La Demande Fast Food

chez eux. Cependant, on peut noter que les fast-foods sont cités en seconde position, ce qui n’est pas négligeable compte tenu des différences de prix notables (14,10 F pour un menu traditionnel au RU contre 30 F en moyenne dans un fast-food). Ils mangent à leur domicile ou au sein d’un fast-food notamment pour la facilité (environ 45%) ; le faible coût et le goût sont cités au même plan en seconde position. Une majorité d’étudiants (55%) fréquentent les fast-foods, le plus souvent plusieurs fois par

absence de service de table et utilisation d’emballages jetables. Ce secteur est assez hétérogène et rassemble des activités qui vont du hamburger au panini, de la glace à emporter jusqu’à la friterie ou aux traditionnels sandwichs. La progression des fast food s’explique par leur concept qui permet de gagner et d’économiser du temps par rapport aux autres moyens de restauration. Un concept plébiscité par les jeunes qui ont trouvé avec les restaurants hamburgers un univers fait pour eux (83% du marché)

part que chez eux. Sachant que le 1ière place est détenue par les « Fast-Food » avec 27%. Nous assistons alors à une globalisation internationale des modèles de consommation car il s’agit d’un fait qui se constate dans de nombreux pays notamment occidentaux. Pour exemple ½ des foyers français consomme des Pizzas surgelées tandis que 2/3 des foyers américains en consomment sachant que les américains ont une culture du « Fast food » nous pouvons déduire du pourcentage français normalement plus conventionnel

AND REFERENCES 3.0 BACKGROUND OF THE COMPANY 4.0 PESTEL ANALYSIS 5.0 SWOT ANALYSIS 6.0PORTERS FIVE ANALYSIS 7.0STAKEHOLDER ANALYSIS 8.0 CONCLUSION BIBLIOGRAPHY APPendices SUMMARY EXECUTIF DANONE groups is the UNO key actor of the world food industry, with the UNO turnover of 14,1 persons of euro and the UNO operating profit of 1,9 persons of euro in 2006. Group positioned during its numerous execute of centring on three markets corresponding to his three business parks, namely: the Fresh

SPE/UNE/CONSOMMATION:COUV 01 2/06/09 21:50 Page 1 SPÉCIAL CO N S O M M AT I O N ➤ Que trouve-t-on dans nos assiettes ? Deux enquêtes détaillées du HCP. L’avis et les conseils du nutritionniste. ➤ Entre fast-food mania, sushis et produits light La franchise alimentaire en chiffres. L’allégé : les réponses à vos questions. ➤ Les Marocains sur la route du bio ? Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles. Supplément

dépense de la population, et sont à l’origine des nouvelles tendances du marché. La qualité et l’aspect pratique des produits sont devenus des facteurs d’achat déterminants; on observe une progression de la demande d’aliments de grande qualité à prix supérieur. Il y a croissance de la demande d’aliments et de boissons sains et naturels. Les produits biologiques frais et transformés sont très prisés, de sorte que le secteur des aliments biologiques devrait connaître une forte expansion dans

secrets de cette cuisine se transmettent de génération en génération. Cependant, on remarque qu’aujourd’hui les marocains cuisinent de moins en moins puisqu’ils ont moins de temps et d’autres préoccupations. Ils s’aventurent donc à manger dans les fast-foods, les snacks ou encore à acheter des plats surgelés. Pour remédier à ce mouvement de malbouffe, notre entreprise a lancé sur le marché marocain un nouveau plat surgelé, sain et qui garantit une bonne qualité aux consommateurs. Ce sont différentes

» le consommateur aux produits type « fast food », la marque s’arme aujourd’hui d’une politique offensive. Le passage du rouge au vert, et la forte modernisation de ses restaurants en sont quelques signes. ------------------------------------------------- Plan general de l’étude I) Diagnostic Externe Données : * démographiques * économiques * juridico-politiques * socio-culturelles * environnement Etude de l’offre et de la demande du marché de la restauration rapide

pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1 085 restaurants McDonald’s, leader incontesté de l’industrie du fast-foods. Cette industrie en contradiction avec les valeurs que porte la culture française a tout de même su se développer et, on peut l’avouer, d’une manière remarquable. Depuis son arrivée sur le territoire français, la firme n’a cessé d’augmenter son

alimentaire et sa convivialité. ------------------------------------------------- le PRODUIT ET SON MARCHÉ * Le marché * Quel est le marché ? Local Régional National International * Caractéristiques de la demande * Volume et évolution de la demande * 1,20 MILLIARD de sandwiches vendus en France en une année (progression d'environ +15%) * 70 % de la population active consommant un sandwich à l'heure du déjeuner * 1,52 en milliard d'euros de chiffre d'affaires