Huile végétale

..................................11 Annexes …...................................................................................................12,13,14 Introduction L’huile de palme est une huile végétale extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. Elle ne doit pas être confondue avec l’huile de palmiste, tirée du noyau des fruits[1]. L’huile de palme est exclusivement cultivé dans les zones tropicales humides, où elle constitue une importante source

huiles végétales à l'échelle mondiale. L'obtention d'un litre d'huile nécessite 4 à 6 kilos d'olives suivant la variété et la méthode de presse employée. Les principales variétés de consommation sont: L'huile d’olive vierge: huile obtenue à partir du fruit de l'olivier par des procédés mécaniques. Cette huile fait l'objet des dénominations suivantes: l'huile d'olive vierge extra, l'huile d'olive vierge, l'huile d'olive vierge courante et l'huile d'olive vierge lampante. L'huile d’olive: huile obtenue

aux huiles végétales 3 savons huile d'olive parfum lavande : 10 € 3 savons huile de pépin de raisin parfum figue : 10 € 3 savons huile d'amande douce parfum rose : 10 € 3 savons huile d'abricot parfum clémentine : 10 € Galets aux huiles végétales 2 Galets huile d'olive parfum lavande : 3 € 2 Galets huile de pépin de raisin parfum figue : 3 € 2 Galets huile d'amande douce parfum rose : 3 € 2 Galet huile d'abricot parfum clémentine : 3 € Parfums d’ambiance aux huiles végétales Parfum

de son chiffre d'affaires (annexes 6 à 8). 8. Présentez les atouts et les faiblesses de l'huilerie Jacques Bâtard sur le marché de l'huile alimentaire (annexes 6 à 8). M. Blanvillain décide de procéder à un élargissement de sa gamme en créant une huile de noix biologique. La spécificité de la matière première induira toutefois une production limitée. 9. Justifiez le choix du lancement de ce nouveau produit. Vous vous appuierez sur vos analyses précédentes (annexe 9). 10. Calculez le coût de revient

sont des nutriments batisseurs Elles sont nécessaire à la roisa,ce Rappel : 1g de protides fournit 4Kcal Origine des protides Les proténes d’origine animale : viande, poisson, œufs, lait et produits laitiers, fromage Les protéines d’origine végétale : pain, céréales, féculents, légumes ecs Les protéines d’origine animale sont de meilleure qualité que les proténes d’orifine bégétale Elles cotiennent tous les AA indispessale et dans de bonnes proportions Beosins en protides Le beoisn

Ecocert Les produits La Clarée comportent un minimum de 98% d’ingrédients d’origine naturelle. •  Tous les cosmétiques certifiés Ecologiques et Biologiques contiennent des ingrédients bio et ce selon les règles suivantes : ✓ 95% des végétaux doivent être certifiés bio. ✓ Le produit doit contenir au minimum 10% d’ingrédients bio. ✓ Le % bio réel est affiché sur l'étiquetage. Les Produits La Clarée comportent un minimum de 30% d’ingrédients bio. • 

distinguer les produits d’une branche des consommations intermédiaires de cette même branche. On donne la liste de produits suivante : Œufs, lait, gazole, huile de synthèse pour machines agricoles, engrais azotés (chimiques), veaux, produits de soins vétérinaires, foin, légumes, tracteurs, eau, granulés végétaux pour alimentation animale, huile végétale, fumier, pesticides, fruits, arbres fruitiers, vaches laitières, poules. On s’intéresse à la branche agricole. Classer, en justifiant votre classement

palme, mais il est abondant dans toutes les graisses et huiles animales ou végétales. C'est un excellent aliment énergétique. Utilisé dans l’industrie pour la fabrication des margarines, des savons durs. Acide stéarique CH3 - (CH2)16 - COOH 18:0 est également un solide blanc, qui fond à 70°C. Son nom signifie graisse en grec , il est abondant dans toutes les graisses animales (surtout chez les ruminants) ou végétales (fabrication de bougies et savons) Solides à 37°C donc contraintes physiologiques

Promoteur 1.2 présentation du Projet 2. Etude du Marché 3.Les Produits 4. Données techniques 5. Etude financière 6. Conclusion 1.1 Présentation de Promoteur Nom : Aouadi Prénom : Mariem Diplôme en cours : Doctorat de Recherche en Biologie végétale Sujets de Recherche RECHERCHE SUR L’EXTRACTION DE L’HUILE DE GRAIN DE FIGUES DE BARBARIE 2012 - FST- TUNIS MISE AU POINT DE CONFITURES DE FIGUE DE BARBARIE 2013 –INRAT TUNIS ELABORATION D’UN Article scientifique, « l’effet des huiles essentielles

cultivées. Suivant les filières, on cherche à produire de l'huile ou de l'alcool par fermentation alcoolique de sucres ou d'amidon hydrolysé. On y inclut aussi parfois (biocarburants au sens large) les carburants gazeux obtenus à partir de biomasse végétale ou animale (dihydrogène ou méthane) et les carburants solides comme le charbon de bois. Pour utiliser les biocarburants dans les moteurs, deux approches sont possibles. Soit on cherche à adapter le biocarburant (par transformation chimique pour