La Gestion De Stock Dans Les Grandes Surfaces

est une SA qui fait partie du groupe Mulliez. Son activité est la vente de matériels multimédia et électroménager en libre service assisté donc elle fait partie des grandes et moyennes surfaces spécialisées. J’effectue mon stage au sein de l’unité commerciale BOULANGER AULNAY SOUS BOIS installé depuis 2011 qui totalise une surface de vente de ???m² et une 60 aine de salariés. Horaires d'ouverture du magasin : Du Lundi au vendredi 10h à 20h30 et le samedi de 10h00 à 21h00. Mon « projet de développement

implantations logistiques en France et ses enjeux pour les politiques d’aménagement Rapport du groupe de travail présidé par Dominique BECKER, ingénieur général des ponts et chaussées Destinataire Le Secrétaire général du groupe central des grandes opérations d'urbanisme Sommaire général SYNTHESE GENERALE Remerciements Introduction CHAPITRE I : La logistique dans son contexte économique et industriel 1. 1.1) 1.2) 2. Logistique et entreposage : révélateur de la rationalité des

DARTY est une SAS qui fait partie du groupe Kesa Electricals. Son activit est la vente de matriels multimdia et lectromnager en libre service assist donc elle fait parti des grandes et moyennes surfaces spcialises. Jeffectue mon stage au sein de lunit commerciale DARTY ARRAS install depuis les annes 1990 qui totalise une surface de vente de 900m et une vingtaine de salaris. Horaires douverturedu magasin Du Lundi au Vendredi 10h 12h30 et de 14H 19H30et le samedi de 9H30 19H30 sans interruption Mon

------------------------------------------------- La gestion de l'assortiment ------------------------------------------------- L'assortiment est l'ensemble des produits proposés à la clientèle dans le but de satisfaire différents type de consommateurs grace à des offres différentes ( prix, produit, service ) L'assortiment est caractérisé par :  · Sa diversité ( nombre de famille de produits différents proposés ) · Sa largeur ( nombre de produits différents pour une même famille ) il peut

C'est l'espace nécessaire au client sur table, on peut retenir 3 standards :  Ec1 = 50 cm : c'est le minimum que l'on peut attribuer à un client, c'est la surface retenue pour la restauration collective et rapide Ec1 = 60 cm : c'est le confort standard Ec3 = 70 cm : très bon confort b ) Ratios d'implantation : Afin de déterminer la surface occupée par un client, il faut tenir compte de plusieurs paramètres variables ($) et d'un paramètre fixe (Dc, dégagement Chaise = 45 cm). Le reste se compose

commerçants indépendants qui achète pour tous les points de vente associés. (ex : système U) Centrale d’achat commune : entre deux ou plusieurs groupes de distribution. (ex :Leclerc/ Intermarché) 2 Le détaillant. Il achète des marchandises en grande quantité auprès d’un fournisseur, d’un producteur ou d’un importateur (soir directement, soit par l’intermédiaire d’un grossiste) et les revend au consommateur final par petites quantités ou à l’unité. Ex : Leclerc. C’est le maillon final de la

est située à Aix les Bains. Sur ce site, la société exploite une source d eau minérale naturelle : pompage, filtration, embouteillage sont réalisés sur place. Elle dispose également d un stock de produits finis assurant la distribution auprès des clients qui sont pour la plupart des centrales d achats de grands distributeurs. 1.1 Contexte du dossier Nous sommes le 1er novembre de l année N. Vous travaillez sur le site d Aix les Bains. A la suite du départ du responsable logistique, votre

ménager M D A électroménager Route de Nice 13100 Le Tholonet Date de création du magasin : 2007 SARL au capital de 27 500 € Effectif : 7 (1 directeur, 2 assistantes de direction, 1 responsable magasin, 2 vendeurs et 1 vendeur en alternance) Surface magasin: 400 m² Parking: 24 places Horaires : Lundi au Vendredi 9h30 – 12h00 et 14h30 – 19h00 Samedi 9h30 – 19h00 non-stop. Activités du magasin : Vente d’électroménager, image, climatisation et accessoires liés à l’électroménager Chiffre d’affaires

I] Les technologies évoluent pour toujours rester dans la nouveauté A) Toutes les améliorations qui ont déjà vu le jour Les entreprises ont pu au fil des années améliorer la gestion de leur approvisionnement, leur production et perfectionner leur moyen de transport, la circulation des informations (les flux logistiques) donc leur distribution. Avant de voir qu’elles sont les nouvelles technologies qui changeront notre monde, il faut comprendre celles qui l’ont déjà changé. L'un des premiers

responsabilités : organiser ou réorganiser, avant et pendant l’ouverture du magasin, le rayon dont il est responsable. Il doit gérer les produits, les promotions, la publicité, mais également son chiffre d’affaires. Pour cela, il surveille l’écoulement des stocks et passe les commandes nécessaires. Son objectif est bien sûr de tenir les impératifs de rentabilité fixés par le directeur. Il a bien souvent sous ses ordres une équipe, plus ou moins importante selon la taille du magasin. L’assistant chef de rayon