La Fonction Achat De Carrefour

sommes partenaires de plusieurs programmes associatifs et autres. Bilan et diagnostic de l’unité comerciale I- Diagnostic interne Forces Faiblesses Produit Arrivages : quotidiens grâce aux différents fournisseurs, achats à la criée du Grau-Du-Roi, garantie de produits frais et de qualités. Poissons sauvages : représentent environ 70% de nos produits. Grande diversité de produits : par rapport aux concurrents (saumon sauvage, anguille, St Pierre, Turbot) : cf étude

ou son assistante, en fonction des besoins du point de vente et, peuvent ensuite s’organiser de trois manières différentes : • Approvisionnement • Livraison directe fournisseurs aux clients B to B (commande CE noël et pâques) • Livraison express au point de vente • Enlèvement entrepôt Au niveau de l’assortiment, le magasin est totalement dépendant du siège pour les collections saisonnières puisque les commandes que nous effectuons se font en fonction d’un book et d’un planning

évolution du produit possible et possiblement aussi d’une évolution du positionnement. -être en accord avec le positionnement, le positionnement porte en lui la marque En matière de nom de marque ou de produit on a 4 types : -ceux qui évoquent la fonction du produit (canard WC, cachère, IPhone, Ipad,..) -ceux qui évoquent clairement leur positionnement (bonne maman la confiture la cuisine traditionnelle ; les café Grand-mère,…) Il repose sur des mots qui existent donc plus facile à mémorisé

l’offre d’un avantage ponctuel, le caractère événementiel et la recherche d’un effet immédiat sur les ventes. La promotion des ventes à plusieurs objectifs qui divergent en fonction des différentes cibles. b. Les objectifs de la promotion des ventes En effet l’objectif de la promotion est différent en fonction de la cible. On distingue deux types d’actions promotionnelles, celles destinées aux consommateurs et celles destinées aux distributeurs. Les actions promotionnelles destinées

MDD (marques de distributeur) - Les marques Certains distributeurs vont choisir de référencer les 2 premières marques, d’autres vont démultiplier l’offre (marque régionale…) d) Offre de services Les services proposés sont variables en fonction du positionnement de l’enseigne (ce que l’enseigne veut que le consommateur retienne) - SAV - Carte de fidélité - Crédit - Satisfait ou remboursé - Services d’assurance - … 3) Politique de prix L’objectif est d’assurer la rentabilité

l’importance de l’organisation et de l’anticipation. B. Seconde du rayon des fruits et légumes Le rôle du second de rayon est d’accompagner au quotidien le chef de rayon qui lui délègue des responsabilités. Il cumule une fonction managériale, une fonction commerciale et une fonction de gestion. Durant mon stage, j’ai eu l’opportunité de pouvoir occuper ce poste en l’absence du chef de rayon des fruits et légumes et de son second. Mon rôle principal a donc été de manager les équipes, passer les commandes

SOMMAIRE I. Introduction 2 II. Présentation de l’entreprise 3 a. Le groupe carrefour 3 b. Le groupe Carrefour face aux autres enseignes de la distribution 6 III. Présentation de l’entreprise Carrefour Market 7 a. Présentation du point de vente 7 b. Zone de chalandise 12 c. Le type de clientèle. 12 d. La concurrence 13 IV. Le marché des fruits et légumes en France 15 V. Diagnostic interne et externe : fruits et légumes 17 VI. Emploi du temps 20 VII. Missions

dans la chaîne logistique de la grande distribution…………………...39 Conclusion……………………………………………………………………...42 Bibliographie…………………………………………………………………...43 Table des matières……………………………………………………………...44 INTRODUCTION : La distribution est la fonction de l’entreprise qui permet de mettre à la disposition des consommateurs les biens et les services dont ils sont besoins à l’endroit, en quantité, en qualité et au moment ou ils les désirent. En effet, Le développement des moyens de fabrication

Cas Carrefour Document 1 : Le classement des leaders européens de la distribution D Pellecuer - MA Delmotte | JDF | 18.11.2008 | Mise à jour : 13H39 FOCUS - Dans la course au leadership de la distribution en Europe, les anglais ressortent clairement vainqueurs avec pas moins de quatre groupes appartenant au top 10 des capitalisations boursières, contre seulement deux français. [pic] Avec 38,33 milliards de dollars, le groupe Tesco est le numéro un de la capitalisation boursière chez les

sera jamais un Carrefour. La localisation et la distribution des enseignes sur le territoire nous permettent déjà de tirer quelques disparités. Leclerc est de loin le plus équilibré : un maillage homogène d’enseigne sur tout le territoire, de taille moyenne (5311 m2). En 2012, Leclerc possède en tout 555 magasins répartis dans toute la France. Carrefour dispose d’un maillage moins dense, mais aussi bien répartie que son concurrent Leclerc. Possédant moins d’hypermarchés, Carrefour se distingue