Glaces Super Premium

Celle-ci lui a permis de se positionner d’emblée avec une forte différenciation par rapport à ses concurrents, et ce positionnement a été renforcé par l’identification du produit dans la catégorie de produits de luxe. La marque se classe dans le « super-premium », c’est à dire une crème glacée de qualité sans colorants ni additifs, avec des ingrédients aromatisés naturellement (Vanille de Madagascar, chocolat belge, fraises sélectionnées à la récolte), des inclusions sélectionnées ( noix de pécan, amandes

on a pu observer une certaine dessaisonalisation de la consommation de glace chez les français, s’accompagnant d’une véritable croissance de la consommation de ce type de produit. Le marché des glaces en pots a, ainsi, progressé de 18,1% en valeur en France en 2009, portant la consommation de glaces a 6 litres de moyenne par an et par personne. Les marques Häagen Dazs et Ben & Jerry's se partageant actuellement 86,2% de ce créneau, il est intéressant de donner certaines informations sur

....................14 I/ Présentation de l’entreprise Häagen-Dazs : [pic] Mission : Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d’apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960 par un petit artisan glacier, Reuben Mattus, dans le quartier du Bronx à New York. Celui-ci en partant d’une pure invention

place le diagnostic externe, nous devons repérer les facteurs de l’environnement qui ont une influence significative sur l’entreprise et les hiérarchiser. 1. Identification Au début, la mission était de prendre sa place sur le marché des glaces « super premium » aux côtés de HD. Donc objectif de volume dans la grande distribution. La construction de la marque s’est faite par le bouche à oreille ; et l’activation, en agissant à la fois sur les points de vente et la restauration hors foyer. Néanmoins

générique de « glace » : – Glace à l’eau – Glace – Glace au lait – Crème glacée – Glace aux fruits – Sorbet Le besoin est de satisfaire une envie de fraicheur après un repas, pour un goûté, dans un moment de plaisir. Le marché environnants des « glaces » est tout ce qui peut être servit en dessert, tel que le yaourt, les gâteaux, les confiseries, etc. B/La taille du marché Le marché de la glace en France, en 2007, représentait : En volume : 347 millions d’unités En valeur

n'a été ouvert dans un pays scandinave, bien que Häagen-Dazs soit en activité dans 79 pays à travers le monde. L’entreprise Häagen-Dazs fabrique des glaces de tout type : des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets et des yaourts glacés, avec une grande variété de parfums. Nous avons choisi de porter notre étude sur le pot de glace premium(1) de 500 ml, icône de la marque. Quels sont les choix stratégiques du glacier américain pour intéresser et séduire une clientèle dont les envies divergent 

comparaison c’est 44 en Ultra Frais et 21 en surgelés Taux de pénétration plus élevé chez nos voisins européens (91 au RU) ce qui laisse entrevoir des possibilités de progression Marché à saisonnalité marquée (70 % des ventes entre avril et septembre) Les glaces constituent pour le consommateur un plaisir très abordable La glace répond à un besoin plaisir : achats d’impulsion limités/éliminés en situation de crise 332 l ANNALES PASSERELLE 2011-2012 Ventes dépendent fortement de la météo La glace représente

le marché Häagen-Dazs est une marque américaine de crème glacée, elle appartient au groupe Général Mills. Cette marque a été créé par Reubeun Mattus à New York en 1961. Les glaces Häaggen-Dazs sont vendu dans le monde entier. Häagen-Dazs produit des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets et des yaourts glacés. Aux USA et au Canada, la marque est commercialisée par Nestlé. Häagen-Dazs détient 7,4 % du marché français. Son chiffre d'affaire : 100 millions d'euros Le taux de pénétration

Häagen Dazs : Häagen-Dazs est une marque américaine de crème glacée, créée par Reuben Mattus dans le Bronx à New York en 1961. C'est aussi devenu une chaîne de magasins qui vend les glaces de sa propre marque dans le monde entier. Häagen-Dazs produit des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets, et des yaourts glacés. La stratégie marketing 1. Positionnement et cible Häagen Dazs s’est intéressé à un segment spécifique pour pénétrer le marché français et européen globalement. C’est grâce à une

respect des valeurs humaines et de l’environnement. - Une distribution quasiment exclusive qui la rend prestigieuse : La distribution essentiellement dans points de ventes dédiés ou dans les restaurants et enseignes à emporter font que les glaces Ben & Jerry’s ont un côté « prestigieux » et une qualité reconnue. - Respect de l’environnement et développement durable : La marque est depuis sa création fortement engagée dans le respect environnemental et le développement de productions