Hotel Sofitel

développement durable : le cas du groupe hôtelier InterContinental en Polynésie française Résumé Ce stage de cinq mois s’est effectué au sein de l’association Te mana o te moana (Polynésie française). Le stage ayant pour objectif d’accompagner les hôtels InterContinental Polynésie à la l’éco-certification Green Globe, il s’est déroulé sous forme de diverses missions. L’analyse des résultats comparant les quatre établissements entre eux répondant aux critères du programme Green Globe permit de dresser

Laura TOUSSAINT Master I Management et Commerce International Option Tourisme 2009-2010 Comment améliorer la qualité touristique de la Martinique Hôtel BAKOUA, 97229 TROIS ILETS Tuteur de stage, Mr Pascal MEGARD Tuteur universitaire, Mr Laurent ARCUSET 2 Sommaire Remerciements ..................................................................................................................... 5 Résumé .........................................................................

prédominante en France avec 46% des chambres, ce segment (qui correspond aux hôtels 3* en Espagne) se situe à hauteur de 30% des chambres en Espagne, dont 20% de chambres en « hostales » (pensions). Qualitativement, l’offre espagnole est montée en gamme au cours des 10 dernières années : + 98% de chambres en 4* et + 163% en 5*. On observe distinctions majeures dans la typologie de clientèles accueillies : - En Espagne les hôtels sont dépendants de la clientèle étrangère qui représente 58% des nuitées

de 100 pays avec 170 000 collaborateurs. Il met au service de ses clients le savoir-faire acquis depuis plus de 40 ans dans ses deux grands métiers : - l’Hôtellerie, avec les marques Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure, Suitehotel, Ibis, All Seasons, Etap Hotel, Formule 1 et Motel 6, représentant plus de 4000 hôtels et près de 500 000 chambres dans 90 pays, ainsi que ses activités complémentaires, avec notamment Lenôtre ; - les Services : 23 millions de personnes bénéficient dans près de 40 pays des

traditionnels des produits hôteliers 3.1.1. Description des intermédiaires de distribution 3.1.2. Avantages des canaux traditionnels 3.1.3. Inconvénients des canaux traditionnels 3.2. Site web de l’hôtel (vente directe) 3.2.1. Description des sites web des hôtels 3.2.2. Perspectives d’un site web commercial 60 61 63 64 65 65 67 32 33 42 47 48 50 58 59 11 14 27 27 27 28 29 6 3.3. Sites web spécialisés (Agences de voyages électroniques) 3.3.1. Description des agences de voyage électroniques (AVE) 3.3

| | | | | |Hôtel de tourisme : | | |L’hôtel de tourisme est un établissement commercial d’hébergement classé qui offre des chambres ou des appartements

Ce service doit faire l'objet d'un entretien journalier des matériaux pour les maintenir propres et en bon fonctionnement. Service comptabilité. Ce service est obligatoire dans chaque établissement quelque soit sa nature. Un hôtel est une petite entreprise, et il est donc légitime de se préoccuper de son chiffre d’affaires ainsi que de la tenue de sa comptabilité. Hôtelier ou restaurateur, vous aurez à enregistrer les opérations courantes d’achats de vos fournitures et les

choix de l’entreprise : Le PALAIS DES ROSES  Le « Palais des Roses » est l’un des hôtels prestigieux à Agadir, c’est un hôtel 5* A avec une forme juridique de société anonyme et emploi de façon permanente 350 employés, avec des contrats 6 mois renouvelables selon les besoins. Il est dirigé par une société spécialisée dans le domaine touristique « DLB » présidé par M.A.HAFIDI. Le « palais des roses » est un hôtel haut de gammes et un pôle touristique du Maroc grâce à la qualité des services qu’il

les tours de tables des hôtels et des stations touristiques, afin de | |les moderniser et leur donner la force nécessaire pour entamer l’aventure de l’internationalisation.| |Les décideurs de Goldman Sachs, l’organisation mondiale du tourisme et d’autres banques européennes | |spécialisées dans les investissements touristiques, ont raflé la vedette. Mais pas seulement eux. A | |leurs côtés, les grands fonds d’investissement touristiques tels que Marriott, Host hôtels Ltd, | |Blackstone,

Ouarer, responsable de la communication dans l’institut Goethe -Monsieur Kalojerakis Directeur de Steubenhof Hotel SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE P4 INTRODUCTION AU PREMIER CHAPITRE P5 Chapitre I : Présentation de l’établissement P6 Section 1: Présentation de la ville de Mannheim P6 A/Présentation de l’établissement Steubenhof Hôtel : P8 B / Organigramme de l’hôtel : P9 C/ Clientèle de l’hôtel P9 ❖ Clientèle par segment : P9 Section 2 : Les