Formation Manager Mcdonald

ROCHER Anthony, Licence 2, Economie ET LA EMBED Word.Picture.8 McDonalds Orgeval Rapport de Stage, 2005 REMERCIEMENTS Avant tout, je tiens remercier lensemble du personnel du McDonalds Orgeval qui a su maccueillir au sein de leur quipe. Grce eux, je me suis trs vite senti soutenu dans mes actes, et jai donc pu, ds mon arrive, minvestir dans mon travail. Je remercie galement lensemble des managers, qui ont su trs rapidement me donner quelques responsabilits, ce qui a rendu mon

FONDATION RONALD McDONALD 43 000 FAMILLES ACCUEILLIES DANS LES MAISONS RONALD McDONALD, DEPUIS L’OUVERTURE DE LA PREMIÈRE MAISON EN 1991. EN 2013, 2 377 320 € ONT ÉTÉ COLLECTÉS LORS DE L’OPÉRATION ACT BIG MAC™, POUR ASSURER LE FONCTIONNEMENT QUOTIDIEN DES MAISONS RONALD McDONALD. 20 ans d’engagement pour aider les enfants et leur famille à vivre mieux des situations difficiles McDONALD’S EN FRANCE 2013 FAITS et CHIFFRES / 2013 • Les restaurants McDonald’s développent un mécénat de solidarité

 mais nécessité  d’innover (lancement des Mac Cafés en 2007) Le chiffre d’affaires de McDonalds 25 000  +5,5% de croissance 20 460  20 000  17 140  19 065  21 586  en millions $ 15 000  12 421  10 687  9 795  8 321  11 409  13 259  14 243  14 870  15 406  10 000  5 000  0  1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Le chiffre d’affaires de McDonalds • Deux sources de revenus – les ventes dans les restaurants détenus en propre (75% du CA)

LE RECRUTEMENT CHEZ MCDONALD Introduction : McDonald’s en France 69 000 collaborateurs 1 260 restaurants répartis sur plus de 930 communes – 169 McCafé 307 franchisés 6 500 salariés formés par an par le Centre de formation McDonald’s Premier employeur de jeunes actifs en France, McDonald axe sa politique de ressources humaines sur un recrutement diversifié, formation interne et un suivi de chaque nouveau salarié. Recrutement de proximité, promotion interne, transfert et développement des

QUI PRENNENT SOIN DE LEURS EMPLOYÉS Un état de fait  Emplois précaires, peu valorisants  Des stratégies de communication différentes. McDonald’s  80% des managers issus d’une formation interne  90% des directeurs sont d’anciens managers 13 Quick  60% des managers issus d’une formation interne  80% des directeurs sont d’anciens managers. 3- DES ENTREPRISES QUI PRENNENT SOIN DE LEURS EMPLOYÉS  Insiste   sur l’effort envers les salariés, 2 cibles: Les employés futurs et actuels de McDonald’s

objectif visé et contextualisé sous forme rédigée | |Quelles sont les modalités de recrutement chez McDonalds ? | |Je veux connaitre les modalités de recrutement chez McDonalds. | |2 |Conditions de réalisation

personnel du McDonald’s Orgeval qui a su m’accueillir au sein de leur équipe. Grâce à eux, je me suis très vite senti soutenu dans mes actes, et j’ai donc pu, dès mon arrivée, m’investir dans mon travail. Je remercie également l’ensemble des managers, qui ont su très rapidement me donner quelques responsabilités, ce qui a rendu mon stage encore plus intéressant. Je les détaillerai dans le chapitre II. Enfin, je tiens à saluer l’Université Catholique de Lille pour son engagement vis-à-vis

clown, symbole de McDonald’s auprès les enfants. Qui ne s’est jamais rendu au McDonald’s pour manger un hamburger avec des amis ou pour fêter un anniversaire ? McDonald's appelée plus familièrement McDo, est l’invention des frères McDonald. Bien que les McDonald n'aient inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 30 000 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la prédominance de la culture américaine. Comment

------------------------------------------------- Les changements stratégiques et organisationnels : le cas McDonald’s ------------------------------------------------- INTRODUCTION Le premier restaurant McDonald est fondé par Ray Kroc en 1955 d’après une idée des frères McDonald. Aujourd’hui dirigée par Don Thompson, McDonald’s est devenue une gigantesque multinationale qui réalise un chiffre d’affaires de plus de 27 milliards de dollars (2011) et accueille plus de 64 millions de clients

du personnel du McDonald’s Orgeval qui a su m’accueillir au sein de leur équipe. Grâce à eux, je me suis très vite senti soutenu dans mes actes, et j’ai donc pu, dès mon arrivée, m’investir dans mon travail. Je remercie également l’ensemble des managers, qui ont su très rapidement me donner quelques responsabilités, ce qui a rendu mon stage encore plus intéressant. Je les détaillerai dans le chapitre II. Enfin, je tiens à saluer l’Université Catholique de Lille pour son engagement vis-à-vis de