Intermarché Assortiment

Système U, c’est 1423 unités sous 5 enseignes : Hyper U, Super U, Marché U, U ème express et Utile. Le réseau U se place en 4 position des réseaux de distribution français, avec 9,3% de part de marché, derrière les groupes Carrefour, Leclerc et Intermarché. Depuis 1999, Super U est désigné comme l’enseigne de supermarché préférée des français, du fait de sa stratégie de proximité et de localité. Le réseau Système U a fait de la valeur humaine un point stratégique commercial important : partenariat

Politique de communication - Politique de communication  Interne (PLV = dans le magasin)  Externe 2) Politique d’assortiment a) Mesure de l’assortiment Un assortiment est caractérisé par : - La largeur (assortiment large ou étroit) qui est le nombre de famille de produits différentes - La profondeur (assortiment profond ou peu profond) qui est le nombre de produits, références, marques au sein d’une famille de produits b) Les critères de choix d’assortiment - Le prix -

> Grande distribution ou traditionnels > Répartition géographique et parc magasins > Chiffre d’affaires > Parts de marché > Centres de décision : local, régional ou national > Typologie de clientèle > Assortiments Distribution Alimentaire France Leclerc 16,70% Carrefour 13,40% Intermarché 12,10% Système U 8,90% MATCH > localisé uniquement dans le nord Carrefour > partout Connaissance Produit Pour bien vendre un produit il faut savoir en parler, être conscient de ses forces & faiblesses

est primordial de savoir quels sont les concurrents que nous allons trouver dans notre zone de chalandise. Voici la liste des supermarchés, hypermarché et hard-discount présent entre 2 et 8 kilomètre du quartier de St Marc. A moins de 2 km : Intermarché, Shopi Entre 5km et 2km : Le froutven, Casino (Rue Jean Jaurès), Comptoir des marchandises, Centre commercial Coat Ar Guéven, Centre Leclerc, Géant Casino Brest, Leader Price, Marché Plus, Netto, Super U, Carrefour Market Entre 6km et 8km :

de Thon, les soupes de traditionnelles, les conserves de sardines, le thon en perpelette et en bocaux, les algues à déguster et à cuisiner qui sont vendus dans les deux boutiques mais sont également commercialisés dans les enseignes Hyper Y et Intermarché, et l’enseigne « Le Bon Marché » à Paris.Les deux boutiques d’une superficie de 60m2 chacune, ne sont pas attractives, il n’y a aucune mise en avant suivant les saisons, les offres spécifiques pour les événements ne sont pas respectées, et les personnes

Zola dans son roman « Au Bonheur des Dames » Principales innovations apportées par le Bon marché : L'entrée est libre La marchandise est visible Les produits sont garantis, repris échangés Les prix sont fixes et affichés Un assortiment large et profond Publicité, animations, ventes en promotionnelles (solde, le mois du blanc…) Boucicaut, un précurseur : « Chez Boucicaut, on livre à domicile aussi loin qu’un cheval peut aller dans Paris » « Chez Boucicaut on vend

270 m²  Surface de réserves : Nous n’avons pas de stock, tout est sur commande.  Nombre de caisses : Une caisse  Effectif : deux (M.COUY et moi-même)  Situation géographique du magasin : Nous sommes situés à l’entrée du Centre-ville Assortiment : Large et profond mais les produits sont sur commandes, peut de produits sont exposés au magasin.  Gamme de prix : De 1 € à plus de 10 000 €  Aménagement : Mobilier : Etagères – Gondole – Présentoirs Vitrine : Nous n’avons pas

localisation en périphérie des centres urbains, vaste parking clientèle et station de service. Ex : Leclerc * le supermarché : 17% des ventes ds ce type de magasin, vente au détail ex : Intermarché * le hard discount : 12% des ventes, peut être intégré à la famille des supermarchés. Offre un assortiment limité de produits de base, présenté de manière sommaire. Ex : lidl, aldi * le soft discount : se développe à coté des hard discounteurs, offre de produit plus large, plus connu, plus cher

1er dans le commerce de proximité Les petits libre services sont en baisse Supérette en hausse ainsi que le convenience store Grand magasin : Définition : Surface supérieur à 2 500m², assortiment large et profond dans différentes familles de produits non alimentaire La largeur d’un assortiment détermine le nombre de familles de produits différents présents dans le magasins. La profondeur de l’assortiment illustre le choix à l’intérieur de chaque famille. Historique, évolution, prospective :

caractéristiques importantes que devra percevoir le consommateur, à travers des formes, des couleurs, qui agissent comme de véritables codes. III. La gamme et de l’assortiment L’offre complète prend son sens dans le cadre d’une gamme ou d’un assortiment, il faut considérer l’offre de l’entreprise dans son ensemble. A. La gamme Une gamme c’est un ensemble homogène de produit et de service définit autour d’une technologie ou d’un marché et apte à satisfaire le même besoin générique. Caractériser