La Cible Des Fast Food

bon réseau de partenaires afin d’éviter ces menaces. Ensuite, il faut savoir anticiper et suivre les tendances de consommation qui influencent largement le choix des consommateurs de chocolat. Savoir se positionner sur une tendance en vogue (cosmet-food par exemple) et donc éviter une contre-tendance (chocolat au lait gras) révolu apparait comme important. Néanmoins, ces tendances de consommation sont de plus en plus courtes et dépendant largement des différentes modes; il faut alors lancer un produit

fait tout pour les "amadouer", les éduquer, c'est-à-dire en faire des consommateurs dociles plutôt que des rebelles. De plus les commerçants, ayant remarquer que les jeunes étaient une part importante dans la consommation, les ont pris comme nouvelle cible. Le marketing à travers les annonceurs et les publicitaires ont les premiers à percevoir les bouleversements qui affectaient les familles dans les années 1980 : élévation du pouvoir d’achat, développement du temps libre et focalisation sur les besoins

au contraire du relief, de la hauteur, faisant des présentations sous forme de couche créant ainsi des angles géométriques. La photographie culinaire à était à l’origine de déclinaison de la nourriture dans sa fonction primaire. En effet, la « Porn Food » à fait son apparition. Le « guide restos voir », ouvrage des restaurateurs québécois met en scène de la nourriture ainsi que des annonces aux connotations sexuelles afin de promouvoir leurs nouvelles éditions. Le ministère de l’Agriculture à même

marché principal puis les autres marchés qui ont un lien avec le marché principal pour des raisons de besoins et de produits. Prenant l’exemple d’une agence de tourisme qui organise des voyages à l’étranger et une surface de restauration rapide (fast food) : Type de marché Définition Exemples Marché principal Ensemble des produits semblables aux produits étudié et directement concurrent. - Voyage organisé à l’étranger - Restauration rapide Marché générique Ensemble de produits satisfaisants

stationnement Environnement commercial : L’environnement immédiat est il commercial ? (ex rue piétonne, rue commerçante,,…) est il porteur ? quels sont les pôles d’attraction qui amènent du trafic client ? (ex : universités, lycées, cinéma pour un fast food, / gare, station de bus, pour un débit de tabac, etc..) Quels sont les types d’ U..C à proximité  Zone de chalandise et concurrents Zone de chalandise s’étend sur combien de km (ou en mn pour une UC de proximité) voire les 3 zones Concurrents

s’inverser. De plus, ce segment est peu dépendant de la conjoncture économique du fait d’un ticket moyen faible. Des créneaux novateurs gagnent du terrain et il y a encore de nombreuses opportunités à saisir sur ce segment. • Les clients La cible principale est les actifs qui représentent 55% des déjeuner hors du domicile. Cependant nous souhaiterions à terme proposer une offre dédiée aux étudiants car ils restent les plus demandeurs. - Cadres et professions intellectuelles, - Employés

DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. LES ENSEIGNES STARBUCKS A TRAVERS LE MONDE UNE REMISE EN QUESTION NECESSAIRE STARBUCKS EMBLEME DU CAPITALISME ET CIBLE DES ALTERMONDIALISTES. PEST : ANALYSE DES DIFFERENTES FORCES INFLUENÇANT STARBUCKS. 3 4 4 5 7 9 10 11 13 14 14 15 17 19 19 21 21 25 26 28 4. LA STRATEGIE 4.1. LA STRATEGIE INITIALE DE STARBUCKS 4.2. ANALYSE SWOT DE L’ENTREPRISE STARBUCKS. 4.3

Par ailleurs, qu’il s’agisse des chaines ou des indépendants, la restauration rapide capte une clientèle jeune: plus de 50% des clients ont ainsi moins de trente ans. Les grandes chaines de restauration rapide tentent aujourd’hui d’élargir leur cible commerciale. Pour y parvenir, les enseignes diversifient leur offre de produits. En plus des hamburgers, les chaines proposent désormais des salades, des toasts (chez Quick). Cette stratégie permet de réduire la lassitude des consommateurs et de satisfaire

été demandé de réfléchir à notre problématique. Nous avions choisi pour sujet d’étude un Restaurant : Atelier de cuisine. Mais avant de définir notre problématique, nous avons dû nous poser quelques questions pratiques à savoir : Quelle sera notre cible ? Sa situation professionnelle (PCS) ? Ses habitudes culinaires ? Ses aptitudes à cuisiner ? Son lieu de vie ? (Urbain ou non) son budget ? Les horaires qui lui conviendraient ? Les thèmes de cuisine ? Ses critères de sélection dans le choix d’un restaurant

vous paraissent-elles très différentes ? 4.3. Quels sont les critères explicatifs de cette différenciation ? 4.4. Présentez sous forme d’un tableau les différentes attentes en fonction des classes d’âge identifiées dans l’article. 4.5. Quelle est la cible principale pour les distributeurs ? Pourquoi ? AFORP BCI – promo TC 2009 – Ne peut-être reproduit sans accord écrit Module de MARKETING Applications relatives aux cours audit marketing et comportement du consommateur 4 5ème thème : Réaliser