Ishikawa Entrepot

à une saisie manuelle. Les inventaires mensuels ne sont donc plus nécessaires mais peuvent être faits une fois par an comme dans la plupart des entreprises. Il est indispensable cependant de bien différencier les deux entrepôts afin de savoir quel stock il y a dans quel entrepôt et de savoir si des produits ne se sont pas perdus en transport. Voici la nouvelle démarche à mettre en place : 1. Production 2. Etiquettage 3. Scannage 4. Stockage 5. Transport (Roscoff) 6. Préparation

expédition d’ d’ efficacité amont, aval d’ efficacité Unité d’ expédition Primaire Secondaire Manutention Manutention Tertiaire Optimisation logistique Usine Source : ECR France / ECR Europe Flux des produits Entrepôt de l’ industriel Entrepôt distributeur Point de vente L’ enjeu économique au niveau L’ économique européen : 1,2% du PVC européen Côté Industrie Autre Autre Optimisation logistique Utilisation de l’ espace 0,3% 0,9% Manutention + Autre

La main humaine n'intervient qu'au déchargement et à l'ouverture des cartons. Le reste du temps, les paquets, identifiés par leur code-barres, sont guidés automatiquement sur les tapis roulants. Au total, 250 camions partent chaque semaine des entrepôts de Zara, dont 80 % des livraisons s'effectuent par la route en moins de 24 heures. Le reste arrivera un jour plus tard par avion. Le transport des marchandises se fait par avion et par petits lots. Ça coûte cher mais des gains sont réalisés sur l’élimination

pour les cosmétiques à 15% pour les eaux minérales -, les grands distributeurs intègrent également le supply chain management parmi les fonctions stratégiques. Le développement du rôle des centrales d'achat s'accompagne de la mise en place des « entrepôts distributeurs », ce qui modifie l'organisation logistique amont de la grande distribution. Deux canaux de distribution coexistent : le canal direct ou circuit court du producteur vers le magasin, utilisé pour la part d'achat local précité ; le

CHAPITRE 1 : LA PLACE DE L’ENTREPOT DANS LA LOGISTIQUE INTRODUCTION   Les questions préalables L’étude d’un entrepôt 1/ IDENTIFICATION DE L’ACTIVITE DE L’ENTREPOT ET TYPOLOGIE DE L’ENTREPOT  La place de l’entrepôt dans la logistique o De l’amont vers l’aval o Savoir positionner l’entrepôt dans la chaine logistique o Les choix logistique, temps de présence des produits (subit les choix des approvisionneurs) o Les transporteurs font parfois de l’entreposage → plus compétitif o Les options

L’offre prix | ♠ | | | La notoriété de la marque, du produit | ♠ | | | Les conditions de vente | | ♠ | | La proximité | ♠ | | Intermédiaires | Lieu de transit de la marchandise | Centrale d’achat | Entrepôts | ♠ | | | Plate-forme d’éclatement | ♠ | | Grossiste | Entrepôts | | ♠ | Producteur | Usines | | ♠ | Ligne de produit : La marque Salomon Contrôle marchandise : Le contrôle marchandise se fait lors de la réception des produits, nous ouvrons les colis puis vérifions

donc connaître les différents types de stock et être capable de les mesurer pour pouvoir juger s’ils sont justifiés. Différents types de stocks : une même référence peut être située à plusieurs endroits par exemple (magasin, entrepôt, réserve). Le stock présent en entrepôt à la même fonction que la réserve. Types de stocks présents en magasin : Une partie du stock n’est pas destiné à être vendue. Il permet de donner une impression d’abondance et garantie une égalité de traitement pour les

|CU |Q |CT |Durée |M/an | |Bâtiments | | |120000 |20 |6000 | |Magasins/ entrepôts |100000 | | | |5000 | |Service expéditions |20000 | | | |1000

préparation des commandes (order picking) expédition Consolidation / subdivision Information © 2004 Jean-François Cordeau 2 1 Les types d’entreposage Entreposage privé construction d’un entrepôt location à long terme d’un entrepôt existant Entreposage public location d’espace dans un entrepôt partagé service d’entreposage fourni par un fournisseur de services logistiques selon un contrat Entreposage mixte location d’espace pour les périodes de pointe © 2004 Jean-François Cordeau

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