Hotellerie Et Controle Interne

(supérieure à 80 chambres). 7. Les petits hôtels vont devoir chercher et exploiter une niche sinon, à long terme, leur survie sera mise en danger. (Le Château de Namur essaie de conquérir les amateurs de vieilles voitures.) 8. On prévoit, en hôtellerie, un taux de croissance de 5% dans les années à venir. II. Spécificités du produit hôtelier. A. Le produit hôtelier ne fait pas partie des besoins physiologiques. Il est donc plus difficile de le vendre et il faut un effort marketing supplémentaire

notre analyse portera sur l’étude d’un hôtel du Groupe PARTOUCHE, l’hôtel Aquabella 3* situé à Aix en Provence. Nous nous concentrerons sur le service hébergement qui représente 70% de l’activité de l’hôtel. A travers le diagnostic de l’environnement interne et externe du service et à travers son audit qu’elles sont les origines de la problématique. A.IDENTITE ET DIVERSITE DE L’ENTREPRISE [pic] 1. Identité de l’entreprise L’hôtel AQUABELLA fait partie du Groupe PARTOUCHE, Leader européen

5 D. Organigramme 5 III. Analyse de marché 7 A. Analyse interne 7 1. le Royal TERA 7 2. Forces et faiblesses de l'hôtel: 8 3. Qu'est ce que le Banqueting? 9 4. Les produits commercialisés par le service Banqueting 9 5. Forces et faiblesses pour le Banqueting 10 Analyse Externe 11 1. L'environnement direct hôtelier 11 2. L'offre du marché Banqueting 12 3. La demande en Nouvelle-Calédonie Hôtellerie et Banqueting 12 IV. Les objectifs du stage 14 V. Mes missions

ROYAUME DU MAROC [pic] |Module n°:8 |gestion du personnel | Secteur : hôtellerie-restauration Spécialité : gestion hôtelière Niveau : technicien specialisé version janvier 2004 Document élaboré par : |Nom et prénom |EFP |DR

(ex : lentilles à la place des lunettes) → Etat : lois, régulation, normes,…. Subventions,… * S.W.O.T : évaluation des forces et faiblesses d’une organisation dans un contexte d’opportunités et de menaces qui lui sont spécifiques → Origine interne : forces et faiblesses → Origine externe : opportunités et menaces Analyse de la concurrence afin de se situer par rapport à celle-ci, de saisir des opportunités en utilisant des facteurs clé de succès C.L : ces deux modèles sont significatifs

* 51% se plaignent d’être confrontés à des clients « agressifs ». Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, selon Nathalie Montargot, «  le stress est longtemps resté un sujet tabou » 3.2 Indicateur de tension : Agnès Fernandez (contrôle de sécurité à la caisse régional d’assurance maladie d’Île de France) et Xavier Le Ru (directeur général de l’Hôtel Radison Blu Ambassador, Paris Opéra) partagent le même avis. Ils constatent qu’il n’y a pas de poste plus exposé au stress que d’autre :

politique migratoire à celle des pays d'Europe du Nord. Cela étant, le gouvernement espagnol, après le rejet de sa candidature lors de la signature de l'accord de Schengen, a mis les bouchées doubles et élabore une législation lui permettant de contrôler l'entrée et le séjour des étrangers. Face à une telle situation, les autorités ont depuis 1985 commencé à adopter une série de textes censés stabiliser les flux migratoires. Aussi de 1985 à 1991, la législation espagnole considérait l'immigré

Directeur de Sénécatour ❖ MONSIEUR GNING : Chef du Service Marketing et promotion de la SAPCO ❖ MONSIEUR Santos : Directeur de l’hôtel IRIS de Toubab Dialaw ❖ MONSIEUR Pape Abdoul Niang : du Syndicat patronat de l’industrie hôtellerie et touristique au Sénégal SECTION IV : LES DIFFICULTES RENCONTREES Nous avons rencontré des difficultés dans la phase de recherche documentaire car même si le secteur est stratégique pour le développement de notre pays, il manque des

programmes de haut niveau adaptés aux besoins du marché de l’emploi, conciliant spécialisation et polyvalence en : • Management • Marketing • Communication - Publicité • Commerce • Relations Internationales • Logistiques & Transports • Tourisme & Hôtellerie • Finance, Expertise comptable • Informatique et MIAGe… Ces formations s’appuient sur une pluridisciplinarité intégrée, à travers des méthodes et outils pédagogiques modernes. Conditions d’accès en 1ère année L’Ecole Supérieure de Gestion de

Cour de Justice de l'Union européenne (CJUE, ex-CJCE) • Tribunal de première instance • Principes • liberté de circulation des travailleurs • égalité entre nationaux et autres ressortissants de l’UE • prohibition des discriminations… Droit interne Le Code du travail Organisation du Code du travail • 2 catégories • partie législative (format L. 1111-1) • partie règlementaire : format R. 1111-1 (décret en Conseil d’Etat) et D. 1111-1 (décret simple) • 8 subdivisions • 1.