La Segmentation Des Mdd

marché : tablettes, confiserie, etc. Le développement des produits à bas prix, les stratégies de différenciation et les innovations restent le crédo des marques pour faire face à l’essor des marques de distributeur (MDD). 10,7% représente le poids des marques de distributeurs (MDD) sur le rayon. Aujourd’hui, on rencontre un succès des chocolats sans sucres ajoutés et le développement progressif des filières équitables. Le marché de la confiserie chocolaterie va se stabiliser à un très

| | L3 Management – Dossier TD Marketing – 2010-2011 La politique de communication de la Laitière | | | | SOMMAIRE | INTRODUCTION | PARTIE 1 – ANALYSE DE LA MARQUE | 1) Le SWOT | 2) Segmentation – Cible - Positionnement | 3) Le comportement d’achat | PARTIE 2 – LA POLITIQUE DE COMMUNICATION DE LA LAITIERE | 1) L’image | 2) La composition des crèmes desserts et des glaces | 3) Le packaging | 4) La publicité | CONCLUSION |

04 6. LE LINEAIRE CHEZ GEANT Revue d’enseigne – Juillet 04 6.1 LE LINEAIRE SVF DANS L’ENSEIGNE Source relevés LE CERP : - Relevés réalisés sur le rayon permanent en hypermarchés (1063 HM visités = 82%) - Période = Mars 2004 Segmentation Sous Vêtement Femme Coordonnés Coordonnés Coordonnés Coordonnés Pocket Slips autres que Pockets Slips Pockets Haut du corps Pockets Soutien Gorge Seuls Slips seuls Soutien Gorge seuls Revue d’enseigne – Juillet 04 Pockets Slips

AMBLARD Sommaire Introduction 1 Analyse du marché 2 Pestel 2 Porter 4 Analyse de la structure industrielle 6 Analyse du SWOT 7 Analyse des acteurs 8 Segmentation du marché 8 Mapping et analyse des forces et faiblesses de chaque entreprise 9 Analyse de la Chaine de valeur 14 - Chaîne de valeur de Lesieur 14 - Chaîne de valeur de Carapelli 15 Analyse des capacités stratégiques 16 Présentation

42 p 43 2.) Les marchés des aromatisées 2.1) Le marketing mix des eaux plates aromatisées 2.1.1) Les produits 2.1.2) Les prix 2.1.3) La communication 2.1.4) La distribution 2.2. La stratégie marketing 2.2.1) Les objectifs marketing 2.2.2) Segmentation du marché et choix d’un segment 2.2.3) Positionnement et concurrence 2.3) Les enjeux de la fidélisation 2.3.1) Le segment standard 2.3.2) Le segment haut de gamme 2.3.3) La fidélisation des enfants 3.) Etude qualitative 3.1) Observation des

innovations afin de différencier les produits. Les fabricants multiplient les parfums et les formats dans le but de rendre leurs produits attractifs et originaux. 7- La reconversion des entreprises de la confiserie apparait comme difficile, car la segmentation du marché est poussée. Il existe des axes de développement à exploiter : le pro dental, les alicaments, l’utilisation des fruits et légumes dans les recettes. D’après cette matrice l’intensité concurrentielle du marché de la confiserie est forte

chocolat Les offres  Segmentation de la tablette de chocolat segments Familiales % volume 45.3% Evolution / 1 an -2.4% Lait Lait + ingrédients Noir à croquer A pâtisser Dégustation Fourrés Blocs gourmands Enfants 18% 15.8% 11.5% 14.2% 12.8% 6.5% 13.7% 7.5% -0.8% -4.0% -3.0% +5.6% +0.5% +6.4% -2.7% -2.3% Diapositive 12 Les offres  Part de marché de la tablette en France Marques Nestlé Kraft Foods Dont Côte d’or Dont Milka Ferrero Cantalou Cadbury MDD Lindt Autres Part de CA

environnement : - Le marché total de la glace représente 1,6 milliard € de C.A dont 70% sont répartit en GMS et 5% en commerce traditionnel. - Le marché de la crème glacée de luxe représente 180 millions € dont 5% en volumes et 10% en valeurs. - la segmentation sur le marché de la glace se fait : - Par format (bâtonnets, cônes, pots) - Par distribution (GMS, vente à emporter, magasins) - Häagen Dazs est leader sur le marché de la crème glacé de luxe -

22 L’OFFRE 24 * Stratégie marketing des principaux concurrents 24 * Les perspectives éventuelles 31 LA DEMANDE 32 * Motivations d’achat 32 * Comportement d’achat et segmentation 33 * Segmentation 35 COUPLE PRODUITS/ MARCHE 37 * L’entreprise et sa part de marché 40 * L’entreprise et sa stratégie face au marché 46 * Stratégie de marché d’innovation 47 DISTRIBUTION 51

en Europe. Dans le cycle de vie d’un produit, celui-ci se situe en maturation par conséquent il est à redynamiser. Le marché des légumes en conserves et surgelés présente une forme oligopolistique et ils ont tous les deux une forte domination des MDD, qui sont en constante progression. Pour ce qui est du marché des légumes frais transformés, il est éclaté puisqu’il est dominé par un grand nombre de PMI. L'évolution des modes de comportements alimentaires est très favorable au légume sous- toutes