La Fonction Achat De Carrefour

Les entreprises ralentissent leurs croissances internes  Les entreprises optent pour une logique de décentralisation, celle-ci est inadaptée au gigantisme des entreprises et également inadapté à la recherche de la baisse des coûts. C’est Carrefour qui s’est engagé la 1ere dans ce processus de transformation. il s’en est suivit une refonte culturelle de l’entreprise  mise en place de process qui sont centralisés ce sont des schémas de procédures. Il s’en suit d’une course à la taille

chapitre 2, concernant les consommateurs, nous avons cherché à faire état des données les plus récentes, tant en matière conceptuelle (circulation des clients, comportements face aux choix, aux ruptures de stocks, aux promotions de vente, aux prix, aux achats impulsifs) que pour les données chiffrées relatives aux clients. Pour le chapitre 3 sur l’assortiment, les auteurs ont suivi la pratique des magasins en développant le rôle des marques de distributeurs et des produits premiers prix. Au chapitre 4

mise a disposition des clients de 2200 places et qui sera agrandi de 700 places au cours de l’année. Au niveau de la zone de la Chalandise, de nombreux concurrents y sont présent tels que Carrefour, Leclerc, Leader-Price, E.D) ce qui place mon unité commerciale second sur le marché local derrière Carrefour avec 16% de part de marché. Une stratégie commerciale Organisée L’organisation met en vente c’est 3/4 des produits en libre-service, ainsi les clients ont les produits a portée de main

productions pour produire des bien et services. Acheté : facteurs production sont à prix faible et il faut vendre les produits fini à un prix élevé. Valeurs ajouté = différence entre les valeurs de production et les valeurs des consommation extérieurs.(=achat) 2/ l’entreprise un centre de repartions des revenus VA Propriétaires/actionnaires dividende L’entreprise va rémunéré l’ensemble des productions grâce aux recettes tiré de son activité 3 bénéficiaires : • salariés : salaire + participation

I) Groupe PICARD LES SURGELES A) Le réseau Picard les surgelés est le premier créateur et distributeur de surgelés en France. C'est une société anonyme en réseau intégré qui fonctionne avec un système de succursales gérées par la tête de réseau située à Issy les Molineaux. Il est également implanté dans plusieurs pays européen. Date Historique 1906 Création des glacières de fontainebleau par Raymond Picard 1962 Les glacières de fontainebleau prennent pour nom Picard 1973 Armand

inventé il y a 40 ans, domine en effet largement le marché. Il est présent dans de nombreuses grandes surfaces (comme Leclerc, Lidle, Auchan, Carrefour, les Magasins U…).Il est suivi de très près par deux grandes marques de distributeurs : d’abord la recette du hard-discounter Leader Price avec un produit nommé « Pralina » puis celle de Champion ( Carrefour Market) sans nom spécifique. Il y a également la recette de la grande surface Auchan , avec aussi la recette bio de cette enseigne, et la recette

La stratégie du groupe Carrefour en Chine Sommaire INTRODUCTION I. LE DEFI CHINOIS 1) De l'Europe vers la Chine 2) La culture chinoise de la grande distribution II. ANALYSE DU MARCHE DE LA GRANDE DISTRIBUTION EN CHINE 1) Analyse de Porter du marché de la grande distribution en Chine 2) Evolution de la concurrence depuis l’implantation de Carrefour III. LES PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT 1) SWOT 2) Carrefour en Chine : vers quelle stratégie? CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE, WEBOGRAPHIE

200 m² Nombre de salariés : 7 Chiffre d’Affaire : entre 2 000 500 € et 3 000 500€ Activité : Prêt à porter Contexte géographique : Localisation de l’unité commerciale : Celio est situé dans le centre commercial Grand var, à quelques mètres de carrefour. Le centre se situe à proximité d’axes routiers (autoroute A57). Point fort du lieu ; Situé en zone commerciale Celio est une zone attractive, de plus les clients disposent d’un parking gratuit. Identification de la zone de chalandise : La zone

et Tissier-Desbordes, 1994), en raison des mutations horizontales et verticales des structures et des mécanismes de fonctionnement de la distribution qui engendrent des systèmes d’offre commerciale, caractérisés par une intégration croissante des fonctions de production (Micallef, 1992). Pour les industriels il s’agit même d’une obligation, en effet les enseignes ont imposé une nouvelle donne, notamment dans la structuration de l’offre de sorte que les industriels ne peuvent plus raisonner sur leur

CARREFOUR INTRODUCTION : Carrefour SA est une société fondée en 1959 à Annecy par les familles Fournier et Defforey. Elle se positionne sur le marché de la grande distribution et s’est au fur et à mesure des années déployée et diversifiée dans le monde entier. Elle est, depuis janvier 2009, dirigée par Lars Oloffson et se trouve être n°2 mondiale de la grande distribution, après Wal-Mart le géant américain. Le groupe Carrefour est présent aujourd’hui principalement en Europe (n°1), en Asie