KJ

après la virgule). 1. L’énergie cédée par l’eau qui se refroidit est : Q = mi · c · (Tmin - Ti) = 200 ¥ 4,18 ¥ (14 - 22,0) = – 6,7 ¥ 103 J = - 6,7 kJ. 2. Si on néglige l’énergie échangée avec le calorimètre et l’extérieur, toute l’énergie cédée par l’eau est reçue par les glaçons puisque l’énergie se conserve, donc : Q¢ + Q = 0   soit   Q¢ = 6,7 kJ. 3. Lors de la fonte des glaçons, il y a conservation de la masse d’eau : pour une masse de 20,5 g de glaçon, par exemple, on obtient donc 20,5 g d’eau

Donc la réaction dégage 83 kJ. 15. La synthèse du dioxyde d’azote est un phénomène endothermique. Quelle quantité d’énergie faudra-t-il fournir pour produire six moles de NO2 ? Laissez des traces de vos calculs.La réaction aura besoin de 202,8 kJ. 16. La combustion complète d’une mole de carbone dégage 393,5 kJ. Si l’on veut obtenir 900 kJ, quelle masse de carbone devra-t-on brûler ? Laissez des traces de vos calculs.Donc, il faudra 27,4 g de carbone pour produire 900 kJ. 17. Lorsqu’on

ration de Ayoub. 1.5 points A.E = (Quantité des glucides × 17 KJ) + (Quantité des protides × 17 KJ) + (Quantité des lipides × 38 KJ) A.E = (500 g × 17 KJ) + (250 g × 17 KJ) + (90 g × 38 KJ) A.E = 8 500 KJ + 4 250 KJ + 3 420 KJ A.E = 16 170 KJ Bon courage Prof : Soufiane HANINI – 3APIC Page 4 8- Sachant que les besoins énergétiques de Ayoub dans le cas normal égales12000 Kj, déterminez en justifiant votre réponse le facteur impliquer

| | | | |Apports par les parois |15,06 |kW | | |Apports par les parois / 24h |1301445 |kJ | Apports par le personnel |Nombre de personne |6 |  | |Apports par personnes |70 |W | |Temps

pour le transfert de chaleur. De manière générale, nous nous intéressons au flux de chaleur, c.-à-d. à la quantité de chaleur transmise par unité de temps par un échangeur de chaleur. Le flux de chaleur a l’unité d’une puissance, p. ex. le kW ou le kJ/s. 4 Fondements théoriques 8 DTP_03 12/2004 WL 300 BANC D'ESSAI POUR ÉCHANGEUR DE CHALEUR À TUBES Tous droits Reservés, G.U.N.T. Gerätebau GmbH, Barsbüttel, Allemagne 10/1998 & Pour le flux de chaleurQ l’équation: & Q = a

dépenses énergétiques sont minimales) 18-20°C. Chez l’adulte de référence, elles avoisinent 6500 KJ/jour. métabolisme extra-basal : liées à l’activité physique, à l’activité digestive, à la thermorégulation, à l’âge, au sexe et à certaine conditions physiologique (puberté, gestation allaitement). Chez l’adulte de référence elles avoisinent les 4500 KJ/jour. soit une dépense énergétique totale (DET) de 11000 KJ/jour. Justifier les apports alimentaires conseillés chez l'adulte de référence Pour répondre

faut conserver un taux de glucose au-dessus du taux minimum, mais aussi pour nos globules rouges. D’un point de vue quantitatif, les glucides doivent apporter entre 50% et 55% de l’énergie totale reçue chaque jour par notre corps : soit 5 000 à 5 500 kJ. les pâtes alimentaires 75 % les légumes secs 59 % le pain 50 % la banane 30 % le riz 22 % la pomme de terre 20 % . Les glucides sont classés en 2 catégories selon leur nombre de particules : . les glucides complexes (amylose

∆Hs = H s 2 - Hs 1 Elle correspond à l’augmentation d’enthalpie de l’air : kJ/kgas Exercice: h hs2 hs1 v2 v1 ϕ1 • θ1 r = Cte ‚ ϕ2 θ2 Déterminer la quantité de chaleur qu’il faut fournir à 1 kg as pour amener sa température à 25°C. Corrigé: rs1 = rs2 = 0,0063 [kgvap/ kgas] ϕ1 = 60 % Hs 1 = 31 kJ/ kgas Vs 1 = 0,824 m3/ kgas θr1 = θr2 = 7°C θh1 = 10,8°C ϕ2 = 32 % Hs 2 = 41 kJ/ kgas Vs2 = 0,852 m3/ kgas θh2 = 15°C La puissance P à fournir à cet air humide

0°C: eau ∆Hfus = H (l) - H (s) = 6.03 kJ · mol-1 Qui signifie que pour fondre une mole de glace à 0°C, il faut 6.03 kJ. (la température finale étant toujours de 0°C) HF = HI + énergie qui libère les molécules d'eau de leurs forces de cohésion = 6,03 kJ Donc l'enthalpie d’ 1 mole d’'eau à 0°C est supérieure à celle de la glace à 0°C et 1 atm d’un petit surplus d'énergie de 6,03 kJ. La fusion d'une mole de glace est donc un phénomène endothermique. 6,03 KJ H I glace 12.3 Enthalpies de

ration | | |alimentaire estimée pour couvrir les dépenses; menu équilibré à partir de la composition des aliments et des règles| | |de calcul (1g de glucide (G) = 1g de protide (P) = 17 kJ (1 kcal = 4,18 kJ) et 1 g de lipide (L) = 32 kJ ; | | |l'équilibre étant atteint pour une proportion en énergie de 421= GLP soit G = 4/7; L = 2/7 et P = 1/7)...) | | |Étiquettes de divers aliments (industriels ou non)