Hotel Sofitel

mondial, présence dans 90 pays) qui est aussi propriétaire des chaînes Sofitel, Pullman, Mercure, Etap Hôtel ou Formule 1. Ibis a pour domaine d’activité stratégique l’hôtellerie économique ou « moyen de gamme ». Le premier hôtel Ibis a vu le jour en 1974 et depuis le nombre d'hôtels ne cesse de croître chaque année et surtout Ibis ne cesse d'étendre sa zone d'influence au niveau mondial (avec plus de 107 735 chambres et 900 hôtels dans 45 pays, dont 398 en France). Le concept d'hôtellerie économique

Choukroun crée sa cuisine qui lui est propre, et c’est dans cet esprit qu’il a Ouvert, début 2004, un second restaurant à Paris, Angl'Opéra, puis en 2006 Aïlen au sein du Sofitel Essaouira au Maroc. Au printemps 2007, à Paris, il crée le Mini Palais au Grand Palais. En 2008, il rénove les offres de restauration au Sofitel Agadir, et signe la création du restaurant D.IIis à l'hôtel Pullman Marseille Provence. En 2008 et 2009, il anime avec Laurent Mariotte une émission sur Cuisine TV chaque

Asma, assistantes directrice et Mlle Nada, directrice CFA ACCOR Marrakech. Aussi Mr CHERKAOUI Khalid de m’avoir choisi tant qu’apprenti au centre de formation par apprentissage et au sein des établissements dont on a effectué nos stages HOTEL IBIS Palmeraie. SOFITEL palais impériale, lounge & SPA. Suite NOVOTEL. De façon générale... Je remercie l'ensemble des collaborateurs ACCOR pour l’aide et l’intérêt qu'ils m’ont porté tout au long de ma formation. Sans oublier également mes maîtres

Novotel La Rochelle L’hôtel Novotel La Rochelle a été ouvert en 1988. A proximité du centre ville, cet hôtel 3 étoiles aux normes internationales gère 94 chambres et une restauration 24 heures sur 24 pour une clientèle d’affaires et touristique. Situé dans un parc, l’hôtel propose à ses clients une piscine de plein air et un parking privé gratuit. En accord avec la charte commerciale Novotel, les espaces, ouverts et contemporains favorisent la détente tandis que les chambres à vivre

rencontrées. ➢ Les solutions proposées. Conclusion : Bibliographie Annexes Introduction : Le groupe Accor est l’un des leadeurs dans le domaine de l’hôtellerie au Maroc. Il est présent sur les segments tourisme de luxe à travers la marque SOFITEL et sur le segment économique à travers la marque IBIS. Cette présence lui permet de bien se positionner et d’acquérir une grande part de marché. La marque Novotel à Casablanca est une nouvelle expérience pour le groupe. Casablanca est la capitale

premier opérateur hôtelier mondial présent dans 90 pays. Avec plus de 180 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde le Groupe propose un portefeuille unique de marques complémentaires, du luxe à l’économique à travers le monde : Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, ibis, hotelF1 etc. Le Groupe Accor marque sa volonté d’engagement en faveur de l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap avec un 3ème accord triennal. Pouvez-vous

améliorer la compétitivité du produit marocain notamment à travers le renforcement de la qualité d’hébergement», dit-il. Il appelle à une action d’ordre structurelle avec la concrétisation de la refonte du dispositif de contrôle et de classement des hôtels et à donner plus de place (et de sens) à la notion de service, conformément aux standards internationaux. 2010 sera également l’année du lancement de la «Vision 2020», initiée par SM le Roi Mohammed VI. «La «Vision 2020» doit consolider les acquis

d’analyser la mobilité internationale nous nous sommes axés sur le cas d’une FMN en particulier, l’entreprise Accor. Nous avons choisi ce groupe car sa forte présence mondiale dans le secteur de l’hôtellerie (grâce au large panel de marques telles que Sofitel, Etap’hotel…) nous amène à penser que la gestion des hommes prend une place cruciale au sein de l’organisation. L’entreprise Accor a donc aujourd’hui adopté une politique de mobilité internationale afin de transmettre sa culture et ses valeurs dans

MAURY Sonia-Lina 2ème Année en Licence Professionnelle Option : Tourisme et Hôtellerie Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo 36-38 Rue du Moulin 92170 Vanves SOMMAIRE Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et HotelServices

de louer une voiture, taxi collectif ou taxi classique et réseau de bus. Aérien: liaison intérieur entre Tunis et Djerba (tunisair) Hébergement: 1960 le tourisme se développe. Village vac et hôtel club (Lookéa, Eldorador en formule tt compris) Hôtels classique: grande chaine international (Sofitel) Auberge de jeunesse ou gites d’étape ( markhala: simple été conviviale), Ksar (préserver la nature: château) Tradition Gastronomie: Harissa, Kemia (purée de piment à l’huile), Salade Tunisienne