Hydrophile

l’explique à partir du caractère amphiphile de certaines molécules. Une molécule est hydrophile si elle « préfère » être dans l’eau que dans l’huile, c’est-à-dire si spontanément, du fait des lois de la physique statistique, elles se concentrent davantage dans l’eau que dans l’huile. Elle est hydrophobe, ou lipophile, dans le cas inverse. Certaines molécules, telles que celles du savon, sont allongées avec une extrémité hydrophile et l’autre hydrophobe, c’est pourquoi elles sont dites amphiphiles. Lorsqu’elles

Diapositive 11BIOLOGIE CELLULAIRE ENSEIGNEMENTS DIRIGES 2CHAPITRE I : MEMBRANE PLASMIQUE3I- QUESTIONS DE SYNTHESEComment calculer l’épaisseur de la membrane plasmique ?Quelle place occupe la membrane plasmique dans le fonctionnement cellulaire ?Qu'est-ce que la fluidité membranaire ?4II- QUESTIONS A CHOIX MULTIPLES (QCM) - Cochez les assertions justes. 51- Quelles sont les propositions en rapport avec l’organisation asymétrique de la membrane plasmique ? A- La présence de glucides sur la

créées avec notre solution d’eau et de savon. Les tensioactifs sont des molécules dites amphiphiles, ce qui signifie qu’une partie de ces molécules est hydrophile et l’autre hydrophobe : l’une est attirée par l’eau alors que l’autre est repoussée par celle-ci. Elles sont souvent représentées comme des petits têtards dont la tête aimerait l’eau (hydrophile) et pas la queue (hydrophobe). Lorsque de telles molécules sont dispersées dans l’eau, la plus grande partie va essayer de migrer vers la surface

de groupe sanguin O, A, B et AB. On en déduit donc que soit l'allèle 0 n'est pas récessif, soit le père n'est pas légitime. b) J'observe dans le document 2a page 67 que les marqueurs A, B et O sont tous trois constitué d'un groupe de 3 glucides hydrophiles rattaché à une chaîne protéique lipophile sur la membrane plasmique de l'hématie. Le marqueur A se fixe à ce groupe donnant un individu de groupe sanguin A, le B se fixe et donne du sang B et lorsqu'il n'y a ni B ni A, l'individu est de groupe sanguin

comme l’eau par exemple, on remarquera la formation de micelles dans la phase huileuse. A l’inversement, des micelles apparaîtront dans la phase aqueuse si la phase huileuse est absente. Les micelles forment un ensemble de molécules à tête polaire hydrophile dirigée vers le solvant (eau ou huile, selon la phase manquante) et d’une chaîne hydrophobe dirigée vers l’intérieur. Comment ces molécules s’organisent et se comportent-elles ? Dans un milieu composé d’eau savonneuse, les molécules de savon sont

l'endothélium vasculaire. La présence sur certaines membranes (globules rouges ou bactéries de type pseudomonas) de molécules de surface hydrophiles et non chargées permet d'échapper à l'opsonisation (fixation des opsines qui guident la phagocytose par les macrophages). Ce phénomène est appelé furtivité. Par immitation, l'enrobage des vecteurs par un type de molécule hydrophile non chargée (exemple : dextran ou héparine) permet d'augmenter leur demi vie à plus de 5h au lieu de quelques minutes. Le ciblage

d'atomes —COO- polarisé que nous appellerons tête de l'ion carboxylate. On le représente comme il est indiqué ci-contre. La tête polarisée possède une affinité marquée pour l'eau qui est un solvant polaire. Cette partie de l'ion carboxylate est hydrophile. Au contraire cette tête n'a pas d'affinité pour les chaînes carbonées non polaires donc pour les corps gras présents dans les lipides. La tête est lipophobe. De la même façon la queue est lipophile (affinité pour les chaînes carbonées dont

Chapitre 4 La membrane plasmique (Partie 2) 1 Au menu • Comprendre comment les molécules traversent la membrane plasmique – Molécules hydrophobes vs molécules hydrophiles. – Avec ou sans énergie ? – La taille des molécules ou des particules influence-t-elle le mécanisme d’entrée dans la cellule ? 2 Perméabilité et transport membranaires • Cas des petites molécules • Cas des particules et des macromolécules Le contenu de la vacuole est à l’extérieur du cytosol et est toujours

surface de la bulle, ces phospholipides maintiennent une fine couche de savon et d’eau. Ils sont composés d’une tête hydrophile (affinités avec l’eau) et d’une queue hydrophobe (qui tend à s’éloigner de l’eau). Dans une bulle, ils s’organisent en bicouche lipidique dans laquelle les queues hydrophobes sont orientées vers l’intérieur de la bulle tandis que les têtes hydrophiles sont orientées vers l’extérieur de la bulle. Cette structure est dite en « micelle ». Du fait du caractère microscopique

dérivés glycérolipides gycérophospholipides : lipides complexes sphingolipides : lipides complexes stérols et dérivés dérivés isopréniques saccharolipides polycétides solubilité caractère hydrophile / hydrophobe degré de saturation longueur des chaines aliphatiques nombre et nature des groupements fonctionnels hydrophobicité Acides Gras caractère apolaire peu marqué molécules amphiphiles