L Hygiene De L Environnement En Restauration

L’HYGIENE DES MAINS IFSI Montauban 1 2 3 I. HISTORIQUE • Début de la mise en place des démarches / hygiène: 1847, maternité de Vienne, I. SEMMELWEIS met en évidence le RÔLE DES MAINS dans la transmission des germes  lavage des mains avant tout examen ou soin  étude épidémio, réorganisation des soins 4 Historique … suite • Fin 19ème: L. PASTEUR découvre – les microbes, la fermentation, – mécanismes des maladies infectieuses  mise en place des mesures contre la transmission

McDonald et McCafé BRIEUC LE GALL KAREN GOADEC MARIE KPAKPO P a g e 2 | 9 SEGMENTATION DE L’OFFRE : Segment du Fast-Food « américain » : Positionnement marché-concurrence : le Fast-food américain ; leader du marché (80% hamburger, et 63% restauration rapide) devant BK / KFC dans un marché extrêmement atomisé. Segmentation assez large : Famille, groupe, travailleurs, étudiants et de tout âge/sexe : « venez comme vous-êtes » = volonté de capter un très large publique. Une gamme de produit

• BTS Industries papetières Les BTS dans le secteur du transport et de l’automobile • BTS Maintenance et après-vente automobile • BTS Transport Les BTS dans le secteur de l’hygiène et de l’environnement • BTS Hygiène, propreté, environnement • BTS Métiers de l’eau Les BTS dans le secteur de la santé et des biotechnologies • BTS Analyses de Biologie Médicale (ex BTS Analyses Biologiques) • BTS Biotechnologie • BTS Diététique • BTS Opticien-lunetier

Livrable 3 Les méthodes de vente de l’entreprise Identification de l’entreprise Raison sociale : PRO HYGIENE SERVICE EST Tuteur : Monsieur SCHAUINGER Olivier Les caractéristiques de l’entreprise Dénomination sociale : Pro Hygiène Service EST Nationalité : Française Statut juridique : SAS au capital de 200.000€ Finalités : Assurer la pérennité de l'entreprise et faire du profit. Activité : Marchande Nature de l'activité : Distribution de produit, de matériels et systèmes

ENSEIGNEMENT - FORMATION - RESTAURATION - HÔTELLERIE GESTION • ÉCONOMIE • DROIT Collection dirigée par Bernard CLAUZEL CAS PRATIQUES de GESTION HÔTELIÈRE BAC.TECHNO. HÔTELLERIE PREMIÈRE • Jean-Jacques CARIOU • Florent REY Editions BPI - Espace Clichy - 38, rue Mozart - 92587 CLICHY Cedex Tél. : 01 41 40 81 40 - Fax : 01 41 40 81 41 Site Internet : www.editions-bpi.fr Email : bpi@editions-bpi.fr Collection ENSEIGNEMENT - FORMATION RESTAURATION - HÔTELLERIE • LE VIN ET LES VINS AU

scolarité à l’Institut de Formation en Soins infirmiers de Digne les bains. Il ne peut faire l’objet d’une publication en tout ou partie sans l’accord de son auteur et de l’IFSI. » SOMMAIRE Les BONNES PRATIQUES d’hygiène dans la restauration COLLECTIVE  Distribution de repas dans un établissement de santé I. INTRODUCTION Généralement, lorsque l’hygiène est évoquée, on pense aux soins (corporels, prévention). Pasteur disait  « Au lieu de s’ingénier à tuer les microbes dans

Voici toutes les spécialisations possibles proposées :Bac pro LogistiqueBac pro Hygiène et environnementBac pro VenteBac pro Accueil - relation clients et usagersBac pro CommerceBac pro Commerce internationalBac pro GestionBac pro Administration des entreprisesBac pro SecrétariatBac pro aéronautiqueBac pro aviation généraleBac pro agroéquipementBac

C.A.P. Agent Polyvalent de Restauration Le titulaire du CAP APR est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans les établissements de production culinaire et/ou de distribution alimentaire. Il assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement

SAElisFlisaIndustMesdiNuriaLa PerlaSerkontenTotal EspagneCA Vêtements540.20.21.22.115Croissance28%15%2%2%10%13%17%RB SAElisFlisaIndustMesdiNuriaLa PerlaSerkontenTotal EspagneCA Tapis112.5110Croissance15%10%12%15%RB SAElisFlisaIndustMesdiNuriaLa PerlaSerkontenTotal EspagneCA Hygiène 1451360Croissance10%6%7%10%1-Effectuez une Segmentation stratégique de « Ropa Blanca SA » :Pour déterminer les différents DAS (domaines d’activité stratégiques) : 1- Déterminer les différentes familles de produits homogènes

chargés de tâches techniques d'exécution. Ils exercent leurs fonctions dans les domaines suivants :  bâtiment ;  travaux publics ;  voirie et réseaux divers ;  espaces naturels et espaces verts ;  mécanique et électromécanique ;  restauration ;  environnement et hygiène ;  logistique et sécurité ;  communication et spectacle ;  artisanat d'art. Ils peuvent également exercer un emploi de :  égoutier, chargé de maintenir les égouts, visitables ou non, dans un état permettant l'écoulement des eaux