La Consommation Du Poulet Au Maroc

Remerciements Introduction 3 PREMIERE PARTIE : ETUDE DE L’ENVIRONNEMENT INTERNE ET EXTERNE DE L’ENTREPRISE 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Présentation du secteur Avicole marocain Importance socio-économique Evolution de la production du secteur intensif Consommation des produits avicoles Infrastructures de production Demande en produits avicoles Contraintes majeures 7 7 8 8 9 10 11 2 3 Aperçu sur l’entreprise Processus d’activité DEUXIEME PARTIE : PROJET DE CONCEPTION D’UNE COMPTABILITE ANALYTIQUE

__________________________________________________________ LA FILIERE VIANDE BOVINE AU MAROC QUELLE PLACE POUR L’ELEVAGE TRADITIONNEL ET QUELLES BASES DE QUALIFICATION POUR LA VIANDE LOCALE ? __________________________________________________________ Directeurs : M. Thierry Linck, Docteur d’Etat, Economiste rural, INRA UR 045 LRDE Corte M. Abdelilah Araba, Professeur, Inst Agro et Vétérinaire Hassan II, Rabat Maroc Rapporteurs : M. Jean Lossouarn, Professeur, Sciences Animales, AgroParisTech, Paris

[pic] Remerciement : ………………………………………………………………… 3 Introduction  4 Première partie : la grande distribution au Maroc Chapitre I : Cofarma la société gérante de MARJANE holding 6 Section1 : présentation de groupe ONA 6 Section2 : secteurs d’activités 9 Section3 : Marjane holding Oujda 11 Chapitre II : les départements de gestion et commerciaux 12 Section1 : les départements opérationnels et fonctionnels

Nestlé Maroc s.a. Adresse: 12, rue Ali Abderrazak - ex Mirabeau   20100 , Casablanca . Téléphone fixe : 0522 25 03 20 FAX : 022 25 07 73 Adresse Postale : BP:13014, 20001 Casablanca . Activités : Fabrication, importation et distribution de produits alimentaires. E-mail: service.consommateurs@am.nestle.com | Nestlé Maroc Casanearshore (Sidi Maarouf), shore 10 - b.p.13014 - 20190 Casablanca | |  0520 158 800 - 0801 005 254 |  service.consommateurs@ma.nestle.com |  0520 158 401

méditerranéen (Maroc, Tunisie, Turquie...), en Russie, et aussi au sein même de l'Union européenne (Espagne, Pologne, Italie...). Les produits contrefaits sont distribués via des réseaux de distribution implantés dans tout les pays, mais également par le biais d’internet : on trouve ces produits sur des sites de ventes aux enchères et dans des forums de discussion. Certains sites allant jusqu’à proposer ouvertement des contrefaçons. Elle touche tous les domaines concernant la consommation. Si on se

l’usine produit actuellement 6 tonnes par jour, sa part de marché aujourd’hui est de 7%. Ce marché de la charcuterie est un marché en croissance de 22% par an qui compte plus de 30 entreprises productives au Maroc, le consommateur cherche des produits pratiques et simples à consommer avec une consommation inférieure à 1 Kg par habitant par an. Le potentiel de développement est encore très important (Espagne 35 Kg par habitant par an). Parmi les concurrents figure KOUTOUBIA qui est le leader de secteur

de pain huile d’olive crêpes, fromage et œufs. Les midis et les soirs : entrée, plats ; fruits, pain et le soir une soupe, pour Goûter :thé sucré et pâtisseries, fruits frais ou secs les mots clés sont l’abondance, hospitalité et tradition. Au Maroc les repas se font assis par terre sans chaises, tables ni couverts. Il est servi une grande quantité de nourriture ! Il est impensable d’inviter quelqu’un sans lui offrir le thé, les pâtisseries parfumées aux eaux de fleur. On mange avec la main droite

l'ouest et le nord-ouest. Le territoire espagnol inclut également les îles Baléares en Méditerranée, les îles Canaries dans l'océan Atlantique au large de la côte africaine, et deux cités autonomes en Afrique du Nord, Ceuta et Melilla, limitrophes du Maroc. Avec une superficie de 504 030 km², l'Espagne est le pays le plus étendu d'Europe de l'Ouest et de l'Union européenne après la France. L’Espagne a une population totale de 46 234 000 habitants . L'Espagne est une monarchie constitutionnelle au

contrôle des charges ;  Un large réseau de distribution ;  Des moyens de production modernes  Une dimension internationale, le groupe possède 24 filiales à l’étranger  : 4 au Maroc, 10 en Libye, 2 en France, 1 au Sénégal, et 3 en chine  Production de masse pour un service de masse.( réfrigérateur , poulet,………..) les avantages concurrentiels :En vue de contrôler ce risque et renforcer sa position de leader sur le marché, le Groupe a développé certains avantages compétitifs à savoir : 

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ARTISANAT ET DE L’ECONOMIE SOCIALE DIRECTION DES AMENAGEMENTS ET DES INVESTISSEMENTS Tourisme rural au Maroc 1. Problématique Générale : Développement du tourisme rural au Maroc : bilan et perspectives 1.1 : Définitions et concepts Tourisme de Montagne : plusieurs assimile tourisme rural et tourisme de montagne. Ecotourisme :C’est la manière de faire du tourisme fondée sur le désir de découvrir la nature, et de respecter, de préserver et de valoriser