La Gestion De Stock Dans Les Grandes Surfaces

distribution 6- Les fonctions de la distribution. 1- Distribution : trois perspectives possibles Industriel « Distributeurs » Distributeurs Industriels Particuliers Industriels Gestion de la vente industrielle (sale force management) Gestion du canal de distribution (channel management) Gestion du commerce de détail (retail management) Au terme français «distribution» correspond deux traductions aux États-Unis : la distribution comme système vertical de diffusion de

du mot stock : Le stock désigne l'ensemble des biens, possédés par une entreprise, qui ne sont pas encore consommés ou vendus. En économie, un stock est un agrégat qui intègre à la période présente des éléments qui étaient déjà présents dans l’agrégat de la période précédente De ce point de vue strictement économique, les stocks sont un ensemble de biens, droits et créances détenus par un agent, et ils sont alors synonymes de capital ou de patrimoine. La typologie du stock : Stocks de matières

de détail: Nombreux points de vente (70 à 80% des établissements de détail, mais 27% du  C.A. contre 80 en 1963) mais : - marché étroit - faible compétitivité face aux formules modernes de distribution  - mauvaise connaissance de la gestion - surfaces de vente mal aménagées ou inadaptées  - absence d'une politique d'achat rigoureuse Les différentes structures du commerce indépendant, pour sortir de leur isolement, peuvent s'orienter vers la forme du commerce associé. 2) Le commerce

pour rôle de diriger sa surface de vente que ce soit en supermarché, hypermarché, grand magasin ou magasin spécialisé (de moins de 2 500m² à plus de 8 000m²). Il doit respecter les objectifs fixés par la direction régionale ou générale. Il définit la politique commerciale du magasin, si cela n’est pas fait par la direction générale, ainsi que son organisation et décide des moyens à mettre en œuvre. Suivant la taille du magasin, il peut être entouré d’un contrôleur de gestion, d’un responsable de ressources

CONTEXTE COMMERCIAL • SIC II/ MES MISSIONS : ATTESTATION DE CONFORMITE DU DOSSIER (annexe 5) RECAPITULATIF DES MESSIONS DE MANAGEMENT (annexe 8) • MISSION 1 • MISSION 2 • MISSION 5 RECAPITULATIF DES MISSIONS DE GESTION DE LA RELATION CLIENT (annexe 7) • MISSION 3 • MISSION 4 1. La zone de chalandise Zone primaire= Lyon 3ème et 6ème Environ 15 min à pied ou en transport en commun. Zone secondaire= Courly Environ 30 et 45 min en transport

directement liés au bricolage, au jardinage en passant par la décoration intérieure et extérieure et de satisfaire la demande du client ». Objectifs: - Renforcement de son efficacité, productivité et donc du service clientèle; - Rendre les surfaces de vente plus agréables et faciles à vivre pour le consommateur ( le client doit pouvoir trouver facilement ce qu’il recherche); - Réduire les coûts; - Conquérir des parts de marché; - Augmenter le chiffre d’affaires. ● Stratégie:

Licence professionnelle «action commerciale» Rapport de stage |Assistant office / Traitement du stock obsolète | |Réalisé par : | | |CHAGDANE Zakaria |Maître de stage : | |

commerce intégré. Sur le territoire, il existe 129 GEANT dont 11 au niveau de l'Aquitaine. Ils génèrent 6150 millions d'euros de chiffre d'affaires et réalisent près de 35% du CA total du groupe en 2008. L'enseigne évolue dans le secteur de la grande distribution alimentaire. Elle se place troisième sur le marché national de l'hypermarché relevant du commerce intégré, derrière AUCHAN(second) et CARREFOUR(leader). L'UNITE COMMERCIALE Elle se situe à Anglet(64) au coeur d'une zone commerciale

Introduction…………………………………………………………………..4 Parti I : Etude documentaire………………………………………………….6 Chapitre : la grande distribution……………………………………………...7 A-Définition……………………………………………………………….....7 B-Typologie des grandes surfaces …………………………………………..8 -petits libres services…………………………………………………….…8 -superettes……………………………………………………………….…8 -supermarchés………………………………………………………….…..8 -hypermarchés………………………………………………………….….8 C-la grande distribution au Maroc……………………………………….…..9 Chapitre II : présentation de l’enseigne

de ma formation à l’IUP Management et Gestion des Entreprises, et la validation des diplômes de D.U. Manager Adjoint et DUT Gestion des Entreprises et Administrations, j’ai effectué un stage de fin de première année dans l’hypermarché CORA Clermont-Ferrand de Lempdes où j’ai été affilié au département Epicerie, plus précisément au rayon Liquides du magasin. Celui-ci s’est déroulé du 2 mai 2011 au 17 juin 2011. J’ai fait le choix de ce stage dans la grande distribution, puisque mon intérêt s’est