Gestion Des Stocks Intermarche

Marie-Josephine : Employée en boulangerie -1- [pic] -2- [pic] Du 3 janvier au 19 février 2011, j’ai effectué un stage au sein de l’entreprise INTERMARCHE LES MOUSQUETAIRES, où j’ai pu en boulangerie m’intéresser à la transformation de diverses matières premières. Au-delà d’enrichir mes connaissances en génie industriel et sciences techniques des bio-industries, ce stage m’a permis de comprendre le

aux rayons charcuterie/crèmerie/traiteur qui se composent de 13 salariés dont 4 étudiants présents le week-end. B) Offre commerciale de l’entreprise Part des ventes Gestion des stocks : utilisation d’un cadencier direct à 2 jours près : rôtisserie Crèmerie : 1 semaine Charcuterie : aléatoire en fonction des stocks, stock effectué tous les jours C) Clientèle de l’unité commerciale 2- L’unité commerciale dans le contexte de son réseau 1) Les caractéristiques du réseau de

apparaît dans quatre secteurs très distincts :  - L’industriel notamment avec : Agroalimentaire Automobile Cimenterie Plasturgies Logistique Abattoir et les laboratoires de découpe  Le Tertiaire   - Le commerces notamment avec : Leclerc Intermarché Netto Casino Grand frais Le public : Hôpitaux Communes Le principaux fournisseurs de l’entreprise sont : Matériel de climatisation Situé à NANTERRE PARIS (75) Rhône (69) Matériel frigorifique 8 Tuyauterie Situé dans le 94 Situés dans

différentes selon le type d’enseignes : gérées en réseau d’indépendants ou en  intégré.   Les magasins des réseaux d’indépendants  Dans  le  cas  des  enseignes  organisées  au  travers  de  réseaux  de  propriétaires  indépendants  de  magasins  tels  que  Système  U,  E.Leclerc  ou  Intermarché,  on  observe une mise en place très opérationnelle et très locale de la conscience  écologique.  Il  s’agit  de  détecter  et  adopter  des  solutions  innovantes  et  concrètes pour réduire l’empreinte écologique du magasin : un toit en cellules 

(spéculatif) Etape 3 : Synthèse [pic] | | | | CA a un impact direct sur l’action du magasin. La valeur du fond de commerce est estimée à 85% du CA. Champagne = produit stratégique pour les hypers Augmentation des stocks en fin d’année La hausse du CA a un effet sur la valorisation de l’action du magasin Exemple d’évaluation de fournisseurs : L’article 7.4 de la norme ISO 9001 stipule que l’organisme doit évaluer et sélectionner les fournisseurs en fonction de

l’entreprise : 1966 Nombre salariés : 97 Nombre de tracteurs : 39 Nombre de semi-remorques : 37 Nombre de porteurs : 4 Nombre de porte-conteneurs : 16 Medina est une entreprise de transport frigorifique. Elle livre surtout les bases Intermarché et les bases Auchan situées dans le Nord de la France. Elle affrète des affrétés pour desservir la Belgique et l’Angleterre. Quand ils emploient des affrétés pour l’Angleterre on prépare une enveloppe avec 10 livres dedans et 4 cadenas qui serviront

magasin reste donc indépendant et gère ainsi son activité commerciale librement (gestion, décisions...), en colla boration avec le réseau. Système U , c’est 14 23 unités sous 5 enseignes : Hyper U , Super U , Marché U , U express et U tile. Le réseau U se place en 4 ème position des réseaux de distribution français, avec 9 ,3% de part de marché, derrière les groupes Carrefou r, Leclerc et Intermarché. Depuis 1999, Super U est désigné comme l’enseigne de supermarché préférée

distribution Sommaire Présentation globale du secteur : a) Introduction b) Chiffres-clés c) Entreprises dominantes 1) Présentation générale : a). Auchan b). Carrefour c). Les mousquetaires Intermarchés d). Casino e). E.Leclerc 2) Environnement, structure et stratégie de l’entreprise : a). Carrefour b). E.Leclerc 3) Conclusion : a). L’entreprise idéale b). Le type de management c). Culture

concilie à la fois la régularité et la sécurité des approvisionnent en obtenant les conditions de cout nécessaire à la rentabilité. c-Avec les salariés Avec les salariés le personnel de contrat est un élément clés de la qualité des services la gestion des ressources humaines nécessite donc à la fois des efforts d'interrogation, de formations, de motivation du personnel. 2-Les particularités des réseaux de l'unité commerciale Lorsqu’elles sont organisé en réseaux Les UC sont pilote de façons

(2007) Logo de C-Discount Logo des hypermarchés Rallye fusionnés dans le groupe en 1992 1.6) La concurrence Enseigne | Part de marcher | Evolution en trimestre | Carrefour | 20,6 % | -1,2% | Leclerc | 18,7 % | + 1,2% | Intermarché | 13,6 % | + 0,7% | Casino | 12,2 % | - 0,2 % | Auchan | 11,4 % | -0,2% | Système U | 9,9 % | +0,5% | Lild | 4,9 % | +0,2% | Provera | 3,2% | -0,1% | Aldi | 2,4% | Stable | Dia + Ed | 2,2% | -0,3% | Remarque : on peut voir que les