La Dorée

EME 2010 BAS LÉ E DW ARD BRUNE T JULIA N OHANN GUEGAN J ! DOU ANN IN Y CH ! ! G MARKETIN ÉTUDE DU E ANALYTIQU NEL ION ET OPÉRAT ! Brioche Dorée D O S S I E R M A R K E T I N G TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION Le groupe Le Duff, « Un succès mondial » Présentation, « La Brioche Dorée » DIAGNOSTIC EXTERNE Positionnement de l’enseigne face aux concurrents, « Mapping » L’environnement concurrentiel, « Matrice de Porter » Concurrence indirecte, « La menace de substitution

Analyse SWOT brioche dorée FORCES Une force du produit Brioche est que le nom de l´entreprise Brioche Dorée rappelle les gens, qui passent par une implantation, directement à une Brioche. Grâce à une grande variété (près que) tous les goûts de consommateur que veut acheter une Brioche sont satisfaits. Dans le jargon marketing on l´appelle le largeur (nombre de lignes de produits) de la gamme Brioche. Brioche Dorée démontre une originalité dans ses différents et sophistiques recettes: Brioche

militaire , français officier pendant les guerres coloniales, résident général du protectorat français au Maroc en 1912 . Il est commissaire général de l'Exposition coloniale internationale de 1931 et, à ce titre, fait construire le Palais de la Porte Dorée qui abrite jusqu'à récemment le musée des arts africains et océaniens, et qui est aujourd'hui la Cité nationale de l'histoire de l'immigration. Dans l'exposition de 1931 il a jouer le rôle de la France fière , de la France forte par son Empire coloniale

Introduction : Dans ce présent travail, je vais essayer d’étudier et analyser un cas d’une entreprise spécialisé dans le sciage de bois d’œuvre, en difficulté on introduisant les différents outils appris. Description du problème : Une entreprise familiale du 19éme siècle, veux survivre aux tempérés Sociaux-Politico-économique du 20éme siècle qui la frape en force et dans tous les sens. Je vais utiliser le diagramme ISHIKAWA (cause-effet) pour pouvoir distinctivement sortir et classer

SOMMAIRE LA BRIOCHE DORÉE 2 Présentation de l’enseigne La Brioche Dorée La clientèle Brioche Dorée 2 2 2 2 2 3 3 3 3 Profil Critère de fréquentation Répartition du CA Les produits Gamme de produits Principe de commercialisation Répartition des offres LA GALETTE DES ROIS : LA TRANSMISSION D’UNE TRADITION 4 Les Galettes et régions de France Les tendances d’aujourd’hui 4 4 4 4 4 LE MARCHÉ DE LA GALETTE DES ROIS 5 L’histoire de la galette des rois

ferronnerie lui sera très utile dans une époque bercée par la Révolution Industrielle. Suite à son service militaire il décide de créer en 1924 un atelier à Nancy avec l’aide financière de l’un de ses amis. 1931 : Grilles d'entrée du Palais de la Porte Dorée. 1935-1936 : Club de volley de Roland Garros, Paris. 1950 : Lotissement et maisons 83 route des Gardes à Meudon (92) André Sive (architecte), Jean Prouvé (constructeur) et Henri Prouvé (ingénieur) 1951 : Palais des expositions de Lille. 1952-1963 :

s’apprête à inaugurer l’exposition coloniale de Paris en compagnie de Paul Reynaud, le ministre français des colonies ainsi que Hubert Lyautey, maréchal français depuis 1921 et commissaire général de l’exposition. Cette exposition est organisée à la Porte Dorée de Paris, sur le site du bois de Vinciennes et a pour but de refléter la puissance coloniale de la France. Voici un extrait de son  discours d’inauguration : « En ce 6 mai 1931, après 3 ans de construction,  Paul Reynaud, le maréchal Hubert Lyautey

L'immigration en France. I/ Présentation de la Cité Nationale de l'Histoire de l'Immigration (CNHI): La Cité nationale de l'histoire de l'immigration(CNHI) est un musée de l’immigration français aménagé dans le palais de la Porte Dorée à l'est de Paris et ouvert au public en octobre 2007. Le projet a été penser depuis 1990 pour les historiens et les militants associatifs.Elle fut annoncé dans le programme de Jacques Chirac en 2002, Ce n'est que le 8 juillet 2004 que la Cité fut

au musée de l’immigration, dédié à l'histoire des étrangers en France, et à leur importance dans le développement du pays (économique, social et culturel).. Elle est actuellement exposée dans le hall d'accueil du Palais de la Porte Dorée. Le Palais de la Porte Dorée, est un chef-d'œuvre art déco construit pour l’exposition coloniale internationale de 1931. La composition La barque est en planches de bois clair, ses proportions ne sont pas à taille réelle mais réduites à 220x260x135cm. La couleur

DIAGNOSTIC EXPORT DIAGNOSTIC INTERNE « LA FOURNEE DOREE » 1) Analyse du portefeuille de produits de l’entreprise QUESTIONS ELEMENTS FORCE FAIBLESSE Quel positionnement ? Niveau de gamme produits haut de gamme Image de marque marque de prestige, assimilé à une consommation artisanale et gourmande Niveau de qualité produit de qualité, savoureux aux produits frais et naturels Quels clients ? Consommateurs finaux ? Familles, couples avec revenus moyens à élevés Utilisateurs ? Professionnels ? super