Hotel Sofitel

DEVELOPPEMENT HORIZONTAL : VACANCES DE COURTE DUREE EN ALLEMAGNE-PROFITEZ DE L'ETE ET SEJOURNEZ DANS UN HOTEL B&B A PRIX 4 2 – LE DEVELOPPEMENT DES CHAINES INTEGREES EN FRANCE 6 3 – QUESTIONS 10 1 – L’entreprise B&B B&B Hotels est le troisième plus important groupe d'hôtellerie économique en France. Cette chaîne hôtelière compte quelque 220 hôtels et plus de 16 160 chambres en Europe, dont 34 hôtels et plus de 3 080 chambres en Allemagne. D'autres ouvertures sont prévues en 2010 en Italie, au

légendaire. 5. Problématique et objectifs du rapport : 5.1. Problématique : Mauvaise communication au sein des départements de l’hôtel provocant ainsi une désinformation. La communication interne est si déterminante dans un hôtel qu'elle peut facilement en affecter positivement ou négativement l'efficacité. Vous imaginez l'importance des instructions dans un de ces services, de chaque message que vous passez. Il suffit qu'ils soient mal perçus, mal interprétés et le jeu est

L'hôtel Melia Colbert à Paris s'est refait une beauté hôtel boutique situé dans une rue très calme du 5ème arrondissement a rénové la totalité de ses chambres cet été. L'hôtel Melia Colbert est l'une des sept propriétés du groupe espagnol Sol Melia à Paris. L'hôtel Sol Melia Colrbet a profité de l'été 2010 pour rénover la totalité de ses 39 chambres et de ses 2 suites. La rénovation a été effectuée pendant un mois et demi durant lesquels les étages ont été condamnés au fur et à mesure de

ANALYSE DE LA PUBLICITE DE CORINTHIA HOTEL LONDRES Source : Vanity Fair, avril 2011 En regardent la publicité de Corinthia Hôtel, on a besoin d’un peu de temps pour la comprendre même si elle est assez minimaliste – pas beaucoup de texte et pas de photos non plus. Cette pub qui occupe deux pages est originale et nous suscite à réfléchir sur son contenu. La ligne rouge représente un bout de temps précis : de 1888 à 2011, ou le 19ème siècle (époque victorienne), le 20ème et le 21ème. L’aspect

logogramme des réservations 4. Tableau d’occupation du service de réservation (cours 4 tableau de répartition des taches) Symptômes | Causes apparentes | Causes profondes | - Résultats financiers qui se dégradent depuis 1 an- Hôtels de la chaine en décroissance- Hôtel Montpellier : mauvais résultats- Courriers de clients mécontents- Taux d’occupation des chambres : 60% (<70-80%)- Nombre de clients par chambre : 1,2 personne sur 12 mois- Perte de 114 000 € au 31/08/08- Réservations erronées :

Agrément Direction Départementale Jeunesse et Sports : Agrément Éducation Nationale : Autorisation de commercialisation : Autre, précisez : Vis@Centre Vis@Centre Page 26. DESCRIPTION DE LA PRESTATION Type d'établissement ? Restaurant Hôtel - Restaurant Auberge à la ferme Ferme - auberge Classement ? Restaurant de Tourisme Non classé Label et groupement de qualité ? (facultatif) Association des Maîtres Cuisiniers de France Bienvenue à la Ferme Cuisine en Loir-et-Cher

qu’en 2002, la capitale faisait partie des villes les plus chères au monde pour l’hôtellerie haut de gamme, avec un tarif moyen de 332 EUR la nuit. En Europe, seule la ville de Genève pratique des prix plus élevés avec une moyenne à 346 EUR. Pour les hôtels de catégorie supérieure (quatre étoiles) le prix moyen constaté au cours du troisième trimestre 2002 était de 223 EUR, en hausse de 1,1 % par rapport à la même époque de l’année précédente. Le moyen et bas de gamme En revanche, dans l’hôtellerie

côté quai de Seine ouvrira ses portes au 1er trimestre 2008.     Il accueillera : - une auberge de jeunesse de 278 lits avec une multitude de services (café internet, bar discothèque, salle de réunion) sous l'enseigne St-Christopher's Inn - un hôtel de catégorie 2-3 étoiles de 144 chambres, sous l'enseigne Holiday Inn - un restaurant d'une capacité de 200 couverts - un parking en sous-sol de 37 places La réalisation architecturale de ce magasin général a été confiée au cabinet Chaix et

Leurs principales activités consistent à: Accueil et conseil aux touristes et visiteurs. Préparation de visites ou de voyages guidés • Accueillir les touristes dans un aéroport, les informer des moyens de transport à disposition, les conduire à leur hôtel, les faire patienter; • lors de congrès ou de séminaires, vérifier l'identité des visiteurs, distribuer la documentation, les badges, informer le public du déroulement des manifestations prévues et préciser l'endroit où elles ont lieu; • établir un

position de suiveur. A travers ce cas, nous rechercherons en quoi le groupe B&B doit développer son secteur hôtelier afin de gagner des parts de marché et se rapprocher des groupe accord et Louvre hôtels, pour devenir leader sur le marché de l’hôtellerie économique. Pour devenir leader sur le segment des hôtels économiques bio. Marché de l’hôtellerie : Marché complémentaire : Lit, service hôtelier Marché substitut : camping, résidence de tourisme Le marché : * Part de marché des principales