Gram négatif

dépit des progrès de la réanimation et de l’antibiothérapie, puisqu’elle peut atteindre 70 à 90 % lorsqu’il est associé à une défaillance multiviscérale. L’augmentation de la fréquence des infections nosocomiales et le rôle croissant des cocci à Gram positif sont des facteurs qui permettent d’expliquer un certain nombre des échecs thérapeutiques. 1-definitions : Pour arriver à définir un choc septique ;il faut passer par differente difinitions d’état septique de gravité croissante

Compte Rendu ADRIEN BAC PRO BIT TERMINAL 2012/2013 Sommaire : * INTRODUCTION * IDENTIFICATION DES BACTERIES (COLORATION DE GRAM, état frais)  * Réalisation d’une dilution (10 -5). * Réalisation d’un ensemencement d’un milieu. * Réalisation d’un dénombrement microbienne dans une boite de pétrie. * Examen macroscopique des Cultures. INTRODUCTION ORIGINE DES MICRO-ORGANISMES PRESENTS DANS UN ALIMENT : Les micro-organismes des aliments ont 3 origines possibles :

dernière partie du challenge test d’un savon liquide à J28. Observations microscopiques Nous réalisons une coloration de Gram pour les deux souches étudiés, à partir de la souche isolé sur gélose ordinaire. souche | J | forme | coque | taille, aspect | 1 µm, rond | gram | positif | souche | 10 | forme | bacille | taille, aspect | court, fin, droit | gram | négatif | Tests enzymatiques Pour la souche J, nous réalisons le test de la catalase Observation : apparition de bulles Interprétation :

inhibée par les sels biliaires et le cristal violet ce qui nous permet de poser l’hypothèse qu’il s’agit d’une bactérie à Gram positif, de même dans le milieu MMC, nous déduisons qu’elle est citrate négative. Quant à la souche 5, nous obtenons des colonies dans les milieux LB et MC mais pas dans le milieu MMC, alors nous émettons l’hypothèse que cette souche est gram négatif et citrate négative. Pour toutes les 6 souches, nous avons obtenus des colonies dans le milieu LB, alors c’est avec ces

Coloration de Gram des lactobacilles et streptocoques (Lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilius) I. Introduction Le terme de Gram provient de Hans Christian Gram, un bactériologiste danois qui a inventé ce principe. La coloration de Gram est un outil très pratique en ce qui concerne le diagnostic de bactéries, soit dans le secteur médical, ou scientifique Cette technique peut être utilisée pour différencier la plupart des bactéries en 2 groupes, sur un côté les bactéries à Gram positif

Milieux sélectifs Chapman 75g/l NACl Cetrimide G grande colonie P P petite Colonie *Colorations de GRAM Fixation Violet de Gentiane 1 seul type de colonie G P halotolérante G cetrimide résistant *Coloration simple au violet Fixation Violet De Gentiane Lugol Décoloration P Coque G Bacille Par déduction : P Gram+ et G Gram- Safranin G Rose Gram – P Violet Gram + 

coloration de gram Principe C'est une coloration qui permet de mettre en évidence les propriétés de la paroi bactérienne, et d'utiliser ces propriétés pour les distinguer et les classifier. Son avantage est de donner une information rapide sur les bactéries présentes dans un produit ou un milieu tant sur le type que sur la forme. Elle permet de distinguer les bactéries à Gram positif, dotées d'une simple paroi avec une grande quantité de peptidoglycane, des bactéries à Gram négatif, composées de

Observations Tableau 1. La coloration Gram de la bactérie inconnue 1. La bactérie a été fixée sur une lame et ensuite colorée avec le violet de cristal, l’iode, le décolorant puis la safranine. Résultats Interprétation Couleur rose Gram - Forme ovale Bacille Tableau 2. L’oxydase de la bactérie inconnue 1. Un frottis a été effectué sur la colonie en gélose puis déposé sur une bandelette. Résultat Interprétation Pas de couleur Négatif Tableau 3. La catalase de la bactérie inconnue

de Gram : - évaluer le pourcentage de bactéries Gram + et Gram -; - rechercher les aspects caractéristiques (Campylobacter, Vibrio). Cet examen est très important et ne doit jamais être omis. Il permet de rechercher les leucocytes qui, en quantité supérieure à 5 par champ, sont le signe d'une diarrhée à germe invasif, de même que la présence d'hématies. Il permet de voir aussi si la flore est équilibrée entre bactéries à Gram positif et à Gram négatif (environ 60 % de bactéries Gram -, et

Fiche technique n°5 : Les colorations de Gram & au bleu de méthylène La coloration de Gram Principe : La coloration de Gram permet de distinguer les bactéries à Gram négatif qui apparaissent roses et les bactéries à Gram positif qui apparaissent violettes. Cette différence de coloration est liée à des différences de nature de la paroi bactérienne. Elle permet de renseigner sur : - le type Gram + ou Gram – ; - la forme des bactéries (coque, bacille) et autre détails morphologiques