Glycogène

aliménté en oxygène. 
 Le processus anaérobie C'est le processus qui se déclenche lorsque les capacités d’oxygénation de l'organisme humain sont dépassées par l’intensité d'un effort prolongés trop intensif l'effort, ce provoque la dégradation de glycogène musculaire en acide lactique. Chez le sportif cela amène a des crampes ou a des douleurs musculaires 2)a) on peut considérer le processus aérobie a une combustion complète car une combustion complète implique un excès de dioxygène b) C6H12O6

cellules. Cette molécule appartient a la catégorie des glucides qui sont présents à  peu près dans tous les aliments sous forme d'amidon, de glycogène, de saccharose, etc... Que ce soit chez un sportif ou bien chez une personne ne pratiquant pas de sport intensif, le glucose est stocké dans les cellules musculaires sous forme de glycogène. Lors d'un effort, ce glycogène est transformé en glucose puis utilisé sur place à  des fins énergétiques, permettant le fonctionnement des muscles. On peut dire alors

pyruvique. Ce glucose provient de la digestion des hydrates de carbone présent directement dans le muscle (stocké sous forme de glycogène) et de l’apport de glucose par le sang (grâce notamment à la transformation de la réserve de glycogène contenue dans le foie). Sans apport suffisant d’oxygène, l’acide pyruvique se transformera en acide lactique (voir infra, Le glycogène). Ce système est « épuisé » au bout d’un effort continu de 30’’ (intensité maximale) à 2’ (intensité plus modérée). Note :

les réserves de glycogène des muscles. Le café, une des boisons les plus consommé à un apport calorique insignifiant (une tasse de 10 cl de café n’apporte 5 kcal) est riche en potassium (une tasse de 10 cl de café apporte 80 mg de potassium ainsi 3 tasses de café couvrent pratiquement la moitié des besoins journaliers, ce qui lui confère un rôle dans l’excitabilité neuromusculaire, la fabrication des protéines, la mise en réserve des glucides dans le muscle sous forme de glycogène etc.)Et a un apport

nom de glucose, en fournissant comme étymologie le grec gleukos, vin doux. Émile Littré, ayant donné une autre étymologie, l'adjectif glukus (de saveur douce), avec deux upsilons (i grecs), le préfixe habituel est devenu glyc, comme dans glycémie, glycogène etc. Le glucose (synonyme dextrose lorsqu'il s'agit de D-glucose) est un ose simple et plus particulièrement un aldohexose. C'est un isomère d'autres sucres, en particulier le mannose ou le fructose, de formule C6H12O6. La levure

d’exploitation est à votre disposition. Document 8 Les réserves énergétiques de l’organisme estimées pour un homme de 70kg Le glycogène est une source de glucose, et les triglycérides d’acides gras. Glucose et acides gras sont des nutriments directement utilisables par les organes (production d’énergie au cours de la respiration). Glucides Lipides Document 9 Glycogène hépatique (foie) Glycogène musculaire Glucose du milieu intérieur Triglycérides des muscles Triglycérides du tissu adipeux (graisse) 80 à 90g

qu’elles ont en réserve au sein de leur cytoplasme (sous forme de glycogène) ou dans le sang ; de même elles puisent l’oxygène. La transformation du glucose en présence d’oxygène fait partie du métabolisme énergétique de la cellule. Glucose (C6H12O6) + 6O2 6 CO2 + 6 H2O + Energie L’utilisation du glucose dépend de l’intensité de l’effort demandé à la cellule. La cellule possède des réserves de glucose sous forme de glycogène. Dès que ces réserves sont épuisées, elle doit se fournir en glucose

production de glucose par le foie et elle va stimuler la RECAPTURE du glucose SANGUIN dans les cellules adipeuses et cellules musculaires. Cette régulation se fait sous forme de STOCKAGE, le glucose est stocké sous forme de GLYCOGENE. Le glucagon agit sur la libération de glycogène. Autre boucle de répression physiologique en fonction des taux de glucose dont la principale variabilité est liée à l’apport alimentaire. Cette boucle de rétroaction négative qui va régulée la prise alimentaire qui se fait

Taille des cellules 4. Chimie organique 5. Les molécules du vivant 6. Les glucides (ou sucres ou hydrates de carbone) 6.1 Monosaccharides : glucose, fructose et galactose 6.2 Disaccharides : sucrose, lactose et maltose 6.3 Polysaccharides : amidon, glycogène et cellulose 6.4 Digestion des glucides 7. Les protéines 7.1 Structure chimique 7.2 Rôle dans la cellule 7.3 Les enzymes 7.4 Protéines et alimentation 7.5 Protéines et maladies héréditaires 8. Les lipides 9. Les vitamines et les minéraux 9.1 Les

Plusieurs monomères forment un polymère. 1) les glucides G : ose CHO : sont les éléments essentiels des glucides ( pas de N). C’est une réserve énergétique pour l’organisme, soit directement utilisable (glucose), soit indirectement utilisable (glycogène). Il a aussi un rôle de structure, par exemple la cellulose qui assure la rigidité des parois des cellules végétales. 1- les oses GLUCOSE : C6-H12-O6 Directement utilisable par la cellule pour faire de l’NRJ , en présence d’O2. Glucose + O2  CO2