La Carte Noire Marketing

Licence Gestion – Cours Nouvelles formes de marketing - 2009 Etude de cas Kammogne Armelle – 27008149 Meier Erika – 27000488 Mita Alis – 26002411 Introduction « Michel et Augustin » est une entreprise du secteur agroalimentaire qui a vu le jour en 2004 à Paris grâce à l’acharnement de ses deux cofondateurs, Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont. Les débuts de cette entreprise ont été assez difficiles, les cofondateurs fabriquaient eux-mêmes leurs produits et faisaient le tour des épiceries

Ciblage ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 14 7. Positionnement ----------------------------------------------------------------------------------------- 15 8. Opérations MARKETING MIX pour les deux pays ------------------------------------------ 16 A. Product ----------------------------------------------------------------------------------------------- 16 1) Caractéristiques 2) Structure du produit 3) Gamme

Production * Dépôt * Transpalette * Traçabilité * Conditionnement * Silos SOMMAIRE Table des matières EN RESUME… 1 MOTS-CLES : 1 SOMMAIRE 2 REMERCIEMENTS 3 INTRODUCTION 4 1. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : 5 a. Carte d’identite de l’entreprise : 5 b. Historique : 6 c. : Macro environnement : 7 i. Contexte géographique : 7 ii. Contexte technologique : 8 iii. Contexte juridique : 8 iv. Contexte économique : 9 d. Micro environnement : 11 i

Comptez combien de fois vous avez répondu VRAI. Entre 5 et 8 VRAI : Le marketing, vous connaissez surtout ce qu’on en raconte… Mais est-ce vraiment comme cela en réalité ? Ce livre vous invite à aller au-delà des clichés pour découvrir le marketing tel qu’il se pratique aujourd’hui. Entre 1 et 4 VRAI : Le marketing et vous, c’est une vieille histoire… qui remonte peut-être à l’époque de vos études. Vous avez encore en tête quelques notions mais vous n’êtes pas à l’aise quand il s’agit

.............. 15 7. Test du concept ................................................................................................. 16 8. Ciblage / Segmentation / Positionnement ...................................................... 16 9. Marketing-Mix .................................................................................................... 17 Produit ................................................................................................................................

indices de sensibilité... Les outils de gestion des stocks sont : réapprovisionnement automatiques, échange des info avec les fournisseurs, supply chain management ( organisation logistique ), logiciels de marchandisage, info commerciales liées à la carte de fidélité électronique, mesure de l'efficacité des promos et de l'impact des nouveaux produits sur le consommateur, calcul de l'élasticité des ventes en fonction des différents niveaux de prix. Linéaire au sol = largeur du linéaire Linéaire développé

sécurité non seulement à l’ensemble de personnel mais aussi aux clients d-Département commercial : Ce département est chargé des ventes et d’étude de marché : Marketing. Sales : • Vente des produits et services de l’hôtel. • Coordination avec la réservation. Marketing : • Elaboration et application des stratégies marketing. • Etablissement des objectifs annuels ainsi que leur réalisation. • Etablissement du budget annuel. • Formation de l’équipe commerciale. e-Service technique

lisible facilement, mais en évitant les pages blanches ou aux trois-quarts vides, -impression de préférence recto-verso, -police : Times New Roman 12, marges de 3 cm à gauche et à droite et de 2 à 2,5 cm en haut et en bas, interligne 1,5, couleur noire uniquement, -pas d’ornements superflus, sauf la photo sur la couverture, plus éventuellement dans les annexes, -pagination en continu, annexes comprises, -couverture en carton, éventuellement protégée par une feuille plastique, -reliure spirale ou

la boite noire ? Représente les processus internes du consommateur. Tout consommateur est donc considéré comme une « boite noire » qui reçoit des stimuli, incitants à l’action, et qui émet des réponses, actes de consommation STIMULI BOITE NOIRE REPONSE Stimuli (observables) : Commerciaux (4P) et autres (économiques, technologiques, politiques et socioculturels) Réponse : Achat, non achat, recherche d’infos (Voir schéma page 7- le modèle de la BOITE NOIRE) Le consommateur

marché. Lorsque les grandes tendances sont identifiées, on peut alors adapter la politique marketing et les actions à mener. Définition du périmètre stratégique  Le secteur : Marché du café (Capsules-dosettes et machines à café) En France les deux concurrents principaux de Nespresso sont TASSIMO qui est le numéro un, avec 42% du marché français (=  « Kraft » avec comme marque de café : Grand’Mère, Carte Noire, Jacques Vabre, Maxwell). Le numéro deux, SENSEO (= « Sara Lee » avec comme marque de