Hydrodistillation

l’eugénol. Lors du TP précédent, nous avons extrait l’huile essentielle des clous de girofle par hydrodistillation. Nous nous proposons de séparer les constituants de l’huile essentielle extraite et d'effectuer une comparaison avec de l’eugénol pur du commerce, en réalisant une chromatographie sur couche mince (CCM). Nous pourrons ainsi vérifier que ce que vous avez obtenu par hydrodistillation dans le TP précédent est bien de l’huile essentielle de clou de girofle. Réalisation de la chromatographie

permettent de traiter efficacement les troubles du sommeil et l’anxiété entre autres. Comment extraire l’huile essentielle de lavande à partir des fleurs ? DOC 1 L’extraction de l'acétate de linalyle des fleurs de lavande est réalisée grâce à une hydrodistillation. Pour cela, on porte à ébullition un mélange de 100mL d'eau et de 10 g de fleur de lavande broyées. Sous l'effet de la chaleur, des cellules des fleurs renfermant les espèces chimiques actives éclatent. Ces espèces, très volatiles, sont

alambic Générateur de vapeur 7 Hydrodistillation Sor tie eau fr oide Col de cygne entr ée eau fr oide Récupér ation de l’ huile essentielle Végétal + eau Cohobation 8 Hydrodiffusion régulation de la vapeur condenseurs 9 Le vase florentin Un savant italien de la Renaissance Jean-Battista Della Porta (1537-1615) invente ce récipient à double ouverture dans lequel l’huile se sépare de l’eau. 10 Hydrodistillation au laboratoire Clevenger modifié recommandé

de cinéol présent dans l’eau. Exercice 5 : Hydrodistillation de l’estragon. L’estragole et l’anéthol (appelé camphre d’anis) sont des substances utilisées en parfumerie et entrant dans la composition d’arôme pour les aliments et les boissons. L’estragole existe dans les essences d’estragon (70 à 75 %), de basilic (70 à 75 %), d’anis et de fenouil ; l’anéthol existe dans les essences d’anis. L’essence d’estragon est obtenue par hydrodistillation des feuilles d’estragon. Données : Estragole Densité

premières de son environnement (fleurs, feuilles, fruits, écorces) pour extraire des colorants, des principes actifs, etc. Il a mis en œuvre des techniques simples (broyage, expression (pressage)) ou plus élaborées (extraction par solvant, hydrodistillation) Une extraction consiste à isoler une (ou plusieurs) espèce(s) de son (leur) milieu d’origine. Extraction par solvant Extraction solide/liquide Extraction L’extraction par solvant d’une espèce contenue dans un solide peut se faire

synthétiques de banane et comment les perçoit-on ? Thème : Avancée technologique et réalisation technique: Sommaire : I° Obtention des arômes naturels et synthétiques de banane A° La molécule aromatique de banane B° Hydrodistillation C° Estérification II° Création du parfum à partir d'aromes naturels et synthétiques A° Chromatographie B° Les parfums III° La perception olfactive des arômes I° Obtention des arômes naturels et synthétiques de banane A° La

TP de CHIMIE : Hydrodistillation de la lavande. Objectifs - Reconnaître et savoir nommer la verrerie du laboratoire. - Savoir mettre en œuvre une technique d’extraction : l’hydrodistillation. - Savoir mettre en œuvre des techniques de séparations. 1. Hydrodistillation de la lavande Pour extraire l'huile essentielle (composé odorant surtout utilisé en parfumerie) de la lavande ou du lavandin, on utilise une technique très ancienne : l'hydrodistillation. Le montage utilisé est entièrement

d’opération, analyses) d’une extraction d’huile essentielle par entrainement à la vapeur. MANIPULATION : Objectifs de production : obtenir 20g d’huile essentielle de lavandin. Principe : Extraction de l’huile essentielle de lavandin par hydrodistillation. Appareillage : Réacteur 10L polyvalent d’hydrodistillation. Techniques d’analyse réfractomètre et densimètre électronique. Réactifs - Produits : fleurs de lavandin, eau. HSE : Hygiène : Interdiction de boire et de manger

INTRODUCTION Dans ce laboratoire, les principaux buts sont d’extraire l’huile essentielle du clou de girofle par hydrodistillation et la purifier à l’aide de l’évaporateur rotatif. Il faut calculer le rendement de récupération de l’huile essentielle de clou de girofle à l’aide des masses de clou de girofle et de l’huile. Par la suite il faut s’assurer de la pureté à l’aide du réfractomètre. À l‘aide de l’hydrodistillation, le distillat, composé d’eau et d’huile de clou de girofle, est

dans le solvant Î Quantité importante de solvant 7 Méthodes d’extraction traditionnelles extractions par solvants, hydrodistillations A l’échelle du pilote industriel A l’échelle du laboratoire „L’alambic 8 „ Distillation à la vapeur Condenseur Séparateur d’huile …………. Huile essentielle Générateur de vapeur „ Hydrodistillation Condenseur Cohobage ……….…….. Eau Huile essentielle Procédés d’obtention en Parfumerie MATIERES PREMIERES NATURELLES