La Fixation Du Prix Dans Un Restaurant

marques 125 Etendre les profits, pas les lignes de production (texte 6, J. A. Quelch & D. Kenny) 125 a. L’attrait des extensions de lignes 126 i. Segmentation de la clientèle : 126 ii. Désirs des consommateurs : 126 iii. Etendue des prix : 126 iv. Surproduction : 126 v. Gain à court terme : 126 vi. Concurrence : 127 vii. Pression du marché : 127 lii. Pièges de la prolifération 127 i. Ligne directrice plus faible : 127 ii. Faible fidélité à la marque : 127 iii. Idées

Marketing opérationnel Schématisation du processus marketing : Cons Concurrents Segmentation Macro-environnement Ciblage Entreprise Positionnement Marketing Mix (4P) Produits/S Prix Place/Distribution Objectifs : - Eclaircir la notion de produit - Saisir l’importance de l’innovation - Envisager les produits de façon dynamique - Comprendre les enjeux liés aux marques, à l’emballage et au design Promotions Un produit est un ensemble d‘attribut tangible et intangible

4. La longueur et la profondeur de la gamme Exercices UNITÉ 6 LA POLITIQUE DE PRIX 1. Les objectifs de la politique de prix 2. Les contraintes liées à la politique de prix 3. Les stratégies de prix Marketing Stratégique et Opérationnel 2 Techniques de Commercialisation UNITE 7 - LES METHODES DE FIXATION DU PRIX 1. Les méthodes de fixation des prix 2. Le prix psychologique 3. Les composantes du mix-prix Exercices UNITÉ 8 : LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION 1. Les missions de la fonction distribution

les marchés fonctionnent, les prix sont établis et les transactions se produisent. Les deux forces du marché, l'offre et la demande, sont définies et expliquées. Le point d'équilibre est étudié. Des conclusions et des applications sont proposées. MARCHÉ Les marchés existent afin de faciliter les échanges de produits, services ou ressources. Les acheteurs et les vendeurs y sont présents ensemble, et expriment leur désir d'acheter ou de vendre en annonçant leur prix d'offre et de demande pour différentes

premier réside dans la performance des acteurs de la filière, surtout des petits : face à des charges, surtout de main d’œuvre, qui s’alourdissent continuellement, nombreux sont les restaurateurs qui répondent par une hausse des prix, souvent supérieure à l’indice général des prix. Peu s’inscrivent dans une démarche de renforcement de leur gestion ou dans la mise en place de démarches commerciales. Or, sur le long terme, cette pratique n’est pas viable, et mènera à détourner le consommateur de ce type

l’allitération en choisissant de jouer sur la répétition d’un même son. Dans notre slogan, il s’agit du son « ou ». Le but est de rappeler le nom de notre enseigne a chacun ses goûts tout en permettant au consommateur de le mémoriser rapidement. Le Restaurant chez vous ! = 6 syllabes Un chef rien que pour vous !! = 6 syllabes Grace à chacun ses goûts !!!  = 6 syllabes ➢ Notre prestation Deux options s’offrent aux clients :   - Option 1 : le coach apporte la marchandise chez le client, et

INTRODUCTION I] Présentation de l’entreprise A] Historique de l’entreprise C] Les chiffres : IKEA en France et dans le monde II] La Stratégie marketing A] Politique de prix B] Politique de produit C] Politique de communication D] Politique de distribution CONCLUSION ● En annexe : - Les chiffres clés dans le monde - Les chiffres clés en France ● Sources : - Site internet : www.ikea.com/fr INTRODUCTION

de la traçabilité - Modification de la structure patrimoniale Univers de l’offre   - Internationalisation et dérèglementation de l’offre - Déclin du secteur public (le prix de la baguette était fixé par l’état) - Grandes entreprises en Banalisation Offre, PME en Savoir Faire Différenciateur (s’affranchir dictature du prix) - Recentrage sur le cœur des métiers - Concentration financière et décentralisation des autres savoir-faire (MK, R&D, RH) - Développement des investissements par croissance

la clientèle. • Etre esthétique et fonctionnel. • Possibilité de production en grand nombre. • Matériaux de fabrication favorables à l'environnement. • Possibilité d'emballage en paquets plats. • Montage facile. • Bas prix pour être accessible au plus grand nombre de personnes. Les produits IKEA doivent être fonctionnels et sûrs d’utilisation pour ses clients. C’est pour cela que, la société veillant à ce que tous ses produits répondent aux attentes et exigences

e- Le flyer 25 f- Le site internet 26 4.) L'emplacement 26 6.) Le fonds de commerce 27 a- Aspect général 27 b- Les composantes du fonds de commerce 27 c- La décoration 27 7.) Marketing mix 28 a- Produits 28 b- Prix 28 c- Distribution 29 d- Communication 29 8.) Argumentaire de vente 30 9.) Les produits 33 a- Les boissons chaudes 33 b- Boissons froides 34 c- Accompagnements 35 IV- Les moyens à mettre en œuvre 35 1.) Les moyens