La Segmentation Du Marché Du Café En France

PLAN MARKETING WAZAA CAFE COMMERCE EQUITABLE Sommaire exécutif Le document ci-présent est le Plan Marketing du prochain lancement de notre café ivoirien sur le marché français, dans le cadre de l'éthique et la réglementation du CE (commerce équitable). Vous y trouverez un ensemble d'études détaillées qui montrent l'attractivité de ce marché, et notre stratégie d'implantation, de produit, de prix, de distribution, et de promotion. Nous pensons que les résultats des dernières élections

Introduction .........................................................................................................3   Présentation de l’entreprise ...............................................................................4     1 - Le marché des boissons énergisantes ...........................................................5     A-­‐   B-­‐     Informations  générales ..............................................................................................

du risque ( Risque marché: degré d’originalité / risque technologie: degré de maîtrise / risque stratégique: degré de nouveauté pour l’entreprise) Partenariat, exploite la valeur de la marque, innovation architecturale et incrémentale Lancement de nouveaux produits : enjeu et démarche Deux éléments clés dans la gestion du flux de produits : • La maîtrise du risque • La maîtrise du temps 2 logiques En entreprise Comment s’organiser pour une logique de flux? Sur le marché Comment structurer

quantités achetées) la catégorie des clients (particuliers, professionnels...) les régions de vente (France, export) le moment de consommation (prix haute saison ou basse saison pour les hôtels) canal de distribution emprunté (prix différent pour un café acheté dans un restaurant, café, distributeur automatique...)  avantages / inconvénients : Intérêts Limites Pour l’entreprise – Segmentation de son marché. – Fidélisation des différents segments de clientèle. – Optimisation de son CA, des marges. – toucher

consommation de ce qui est proposé par l’entreprise. De plus, il existe une certaine démarche informelle à respecter pour se faire connaître de manière commerciale. Dans un premier temps, l’entreprise qui souhaite se développer doit analyser le marché sur lequel elle se situe (étude de l’offre, de la demande et de l’environnement) afin d’identifier ses besoins et les comportements qui sous- tendent les actes de consommation. Puis, l’entreprise doit construire l’offre, c’est-à-dire mettre

« Comment Starbucks a-t-il fait aimer le café aux américains ou Comment sont-ils devenus les leaders sur le marché du café en deux décennies? » Sommaire 1. Analyse interne Analyse Marketing II. Analyse financière III. Recherche et Développement IV. Opérations V. Ressources humaines 2. Forces et faiblesses I. Analyse Marketing a. Position sur le marché et segmentation Cible : Inconditionnel du café de haute qualité Cœur de cible : Jeunes adultes, mobiles, vivant en milieux urbains

Nespresso sur le marché face aux difficultés rencontrées ? Introduction 3 Problèmes 4 Objectifs 4 Diagnostic Externe 5 1. Identification du secteur  et de ses caractéristiques 5 a. Secteur 5 b. Produits 5 c. Fonction des produits 5 d. Secteur d’activité 5 e. Niveau technologique 5 f. Espace géographique 5 g. Niveau de chaine industrielle 5 h. Type d’activité 5 i. Type d’environnement 5 2. Matrice BCG 2 6 3. PESTEL 7 4. Porter 8 Diagnostic Interne 10 1. La segmentation stratégique

l'utilisation de la noix de cola. A l’époque, au début de son existence, la boisson était alors vendue par son inventeur, le docteur John Pemberton, comme remède miraculeux pour les personnes atteintes de maladie(s). Ses principaux concurrents sur le marché mondial sont les sodas au cola des multinationales Pepsi-Cola et Virgin Cola. Il existe de nombreux autres concurrents locaux selon les pays ou en produits libres dans les chaînes de supermarchés, hypermarchés et superettes, comme par exemple, la

minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés. Les prix sont généralement plus faibles que dans la restauration traditionnelle. Les menus servis sont des hamburgers ou sandwichs, accompagnés de sodas et frites. En France, le terme « fast-food » a un sens élargi, c'est-à-dire qu'il désigne à la fois le mode de restauration, le lieu de vente et le plat à emporter. Mais depuis peu, le mode de restauration rapide a subi une évolution. Elle essaie donc de proposer des

le « Made in Italy », son marché est fondé sur le réseau des PME (Petites et Moyennes Entreprises) et les TPI (Très Petites Entreprises). La péninsule est aussi reconnue comme terre de gastronomie où les traditions culinaires sont plus que présentes, elles constituent une mode de vie « à l’italienne ». Afin d’évaluer les possibilités quant à l’implantation d’une société de torréfaction dans ce pays, nous allons procéder à l’étude sectorielle de ce marché en analysant, dans un premier