La Pyramide De Maslow Café

En principe les besoins sont hiérarchisés. (Une personne qui meurt de faim à d’autres préoccupations que de se procurer une voiture. Les besoins sont donc physiologiques) Point de vu sur Maslow : Il donne la vision très rationnelle des besoins de l’homme. Sa vision est plutôt caricaturale, dans la réalité la hiérarchie est rarement respectée en particulier les adolescents, sujets aux pratiques à risque. L’individu se met volontairement dans l’insécurité au risque même de mettre en péril, voir

P5 Le café en dosette. 1. Introduction. En Belgique le café est une boisson consommée quotidiennement. Depuis le lancement de la première machine Nespresso en 1991, de nouveaux produits sont mis au point pour répondre à de nouveaux besoins. Dans ce dossier, le sujet s’est principalement concentré à partir des marques SENSEO et NESPRESSO, pour la simple raison qu’ils sont les deux seules marques à avoir lancées une machine pour consommer leur café. Ensuite, une fois que leur

consommateurs Le café est consommé quotidiennement par le grand nombre d’individus en France. On peut relever certaines caractéristiques générales du consommateur et définir le profil des consommateurs qui sont aussi les acheteurs en général. Le café est principalement consommé à partir de 17 ans pour les hommes et 19 ans pour les femmes. Le cœur de cible est cependant constitué d’hommes et de femmes actifs de 25 à 45 ans(exemple de Nespresso : Cœur de cible de 28 à 49 ans pour ce café haut de gamme

du temps et n’est pas sure à 100%, car toutes les variables sont plus dures à mesurer (opinion, pensées…) ⇒ Théorie de Maslow (pyramide des besoins), Freud (l’inconscient) ⇒ Cognitif (ce que je crois ; je crois que signal va me protéger les dents), conatif : la décision d’acheter, ce que j’ai l’intention de faire et affectif : ce que l’on aime ou pas. Introduction : Le café est une denrée importante sur le marché international. Il constitue avec le pétrole, le blé, le sucre, une des matières

1) La concurrence sur le marché =>Le marché de 2008-2009 est un marché de café torréfié qui représente 138,5 millions de tonnes (77% de la consommation) : - Le leader : le groupe Kraft Jacobs Suchard et ses marques Carte Noire, Jacques Vabre, Grand’Mère, Maxwell House, Velours Noir = 41% de part de marché en volume - Les autres : Douwe Egberts (19%), Lavazza (4,5%), les MDD (20,2%) Les machines expresso et leurs dosettes associées représente 32% de l’offre (en progression de 32,7 %

sont satisfaits. C’est la classification de Maslow • La réalité : on peut distinguer les besoins prioritaires des besoins superflus (faux besoins). - Mais ce classement est discutable car il s’agit d’un jugement de valeur • Liés à la nature humaine (la faim, la soif, le besoin de repos…) et ceux provoqués par l’environnement culturel, social, technologique… La pyramide des besoins de Maslow Maslow, sociologue américain, a défini une « pyramide » des besoins : les besoins du sommet ne sont

I. Analyse de la demande A. Qui consomme le café ? B. Le marché Français  produit de consommation de masse depuis 50 ans.  20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg.  3% des dépenses alimentaires.  En moyenne, les français consomment 2,5 tasses de café par jour.  les seniors représente 59,3% des achats de café solubles La consommation des ménages en cafés a quasiment stagné et même reculé en volume. Plusieurs facteurs peuvent

productivité chez les employés. PROBLEMATIQUE : Comment motiver ses salariés ? ANNONCE DU PLAN : Nous verront notamment quels sont les facteurs de satisfaction selon la théorie d'Herzberg, la formule de la motivation selon Herzberg, la pyramide de MASLOW, trois facteurs clés de motivation au travail et La Motivation au travail : 5 stratégies à adopter. PARTIE1 : Facteurs de satisfaction selon la théorie d'Herzberg : Les facteurs de satisfaction sont relatif à l'épanouissement de l'individu

et femmes, Amateurs de café, urbains, 25 a 60 ans, actifs, CSP +. Cœur de cible = Hommes 35 a 55 ans, célibataire, amateur de café, business man, CSP ++. Positionnement : Nespresso offre un café de qualité en utilisant les codes des marques de luxe. (Attractif : la qualité, Distinctif : codes du luxe, Crédible : spécialisé dans le café, Durable : Pas de concurrence sur ce créneau, pérennité de la maison mère Nestlé). Produits et services : Machines a café, capsules de café (chocolat également)

Nespresso Table des matières Introduction II. CONNAISSANCE DES MARCHES 1) Le marché du café – Généralités a) Consommation au niveau mondial : [pic] Augmentation moyenne de 2.4% de 2000 à 2008. Le café est la culture commerciale par excellence : il est produit exclusivement au Sud mais se consomme essentiellement au Nord. Les pays industrialisés consomment environ 70 % du café produit dans le monde. Les États-Unis sont les plus gros consommateurs, mais l’Europe a la consommation