Gestion Des Stocks En Hotellerie

portera sur un ou plusieurs aspects du fonctionnement et de la vie de l’entreprise. Le choix du sujet de l’étude peut ne pas être lié à l’option choisie par le candidat. Exemples d’étude dans les domaines suivants : - Production - Accueil - Gestion - Mercatique - Ressources humaines - Hygiène Le candidat pourra analyser les résultats obtenus par son étude et avoir entrepris des actions correctives. Exemple d’évaluation de l’action : -difficultés éventuelles rencontrées lors du déroulement

(Yvelines) Les acteurs du tourisme v Transport de personnes: fer (SNCF), terre (location de véhicules, autocaristes..), mer (ferries, bateaux de croisières…), air (transport aérien de personnes) v Hébergement indépendante ou de chaîne (hôtellerie classique, hôtellerie de plein air, gîtes, maison d’hôtes, auberges de jeunesse…) v Restauration hors foyer commerciale, collective ou nomade (itinérante, distribution automatique et ventes à emporter) indépendante ou de chaîne v Animations : culturelles

UNIVERSITÉ CHOUAIB DOUKKALI ÉCOLE NATIONALE DE COMMERCE ET GESTION EL JADIDA Système d’information et Contrôle de Gestion Réalisé par: SADIK Amina SINAD Kaoutar TAOUFIK Wafaa ZANIFI Saad Responsable: Mr. TAHRI Wadi 0 Année universitaire : 2012/2013 I. Contrôle de Gestion : Principes fondamentaux 1. Concepts 2. Types et outils du contrôle de gestion II. Emergence du Contrôle de Gestion moderne 1. Les limites du contrôle de gestion classique et les facteurs d’évolution 2. Le système

majeur pour la fréquentation touristique de la ville. En conclusion, le patrimoine médiéval et la proximité de la mer et de la Camargue attirent de nombreux touristes et résidents. Ceci permet d’accroître considérablement le chiffre d’affaire en hôtellerie restauration que ce soit en saison ou hors saison. L’entreprise se situe dans une ruelle bien fréquentée et à proximité de la place Saint- Louis. On peut donc considérer que le restaurant est idéalement situé car au cœur de la cité et des commerces

œuvre, les techniques modernes de gestion. En effet l’entreprise touristique au Maroc doit adopter la démarche marketing management dans la gestion de ses activités. Ainsi, la restauration, l’une des composantes essentielles du profit et de la filière touristique, est appelée à moderniser ses pratiques de gestion. De même tous les opérateurs qui agissent dans ce secteur-clé de l’économie nationale, doivent privilégier la satisfaction du client dans la gestion de leurs activités. En outre, l’enseignement

œuvre, les techniques modernes de gestion. En effet l’entreprise touristique au Maroc doit adopter la démarche marketing management dans la gestion de ses activités. Ainsi, la restauration, l’une des composantes essentielles du profit et de la filière touristique, est appelée à moderniser ses pratiques de gestion. De même tous les opérateurs qui agissent dans ce secteur-clé de l’économie nationale, doivent privilégier la satisfaction du client dans la gestion de leurs activités. En outre, l’enseignement

les techniques modernes de gestion. En effet l’entreprise touristique au Maroc doit adopter la démarche marketing management dans la gestion de ses activités. Ainsi, la restauration, l’une des composantes essentielles du profit et de la filière touristique, est appelée à moderniser ses pratiques de gestion. De même tous les opérateurs qui agissent dans ce secteur-clé de l’économie nationale, doivent privilégier la satisfaction du client dans la gestion de leurs activités. En outre

Gestion hôtelière Première hôtellerie Le système d’information Thème 1 : Le système d’information de l’entreprise hôtelière Thème 2 : Le système d’information comptable ……………………………………………………… 3 11 19 39 47 67 85 97 ……………………………………………………………………………… Thème 3 : Le patrimoine de l’entreprise : le bilan Thème 4 : Analyse comptable des opérations …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Thème 5 : L’enregistrement des opérations et le report dans les comptes Thème

 Accord d’association entre AKWA Group et Risma, portant sur le lancement de l’enseigne Etap Hôtel au Maroc, avec la construction à terme de 24 unités hôtelières. Signature d'une convention portant sur la cession par le groupe AKWA de la gestion des appart-hôtels de la Marina Agadir à Atlas Hospitality (Groupe RAM). Engagement du groupe dans le développement de la station touristique Taghazout auprès d'autres investisseurs (CDG, Colony Capital et SMIT) pour une enveloppe de 6 milliards

1 Élaboré et soutenue par : BELFERROUM Noor Stage effectué du 14 mars au 31 août 2022 Réalisé au sein de la société ÉCONOMAT DES ARMÉES Année universitaire 2021/2022 Master Contrôle de gestion et finance d’entreprise Responsable de la mention : Mme BOUGUERRA Faïza Encadré par : Encadrant universitaire : Encadrant professionnel : M. GABISON Erik Mme ELLENA Hélène 2 Remerciements Je souhaite