Gestion restauratoire

faire face aux risques sociaux il existe plusieurs catégories de moyens. Les systèmes de protection sociales moderne font appel a des dispositifs publics et obligatoire gérés directement par l’état lui-même et des organismes non lucratifs. Mais la gestion du risque social repose également sur des dispositif de marché et sur des dispositifs beaucoup plus traditionnels tel que la famille. b) Le financement de la protection sociale. Il est assuré pour l’essentiel par deux catégories de ressources:

La gestion des ressources humaines (la GRH) est un ensemble de pratiques ayant pour objectif de mobiliser et développer les ressources humaines pour une plus grande efficacité et efficience, en soutien de la stratégie d'une organisation (association, entreprise, administration publique, etc.). C'est une activité essentiellement fonctionnelle de l'entreprise, de nature transversale (horizontale) par opposition à une activité hiérarchique (verticale). En simplifiant, elle se divise en deux grandes

Gantt, Tableaux, …. L’ensemble des données de suivi peut également être mémorisé et permettre d’évaluer les écarts entre Prévisions et Réalisations 2. Les fonctions principales Microsoft Project propose un ensemble de fonctions de gestion de projets, dont certaines sont toutefois des spécificités de Microsoft Un ensemble d’affichages variés (standard ou à créer) qui permet de visualiser le projet sous différents angles : planning (diagramme de Gantt) réseau

thématiques de plus en plus abordées dans l’actualité. D’après le Ministère de l’Ecologie du Développement et de l’Aménagement durables, il existe trois grands domaines dans ce secteur : * Les métiers liés à la protection de la nature et à la gestion des ressources naturelles. * Les activités consistant à la prévention et au traitement des pollutions et des risques. * et enfin ceux en rapport avec l’aménagement et au cadre de vie. Dans ce dossier, on réalise une étude approfondie du

quatre dimensions : l’impact stratégique, l’architecture technologique, le style de gestion des équipes, les moyens de développements et d’entretiens. Démarche d’investigation La démarche d’investigation définie la procédure à l’aide de laquelle nous testerons notre approche en fonction des objectifs fixés. Notre approche s’inscrit en tant que préambule dans le début du processus de gestion de projet d’investissement en TIC car elle fait figure d’examen préliminaire de l’idée du projet

(Finance, Qualité, Contrôle de Gestion) Gestion des Ressources Humaines Recherche & Développement Achats LOGIST IQUE ENTRA NTE Eric DANIEL PRODUCTION LOGISTIQUE SORTANTE MARKETING & VENTE SERVICES Processus primaires 14 Avenue Willy Brandt, 59 777 Euralille, FRANCE SKEMA Business School HOME LES PROCESSUS D’EXPLOITATION PRODUIT / AFFAIRE 1 2 PRODUCTION INDUSTRIELLE Eric DANIEL 3 LIVRAISON 4 PROMOTION 5 6 CONTRÔLE DE GESTION ACHATS OPÉRATION =

Les pratiques du contrôle de gestion face au changement Olfa Turki Institut Supérieur de Gestion de Tunis Olfa.Turki@isg.rnu.tn Olfaturki2010@yahoo.fr Sous la direction de Monsieur Boubaker Mehri Résumé Face à une économie mondiale caractérisée par l’ouverture des marchés, la libéralisation des échanges et l’avènement des technologies de l’information ; les entreprises sont contraintes de remettre en cause leurs pratiques de contrôle de gestion, ainsi que leur modèle d’organisation

cible vitale pour la performance et la pérennité des entreprises. C’est dans ce contexte qu’apparaît le concept de performance globale. 1- L’approche financière de la performance La performance d’entreprise est une notion centrale en sciences de gestion. Depuis les années 80, de nombreux chercheurs se sont attachés à la définir et plus récemment cette notion est mobilisée dans la littérature managériale pour évaluer la mise en œuvre par l’entreprise des stratégies annoncées de développement durable

Qu’est-ce qu’une ACV ? L’ACV permet de quantifier les impacts d’un « produit » (qu’il s’agisse d’un bien, d’un service voire d’un procédé), depuis l’extraction des matières premières qui le composent jusqu’à son élimination en fin de vie, en passant par les phases de distribution et d’utilisation, soit « du berceau à la tombe ». En pratique, les flux de matières et d’énergies entrants et sortants à chaque étape du cycle de vie sont inventoriés (inventaire du cycle de vie : ICV) puis on procède

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉS | |ACTIVITÉ N° 3 | |NOM, Prénoms du candidat | | |: