La Segmentation Du Marché Des Surgelés

segments stratégiques. Lorsqu’une entreprise dispose de plusieurs DAS, elle détient un portefeuille d’activités. Ils doivent être distingués des segments de marché. Ceux-ci se focalisent soit sur le couple client/produit (pour réaliser un ciblage), soit sur le couple marché/offres (pour réaliser un positionnement). La segmentation de marché se caractérise donc par un découpage plus fin que les DAS. Par exemple, Danone exerce son activité dans le secteur de l’alimentaire. Le groupe de Frank Riboud

4 I. Comprendre l’entreprise par son identité et sa culture 4 A. La politique générale de l’entreprise 4 B. La culture 6 C. Le métier 8 D. Le système de management 8 E. Recette stratégique 9 II. La segmentation stratégique 10 A. Le segment de la conserve 10 B. Le segment du surgelé 10 C. Le segment du frais transformé 11 D. Les produits innovants 11 E. SWOT 11 F. Facteurs clés de succès : 12 G. Avantages concurrentiels : 12 H. Le regroupement 12 I. Mutation de la demande : 13 J

- La segmentation - La prise en compte du comportement du consommateur - La veille commerciale Afin de vous aider dans votre choix, rechercher, à l’aide de votre livre et des ressources énumérées ci-dessous, tous les sous-thèmes possibles pour chacun de ces thèmes d’étude. THEMES LISTE DES SOUS-THEMES La segmentation - le découpage du marché par circuits de distribution  La segmentation des produits cosmétiques (ex : l'Oréal) dans la grande distribution,  La segmentation des produits

considéré aujourd’hui comme un spécialiste du légume transformé, on trouve une petite distillerie familiale créée en 1853 dans le Nord de la France. Pour passer de l’entreprise familiale à la société actuelle, leader européen et côté sur le second marché, de nombreuses transformations ont été nécessaires. Avec le slogan lancé dans les années 80, « Quand c’est bon, c’est Bonduelle », l’entreprise a placé ses priorités dans le domaine commercial : il faut d’abord trouver le produit qui plaira au client

INTRODUCTION page 5 PARTIE I : Etude du marché des légumes page 6 PARTIE II : Fiche d’identité de Bonduelle page 13 PARTIE III : Définition de la stratégie de Bonduelle page 19 I. Les différentes stratégies de l’entreprise au cours du temps page 19 II. Segmentation du marché page 22 III. Analyse SWOT, marché en général page 23 IV. Les produits en conserve page 26 V. Les produits surgelés page 29 VI. Les produits frais

recommandation Introduction Dans le cadre de notre projet marketing, nous avions à réaliser un rapport des plats élaborés au Maroc de A à Z en passant bien entendu par l’invention de ces derniers, une analyse du marché, le marketing mix, et des stratégies appliqués sur le marché La cuisine Marocaine est connue dans le monde entier, aussi bien pour sa diversité que pour sa qualité et son exotisme. De plus, de nos jours, le savoir-faire dans la cuisine Marocaine a une grande influence dans la cuisine

SUR LA SEGMENTATION DU MARCHE 1- Définition de la segmentation 2- Les intérêts de la segmentation 3- Les conditions d’une bonne segmentation 4- Les critères de la segmentation II- LA SEGMENTATION SOCIO-DEMOGRAPHIQUE 1- La segmentation selon la génération et le sexe 2- La segmentation selon les caractéristiques socio-économique 3- La segmentation selon les caractéristique géoculturelles 4- La segmentation selon la religion Exemple d’application de la segmentation socio-démographique

depuis 2000 Graines : 252M€ / chips 220M€ / biscuits 195M€ / extrudés 176M€ / tuiles 69M€ / autres 30M€ 10% dépenses alimentaires par an et par foyer consacré au homesnacking Segmentation du marché de l’apéritif pour adulte :     - saurisserie (tarama par exemple) + rillettes     - légumes frais     - surgelés     - olives/tapas     - saucisson     - fromage     - snacking (PSA/cacahuètes/chips) Principales marques (PDM 2007)[progression par rapport à 2006] : LU (14%)[+0.7%], Dr

en moyenne de 325 000 Tonnes: Condiments: Olives 130 000 T , Câpres 12 000 T , Cornichons 3 000 T Conserves de Légumes: 20 000 T Jus et Conserves de Fruits: 30 000 T Epices 10 000 T Fruits et Légumes déshydratés 10 000 T Fruits et Légumes surgelés 50 000 T Huiles d’Olive, Vinaigres, … 60 000 T Cette production a été assurée par 100 entreprises en 2004 (dernières statistiques officielles du MCIMNE) avec des capacités de production très dispersées selon la taille des entreprises. Les

Safia SLAMI Sofia IBPM 1 – GROUPE C MAI 2012 Table des matières Table des matières 2 Introduction 3 Etude du marché des plats préparés 4 Analyse des tendances du marché 4 Analyse du marché des plats préparés 4 Analyse SWOT 6 Analyse PESTEL 7 Schéma de Porter 9 L’analyse quantitative de la demande 10 Sondage 10 L’analyse du sondage 13 La segmentation de la demande 14 L’analyse qualitative de la demande 17 Le comportement d’achat alimentaire du consommateur 17 Notre