Hotel Mercure

Dossier 1 Dossier 2 Dossier 3 Dossier 4 Exposé de la situation du cas Étude comptable et financière du «Nestari» au 31 décembre 2010 ISO 14001 ou label clef verte ? Une étape de la démarche de développement durable souhaitée par les sœurs Laroche Un hôtel de charme au domaine de Nestari À quel prix vendre les chambres aménagées dans le moulin du domaine ? Compte de résultat 2010 de l’activité «Nestari» Bilans avant et après augmentation de capital au 31décembre 2010 Enquête TNS Sofres Les axes prioritaires

| | | SOMMAIRE INTRODUCTION 1 1. 1ère PARTIE : PRESENTATION GENERALE 2-5 2.1. INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP 2 2.2.1. Historique du Groupe 2 2.2.2. IHG Aujourd’hui 2 2.2. LA CHAINE INTERCONTINENTAL HOTELS & RESORTS 3 2.3.3. Historique de la chaîne 3 2.3.4. InterContinental Hotels & Resorts Aujourd’hui 3 2.3. L’INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND 4-5 2.4.5. Histoire de l’hôtel 4 2.4.6. L’Hôtel

premier lieu la conjoncture économique actuelle du secteur du tourisme et de l’hôtellerie au Maroc ainsi que la présentation de l’hôtel Sheraton Casablanca où je parlerai de son historique, son positionnement comparativement aux autres hôtels et son système d’organisation. Le premier chapitre sera consacrée à l’aspect théorique de l’audit interne, son historique, ses phases, ses objectifs et ses formes. Dans un second chapitre que je vais exposer la mission de l’audit du cycle

rassemblement d’Hommes. Beaucoup de villes sont protégées par des murailles. Leur plan est rarement ordonné et les rues sont étroites et sinueuses parfois pavées. Les maisons serrées les unes contre les autres sont en torchis et en bois. Certains hôtels et monuments comme les églises, les palais, la maison commune, les halles et le beffroi peuvent être construits en pierre. Les incendies sont redoutés des bourgeois (les hab des bourgs). L’espace des villes comporte aussi des espaces non bâtis comme

sous le nom de quatre étoiles luxe ou palace. Le mobilier - meubles d’époques : miroir doré, peinture à l’huile… -Un bureau -Salles de bain en marbre -Suites communicantes avec chambre -Un salon de détente -certains hôtels mettent à disposition un hammam et/ou un jacuzzi - grand lit -grand dressing -toilette séparé Equipements -Air conditionné individuel réglable par télécommande -Mini bar -Télévision à écran LCD/plasma

Hébergement (05/12/2011) Les types d’hébergements : Hôtel Homologué : - Indépendants: Exploitation isolée Exploitation adhérent à une chaîne volontaire - Chaînes intégrées : Hôtel franchisé Hôtel filiale Mandat de gestion Les hôteliers indépendants : sont propriétaires de leurs exploitations qu'ils gèrent souvent eux-même. Ils sont totalement autonomes du point de vue juridique et financier. Les chaînes volontaires : Sont des groupement

des chefs- lieux régionaux» et deviennent des centres de services où se retrouvent les institutions régionales. Au début de XXe siècle, la Baie- Saint-Paul continue quand-même de ressembler à un gros village avec ses magasins généraux, ses quelques hôtels et ses services publics. Les marques de la vie urbaine sont plus nombreuses à Malbaie où se trouvent un magasin spécialisé de vêtements pour enfants, des magasins de bonbons et de cigares, un magasin de cadeau, le commerce de fruits et de poisson

USairways, SouthwestDe nombreux loueurs : Alamo, national citers, Budget | Hébergement | des motels à bas prix aux hôtels de luxe :Quelques marques représentées en hôtellerie de chaîne : - Super 8, Choice hotels (Comfort inn, quality Inn, Econolodge)- Starwood (Sheraton), Marriott (Courtyard), Best Western- Four Seasons, Marriott (JW)Hébergement original : le Ranch- Guest Ranch (hôtels, à partir 30€)- Working Ranch (gratuit contre travail dans le ranch) | Gastronomie | | Nouveau Mexique | Identité

notamment en créent la chaine d’hôtels IBIS qui offre des services deux étoiles, ces services cibles une clientèle plus aisé ou simplement plus sensible au confort. Enfin, toujours dans le cadre d’une mercatique segmentée, le groupe acquière les hôtels de luxe Sofitel, offrant des services quatre étoiles, ciblant donc une clientèle vraiment riche. 2) Le passage du groupe Accor d’une mercatique de produits vers une mercatique segmentée présente de gros avantage financier. En diversifiant ces

d’investir si l’on veut mettre fin à ces incidences - rénové il y a 5-6ans : repositionnement du Sofitel au niveau d’une enseigne de luxe, ça s’est passé par le changement d’enseigne de certains hôtels, certains sont sorti du groupe (aucune convenance par rapport aux exigences de Sofitel) - De 200 hôtels => 100 en raison de la politique de la marque pour se repositionner sur le luxe - l’hôtel de Tahiti : ne correspond pas à ce que les clients attendent, insatisfaction des clients - le marché