Gestion Des Stocks Intermarche

flux. Schématiquement, les flux d’informations (les commandes clients) régulent des flux physiques (les marchandises). Les flux de marchandises entraînent des flux financiers (les paiements). Exemple. La caisse du supermarché met à jour l’état des stocks en temps réel (flux d’informations) et déclenche une commande fournisseur (flux d’informations) dès que le seuil de réapprovisionnement est atteint. Cette commande déclenche, chez le fournisseur, une livraison (flux physique), puis un paiement par

      Le  contrôle  de  gestion  dans  la   Grande  Distribution             Directeur  de  Mémoire  :  Lionel  SIgnolet   Etudiante  :  Godard  Julie              1       Mémoire de Master Grande Ecole Année  2010-­‐2011           Le  contrôle  de  gestion  dans  la   Grande  Distribution  

e m a r k e t , Auchandirect). Les cybermarchés qui favorisent le "picking" : les commandes sont préparées dans un magasin physique, le cybermarché rayonne donc sur sa zone de chalandise. Le stock du magasin est commun aux deux activités. Cette solution, plus souple, est utilisée par Monoprix et Intermarché notamment. SPÉCIFICITÉS DES CYBERMARCHÉS élevé qui justifie cet écart de prix. Parallèlement, pour des raisons logistiques, les cybermarchés proposent une gamme de produits beaucoup moins

mobile. Ce qui permet donc de cibler une population très large. * La technologie du paiement en ligne sécurisé permet de balayer l’inquiétude de la population d’internaute réfractaire à communiquer ses coordonnées bancaires en ligne. * La gestion du stock est automatisée ce qui permet d’éviter de commander des produits pour finalement ne pas les avoir à la livraison * Les foyers n’ayant pas accès à internet ne peuvent pas obtenir le service, il n’y a pas d’alternative téléphonique par exemple

Evolution des structures organisationnelles p 53 1) L’évolution de l’intégration dans le commerce p 53 2) La diffusion d’organisations divisionnelles et de nouvelles structures fonctionnelles p 58 3) La gestion par catégories (GPC) p 61 4) Le rôle des nouvelles technologies dans l’évolution des structures organisationnelles et des modèles décisionnels p 67 CONCLUSION p 72 ANNEXES p 73 TABLE DES MATIERES

milliards d’euros). Les hypermarchés se sont développés dans les années 70, conséquence d’une évolution croissante des équipements des ménages et d’une urbanisation grandissante. En France cinq groupes se sont développés : Carrefour, Auchan, Casino, Intermarché et Leclerc. Leur évolution à été telle que l’on peut dire désormais que chacune de ses enseignes occupe un positionnement spécifique qui lui permet de toucher un segment particulier de la population. Pour analyser le groupe Carrefour nous allons

* Conditionnement * Transport * Manutention * Stockage * Assurant l’écoulement des flux de matières premières et de produits finis * S’ajoute la logistique : * Ensemble des méthodes d’organisation et de gestion permettant d’optimiser et de contrôler les systèmes d’approvisionnement, de production et de distribution * Logistique performante : condition de compétitivité et de rentabilité * Fonction de transport et d’éclatement de la production

DUVAL SabrinaTerminal commerce MVED « Vente en unité commerciale » Epreuve E31 Organisation de l’offre produits  Gestion du rayon  Vente Fiche signalétique :  Nom du magasin : Mved - Pulsat  Adresse : 2 Boulevard Pasteur 27500 Pont-Audemer  Téléphone : 02.32.56.14.17  Fax : 02.32.57.43.33  Adresse internet : mved-27@orange.fr  Activité : Vente et dépannage Image, Son, Ménager, Multimédia et Cuisine  Jours et horaires d’ouverture : Du lundi au Samedi de 9h00 à 12h00

heures du 22 avril au 21 juillet 2012. Ce stage m’a permis de mieux connaitre le secteur de la grande distribution qui m’a toujours intéressé et m’insérer dans le monde du travail. J’ai dû essentiellement effectuer un travail de réassort et la gestion du rayon boulangerie. Ce stage m’a permis de mieux connaitre le monde du travail, de voir l’organisation d’un entreprise, les relations professionnelles. Grâce à toutes les connaissances acquises et l’aide du personnel du magasin, j’ai pu élaborer

Chronodrive… 3. Importance économique de la grande distribution En 2007, me commerce en détail en France réalise un chiffres d’affaire de 410 milliards d’euros d’après l’INSEE. 3 Distributeurs parmi les 10 premiers groupe français : Carrefour, Auchan, Intermarché. En 2007, 3 millions de salariés travaillent dans le commerce (50% dans le détail, 1/3 dans le gros) Deux distributeurs sont sur le podium des plus grosses fortunes françaises (Challenges). La distribution est une composante importante du quotidien