI ? VI- LES FONDEMENTS DE L'EFFICACITE EN MATIERE DU COACHING ? : 6-1- La prise de recul 6-2- L'apport d'un éclairage extérieur neutre 6-3- La prise de conscience de certains modes de fonctionnement et de leurs effets 6-4- L'apport de connaissances, de méthodes et d'outils adaptés aux besoins 6-5- L'aide à la mise en uvre des évolutions www.dimaista.c.la 2 CONCLUSION www.dimaista.c.la 3 CHAPITRE III- LES CONFLITS DANS

Accouvage : Profession agricole 71 Engraissement de volailles et accouvage. Production d'œufs. Elevage de dindes : Profession agricole 72 Elevage de dindes qui est une espèce rustique relativement facile à l’élevage, d’une croissance rapide et pouvant évoluer dans différents types d’élevage. Cuniculiculture (élevage de lapins) : Profession agricole 77 Activité relevant des petits élevages qui consiste à mener techniquement et à entretenir un élevage de lapins en clapiers d’élevage

qu’une organisation rigide du travail ? 1.1. - L’organisation scientifique du travail ou le taylorisme L’activité de production de biens et de services nécessite une organisation du travail. Cette organisation consiste à définir des règles de fonctionnement et à diviser le travail, avec l’objectif d’augmenter la productivité des ressources humaines et donc l’efficacité de l’organisation. La division du travail correspond à la répartition du travail entre des individus ou des groupes d’individus dans

QU’EST-CE QU’UNE ORGANISATION RIGIDE DU TRAVAIL ? A- L’organisation scientifique du travail ou le taylorisme L’activité de production de biens et de services nécessite une organisation du travail. Cette organisation consiste à définir des règles de fonctionnement et à diviser le travail, avec l’objectif d’augmenter la productivité des ressources humaines et donc l’efficacité de l’organisation. La division du travail correspond à la répartition du travail entre des individus ou des groupes d’individus dans

heures de services et le profil du client qui leur correspond. Ainsi le matin on servira les employés à midi le restaurant tendra surtout à offrir des déjeuners pour les familles et les cadres ; à cet égard seront proposés deux sortes de repas, un rapide l’autre ordinaire. Le soir sera réservé aux diner-divertissements on offrant tout une variété de mets dans un décor exceptionnel. En effet pour la cible étudiante ils constitueront un atout commercial non négligeable, et une gamme importante de produits

1- Présentation : McDonald’s Corporation est la plus grande chaine de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour. Basée aux États-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1955 après avoir acheté les droits à une petite chaine de hamburger exploitée par les éponymes Richard et Maurice McDonald. 2- McDonald’s en France : La France est l'un des marchés les plus dynamiques : en 2011, le chiffre d'affaires de McDonald's France a

France et dans l’Union européenne 1 - Les TIC dans l’entreprise : principaux constats et place de la France dans l’UE à 15 2 - L’équipement en outils TIC de base et l’implication des salariés dans leur utilisation 3 - L’intégration des TIC dans le fonctionnement interne des sociétés 4 - L’intégration des TIC dans les relations externes des sociétés 5 - L’utilisation d’internet dans les relations avec les services bancaires et les administrations 6 - Le commerce électronique via les sites web ou d’autres

■ 2005 : Novotel Londres Waterloo, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ Didier 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des Opérations ■ ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. L’organisation d’une entreprise Accor A fin de remplir plus efficacement leur mission, les équipes éducatives souhaitent