La Consommation Du Fromage Au Maroc

Centrale Laitière, consciente des enjeux de la nutrition au Maroc, s'est résolument engagée, comme l'indique sa mission, à "apporter une nutrition de qualité au plus grand nombre". C'est ainsi que l'entreprise assure, à chaque consommateur marocain l'accès à des produits de qualité, enrichis en micronutriments, indispensables à une bonne santé. II- la politique de produit de centrale laitière : Centrale laitière est le premier producteur au Maroc du lait conditionné et des produits laitiers.  Les

Première partie : Présentation du secteur des glaces au Maroc Chapitre I : Le secteur des glaces Lorsque les professionnels du secteur de la glace veulent évoquer l’évolution du marché, ils lèvent les yeux au ciel. La crainte est qu’il ne fasse pas très chaud. En effet, la majeure partie des achats de glaces consiste en des achats d’impulsion. Toutefois, le marché est en croissance annuelle constante. Pour la société Pingouin, leader incontesté du marché des glaces industrielles, avec 70% de

SHamery@emaar.ae LAFARGE Maroc ciment lakbir.taya@lafarge-maroc.lafarge.com CIMR Caisse de retraite. najat.tadlaoui@cimr.ma AUTO HALL automobiles f.elalaoui@autohall.ma drh@autohall.maSOSIPO sylots sosipo@menara.ma CGI Développement&Promotion de projets immobiliers aessemlali@cgi.ma SEPROB batiment et travaux publics izzi@seprob.com BAM (BARID AL MAGHRIB) TELECOMMUNICATION fatih@poste.ma boumahdi@poste.maACIMA Grandes surface melbakni@acima.co.ma fbouaouda@acima.co.maBERLIET MAROC automobiles driss

nationale de règlementation des télécommunications. meryem-t@anrt.net.ma AMITECH MAROC Fabrication de tuyaux en polyester renforcé prv. amitech-maroc@menara.ma ARINSO logiciels pour ressources humaines. khalid.jahidi@arinso.com GTR Sté les Grands Travaux Routiers kelibrahimi@gsimaroc.com PHARMA 5 LABORATOIRE PHARMA ouajdi@pharma5.ma UBI – SOFT Création et devellopement de jeux vidéos. cyril.vermeil@ubisoft.com UPS MAROC messagerie et logistique NTH2MWH@europe.ups.com ACCES CAPITAL ATLANTIQUE Gestion

laitière en hausse (+7% en 2010), les importations de produits laitiers du Brésil progressent fortement car dans le même temps, la consommation augmente aussi. Le pays exporte principalement du lait concentré mais tous les marchés d'exportation sont en baisse en 2011: -76,8% pour la poudre de lait entier, -57,9% pour le beurre, -36,2% pour le lait UHT, -25,6% pour le fromage et -15,9% pour le lait concentré. Le principal produit importé est la poudre de lait entier avec 54.000 tonnes et une hausse de

470 Millions de litres Beurre : 8099 Tonnes Poudre de lait : 10 250 Lben : 20 Millions de litres Fromage : 1500 Tonnes Consommation moyenne Consommation moyenne en lait et dérivés : 37 litres/habitant/an Consommation moyenne de beurre : 1.4kg/habitant/an Commerce extérieur Importation de beurre : 20 585 Tonnes Importation de la poudre de lait industriel : 7000 Tonnes Importation du fromage : 2762 Tonnes Chapitre 2 : présentation de l’objet de l’étude Section 1 : historique et date clé 1

lactoperoxydase 9.5 Amélioration de l’aptitude fromagère du lait de chamelle 9.6 Méthodes de correction de l’aptitude fromagère du lait de chamelle 9.7 Incidence de la supplémentation du lait de chamelle par du lait de brebis lors de la transformation en fromages 9.8 Conclusion générale et perspectives Bibliographie 93 93 93 95 96 96 97 97 98 98 99 99 Chapitre 10 Contrôle enzymatique de la pasteurisation du lait de chamelle et mise au point d’un test pratique Résumé Abstract 101 101 102 vi

marque, fidélité marque, notoriété, etc. viii. Le modèle Brandz PARTIE II : SYNTHESE DE LA LITTERATURE Chapitre 1 : Théorie de la consommation 1. Pyramide de Maslow 2. Procédé de la décision d’achat 3. Consommation alimentaire a. Marché de l’alimentaire b. Changements d’habitudes de consommation 4. Qualité et risque consommateur a. Qualité et dimensions i. Dimension éthique ii. Dimension sociale

Français Jean Épinat, s'appuyant sur le Thami El Glaoui. A l'indépendance du Maroc en 1956, la famille royale marocaine s'approprie ce consortium. ONA est un groupe industriel, financier et de services qui opère au Maroc, en France et en Afrique subsaharienne, il est constitué d'un holding et de sociétés organisées dans les domaines d'activités stratégiques dont la croissance accompagne le développement économique du Maroc et de la région. FIGURE 1 : ORGANIGRAMME GENERAL DU GROUPE ONA Fiche

programme d’importation de génisses destinées à la ferme est différent des opérations qui se font en faveur des éleveurs. A.B 20-04-2009 SOURCE : LA VIE ECO Centrale Laitière : un chiffre d’affaires en hausse de 8% en 2009 Aujourd'hui le Maroc Hits: 679 * * * Les résultats financiers 2009 de la Centrale Laitière sont positifs. Avec un résultat net part du groupe en hausse de 34% et un chiffre d’affaires en hausse de 8%, le groupe a les voyants en vert. «La Centrale