La Consommation Du Chocolat En France

l’entreprise HARIBO France. Centrale de Formation et Médias Pédagogiques des Instituts Universitaires de Technologie I.U.T. – Place du 8 Mai 1945 – 93206 St-Denis Cedex 01 – Tél. 01 49 40 61 23 – Télécopie : 01 49 40 62 67 http://www.centrale-iut.org - e-mail : maryse.pages@centrale-iut.org 1 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CONFISERIE 3 1. LA STRUCTURE DU MARCHE 3 2. LES PRINCIPAUX ACTEURS 3 3. LA PRODUCTION 5 4. LE MARKETING 4.1. Les produits 4.2. Les prix à la consommation 4.3. La distribution

www.e-marketing.fr + achats d'impulsion Van Melle France.... Créer au sein des hypermarchés un espace dédié à l'achat plaisir. C'est la volonté de Van Melle France, spécialiste de la confiserie de poche, qui profite du lancement de trois nouveaux produits pour tenter de convaincre la grande distribution de favoriser la consommation instantanée. On connaissait la confiserie de sucre, de chocolat ou encore le marché des gommes à mâcher. Ces termes pourraient ne pas survivre au XXe siècle. C'est

machines à café expressos et leurs capsules, une niche très rentable. Petit noir, caoua, quel que soit le nom affectif qu'on lui donne, le café s'est imposé comme un produit de consommation courante en France. Pourtant, la France n'est pas parmi les plus gros consommateurs de café. l'Hexagone ne représente que 4% de la consommation mondiale, loin derrière les Etats-Unis (17%), selon une étude de Xerfi réalisée en septembre 2008 sur le thé et le café. Mais le marché du café torréfié en grandes surfaces

devenus trop énormes les français retrouvent de l’appétit pour l’épicerie. Ce qui ne peut qu’encourager les marques nationales à reprendre de la verdeur, là ou les MDD sont trop exubérantes. 26,1 Mrds € c’est le chiffre d’affaires de l’épicerie en France des hyper, super et hard-discount. Avec une croissance de +1,3% annuelle. La part de marchés des hard-discounteur représente 15,2%. L’évolution en volumes des hyper et super marché représente 1,4%. Il y a 7 516,4 références en hyper et super marché

Saint-Pierre-etMiquelon, Wallis-et-Futuna, Guyane, Saint-Martin, Saint-Barthélemy (sauf en matière immobilière), Mayotte et Nouvelle-Calédonie. La Martinique, la Guadeloupe et la réunion sont considérés comme des territoires d’exportation par rapport à la France métropolitaine. - Professions médicales et paramédicales : médecins, kinésithérapeutes, dentistes, infirmiers, podologues pédicures, sages femmes …, psychologue, ostéopathe … ; - Etablissement de santé : les établissements publics sont placés

industries de la chocolaterie et de la confiserie car l’utilisation notamment d’huile de palme était jusqu’ici prônée pour ce genre d’aliments. Microenvironnement Marché des barres chocolatées : Le marché des barres chocolatées se porte bien en France avec un chiffre d’affaires de 341 millions d’euros en 2012 et une augmentation de 7% par rapport à 2011. Les français ne se privent pas du petit moment de plaisir : « le goûter » où ils privilégient en générale une barre chocolatée plutôt qu’une collation

HISTOIRE DU CHOCOLAT Les mayas l’on tout d’abord appelé "xocoatl". Ce mot ne ressemble pas vraiment au mot "chocolat" et pourtant il en serait l’origine. C’est sous le nom de "Theobroma cacao" que le célèbre naturaliste suédois Carl von linné fit connaître ce merveilleux arbre. Theobroma vient du grec "théos" qui signifie "dieu" et "broma" qui veut dire "breuvage". Les indiens prétendaient que les fruits d’un tel arbre ne pouvaient être destinés qu’à la nourriture des dieux. En effet,

.............................................................................................4 2.1.1 L’histoire du chocolat..............................................................................................4 2.1.2 L’histoire de Nestlé .................................................................................................4 2.1.3 La création de la barre chocolaté Crunch ................................................................4 2.2 Ingrédients ..........................

du fromage en France Philadelphia : * Mars 2011 Philadelphia arrive enfin en France sur un marché des fromages à tartiner en bonne santé, mais très concurrentiel. Philadelphia, qui est arrivée sur le marché avec trois références (Nature, Ail et fines herbes et Concombre), enregistre déjà 5% de part de marché en valeur fin janvier, 11% de taux de pénétration au sein des foyers français depuis son lancement et un taux de notoriété de 50% à fin novembre 2011. Le fromage en France : *  Le

fera mouche puisque c’est toujours celui qu’elle utilise. Il sera apposé sur tous ses produits commercialisés aux Etats-Unis. 2  2001 : suite à son implantation à l’étranger et notamment en France, le logo est redessiné et simplifié. Il sera apposé sur tous les produits commercialisés en France et sur certains aux Etats-Unis. Quelquefois l’entreprise utilise un logo où une glace apparait rappelant immédiatement le centre de son savoir-faire : Enfin, l’entreprise utilise un symbole associé