Glucose-6-phosphate

Ex. : les acides aminés se lient pour former des protéines, des molécules de glucose se lient pour former du glycogène, etc. ← Le catabolisme. □ C'est l'ensemble des processus de dégradation de structures complexes en substances plus simples. □ Ex. : transformation des aliments en nutriments dans le tube digestif, respiration cellulaire aboutissant à la dégradation de sources d'énergie (= glucose, acides gras) ( formation de l'ATP (= énergie cellulaire). ← Le métabolisme

Préparation des tubes à essai : Tube n° | contenu et manipulation effectuée | 1 | - 1 mL de solution de glucose à 1% - 3 minutes au bain-marie à 40 ° C  -  puis, y verser le tube 2 et bien mélanger - remettre au bain-marie à 40 °C | 2 | - 1 mL de filtrat de tubercule de pomme de terre - 3 minutes au bain-marie à 40 ° C -  puis, verser dans le tube 1 | 3 | - 1 mL de solution de glucose - 1 - phosphate à 1% - 3 minutes au bain-marie à 40 ° C -  puis, y verser le tube 4 et bien mélanger - remettre au

pentose n=4 n=6 tétrose hexose - Reconnaître: Hexoses : glucose (le seul sucre retrouvé dans le plasma sanguin), fructose et galactose Pentoses : ribose, désoxyribose glucose =c6h12o6 1.2.4 Disaccharides ("sucres doubles") : - Donner la structure des 3 disaccharides importants dans l'alimentation: sucrose, lactose et maltose (dégradés en monosaccharides au cours de la digestion) Sucrose = glucose + fructose Lactose = glucose + galactose Maltose = glucose + glucose - Expliquer la

aminés acides gras) énergie C a t a b o l i s m e Aliments mouvements, contraction musculaire Déchets (CO2, H2O, NH3) transports actifs Renouvellement moléculaire, Croissance…... Aliments Digestion Protéines Glucides glucose glycolyse Lipides Acides gras glycérol Composés simples Acides aminés Catabolisme M É T A B O L I S M E É N E R G É T I Q U E NH3 ATP I Glycolyse Pyruvate Acétyl- CoA Cycle de Krebs II Krebs Pouvoir réducteur NADH Phosphorylation

ECOLE NATIONALE VETERINAIRE TOULOUSE Le pancréas endocrine Physiologie Historique • « Du sucre dans les urines » Glycosurie • Thomas Watson : glycémie – Pas d ’hyperglycémie: réabsorption insuffisante glucose – Hyperglycémie • Diabète sucré: glycosurie, hyperglycémie – 2 types de malades • Diabète gras Historique • 1889: Minkowski (effet pancréatectomie) • 1893: îlots de Langerhans (Laguesse) • 1921: Paulesco (Roumanie), Gardin (France): insuline isolée • 1956: structure

d’actine et de myosine (myofilaments fins et épais). INTERETS DE L’ADENOSINE TRI-PHOSPHATE (ATP) L’ATP est la seule molécule connue dont l’énergie puisse être utilisée immédiatement lors de la contraction. La dégradation de l’ATP avec production d’énergie correspond à une hydrolyse, c'est-à-dire une décomposition avec fixation d’eau : ATP + H2O  ADP + P + Energie Où ADP correspond à l’Adénosine Di-Phosphate et Pi à l’ion phosphate et Energie à une quantité d’énergie qui sera utilisée soit dans d’autres

possibilité de s’approvisionner seul en énergie et dépendent des matières organiques disponibles dans l’environnement. C’est grâce à la respiration cellulaire qu’ils peuvent extraire l’énergie de ces substances. Le principe consiste à transformer le glucose en énergie qui sera utilisé par les cellules pour accomplir diverses activités. Les organismes autotrophes ont la capacité de produire par eux-mêmes l’énergie qui leur est nécessaire. Ce principe est inverse à celui de la respiration cellulaire et

BIOCHIMIE METABOLIQUELe métabolisme Généralités Métabolisme : Réseau fortement intégré de réactions chimiques le plus souvent catalysées par des enzymesMétabolite : intermédiaire de réactions métaboliquesOrganismes : · Autotrophe  : synthétise ses molécules complexes à partir de sources simples de carbone et d’azote (CO2, NH3) ; végétaux · Hétérotrophe  : a besoin de molécules nutritives complexes comme source d’énergie

BIOCHIMIE TABLE DES MATIERES Table des matières CHAPITRE 1- Rappels thermodynamiques 5 I. Energie d’un système : 5 II. Variation d’enthalpie libre : 5 1. Cas des systèmes biologiques : 6 2. Les composées riches en énergie : 6 3. Notion de couplage énergétique : 6 CHAPITRE 2 – Les cofacteurs 8 I. Les ions métalliques : 8 II. Les coenzymes : 8 Caractéristiques : 8 1. Les coenzymes d’oxydoréduction : 9 2. Les coenzymes de transfert de groupements : 10 CHAPITRE

 de  KM  et  Vmax     Exercice  1  :  étude  cinétique  de  la  β -­‐galactosidase   On   étudie   l’hydrolyse   du   lactose   par   la   β-­‐galactosidase   en   mesurant   l’apparition   du   glucose   en   fonction   du   temps.   Afin   d’étudier   le   rôle   de   la   concentration   en   substrat   sur   les   vitesses   initiales   de   la   réaction,   on   effectue   une  série  d’essais