Gestion Hôtelière Première Hôtellerie

Humaines qui m’a accompagné dans les démarches de gestion humaine durant ce stage et a toujours été disponible pour répondre à mes questions. J’adresse un dernier grand merci à tous les collaborateurs du siège qui, de près ou de loin, m’ont soutenu et donné leur confiance dans la réalisation de mes missions et tâches opérationnelles : la direction de l’Hôtel & Ryads Naoura Barrière de Marrakech et notamment Franck Seguin, Directeur des Opérations de Gestion, ainsi que les départements ou personnes avec

mission. Je lui suis énormément reconnaissante pour ses renseignements et conseils ainsi que sa supervision sur mon travail. J’exprime également ma gratitude à Mlle MONA Ghnem pour m’avoir supervisée et accompagnée au début du stage lors de mes premières missions. Ses renseignements m’ont permis de comprendre et d’appréhender le déroulement du contrôle des comptes. Je tiens à remercier aussi Mlle SAMIA Hamami, pour ses précieux conseils, son expérience et ses méthodes de travail qui m’ont apporté

BTS animation et gestion touristiques locales qui forme des spécialistes du patrimoine local. Les titulaires du BTS responsable de l’hébergement peuvent, quant à eux, décrocher des emplois tournés vers l’accueil ou la gestion au sein d’établissements hôteliers, de villages de vacances... Du côté des formations univer­sitaires, une quinzaine de licences professionnelles sont spécialisées dans le tourisme et les loisirs. On compte aussi une trentaine de masters professionnels (gestion et aménagements

de la gestion des administrations et des entreprises. La durée normale de la formation est de deux (2) ans et aboutit à l’obtention d’un DUT (Diplôme Universitaire de Technologie) dans les spécialités ci-dessous : Secrétariat Bureautique, formant des secrétaires et des assistants de direction ; Technique de Commercialisation, formant des agents commerciaux ; Finance Comptabilité, formant des comptables – gestionnaires ; Hôtellerie Tourisme, formant des gérants de structures hôtelières et touristiques

l’utilisation optimale des moyens de production, d’une couverture de stock minimum et d’un respect impératif des délais. Autant de besoins qui nécessitent une solution opérationnelle : une gestion efficace de la production. C’est le service que je vous propose. En effet, je suis titulaire d’une formation de gestion de production, validée par des professionnels en activité. Dans ce cadre, je suis capable de répondre aux exigences qu’implique un système de production de qualité et satisfaire ainsi la

La France et l’Europe dans le monde La France dans la mondialisation La présence française dans le monde Croquis – voir http://juliendaget.perso.sfr.fr/Alain/1085_France.html 1. Le poids de la France dans le monde 1.1 Une des premières puissances économiques mondiales Avec un PIB de 2 800 milliards de dollars (4,5% du PIB mondial environ), la France se situe au cinquième rang mondial, entre l’Allemagne et le Brésil – toutefois, si l’on compare les PIB à parité de pouvoir d’achat

DROIT SOCIAL DU TOURISME Importance du droit social en hôtellerie et en tourisme «  Il n’y a de richesses que d’hommes. » : La ressource d’une entreprise = ses employés. Si la législation n’est pas respectée, les employés auront l’impression de se faire avoir. Source et champs d’application Il y a deux types de sources : nationales et internationales. Les sources internationales (concernent le monde entier) : - L’OIT : Organisation Internationale du Travail :

Business plan les chambres de Fès, maison d’hôtes à Fès Maroc Objectifs  - analyse de l’environnement et de la rentabilité de la création et la gestion d’une maison d’hôtes à Fès. - Document de Business plan  Objectifs et stratégie « Cette stratégie évoluera suivant la conjoncture, les évolutions du marché et de l’environnement. Ce business plan sera amené à évoluer avec l’entreprise tout au long de sa croissance. » Plan A- Résumé opérationnel

vie étudiante ...........................................................................................24 Dans votre région Agriculture-environnement ………… 28 Arts, culture ………………………… 31 Bâtiment, travaux publics …………… 33 Commerce, économie, gestion …… 35 Droit ………………………………… 45 Fonction publique …………………… 47 Industrie …………………………… 49 27 63 65 68 76 80 81 DÉLÉGATION RÉGIONALE NORD - PAS DE CALAIS 8 boulevard Louis XIV 59043 Lille Cedex Tél. : 03 20 15 81 61 Courriel : drolille@onisep.fr

et j’ai pu m’insérer dans le monde du travail dans l’une des unités spécialisées dans la peinture ». SUCCESS STORIES Mise à niveau du centre Mouna pour enfants sourds SUCCESS STORIES Création d’un centre de formation en restauration et hôtellerie PREFECTURE D’ARRONDISSEMENTS CASABLANCA - ANFA PROGRAMME: Lutte contre l’exclusion en milieu urbain ANNEE : 2008 NOMBRE DE BENEFICIAIRES: 40 COUT DU PROJET : 340.000,00 DHS CONTRIBUTION INDH : 120.000,00 DHS PREFECTURE D’ARRONDISSEMENTS CASABLANCA