Lactalis

LA POLITIQUE DE PREVENTION DANS L'ENTREPRISE INTRODUCTION Actuellement étudiant en dernière année de Baccalauréat professionnel Électrotechnique, j’ai effectué au sein du groupe « Lactalis » a la laiterie du Massegros, Il s’agit d’une entreprise spécialisée dans l'agro-alimentaire. Ce stage m’a permis de découvrir pour la première fois le travail dans une grande entreprise. Il m’a été très utile car je souhaitais en connaitre

Juillet 2011. Sommaire 1. Introduction 2. Présentation de l’entreprise : 3.1 Fiche d’identité du Groupe Lactalis 3.2 Historique 3.3 Situation Géographique 3.4 Organigramme 3. Présentation de mon travail : 4.5 Présentation des équipements 4.6 Mon poste de travail 4.7 Les contrôles 4.8 Hygiène/ Sécurité/

de la semaine du 14 au 20 décembre 2007. C'est un documentaire produit par France 3 et par Périco Légasse. Il parle de la défense des fromages français face à des géants industriels comme Lactalis , ce dernier souhaitant supprimer les fromages à base de lait cru. Il dénonce également l'acharnement de Lactalis à faire disparaître les fromages produits artisanalement sous les appellations AOC et leurs pratiques de chantage à l'emploi et de campagnes de communication envahissantes. C'est de la survie

Darty. Article : « Guerre de positions entre Dyson et Darty » Magazine LSA N°2073 du 15 janvier 2009 LECLERC ET LACTALIS Situation : Lactalis a arrété de livrer ses marques à Leclerc pour cause de différent sur l’acceptation des hausses tarifaires. Les faits : Faute d’avoir trouvé un terrain d’entente sur les hausses tarifaires 2011 due à la hausse des prix du lait, Lactalis a stoppé les livraisons de toutes ses marques nationales à Leclerc avant même la fin des négociations. Ce type de

Production : 1 2) Situation des marques 1 a) Sodiaal 1 b) Lactalis 1 c) Régilait 1 3) Prix du lait 2 II) La demande 1 III) La consommation 2 IV) Communication 6 1) Lactalis et Candia: deux grands distributeurs de lait 6 a) Présentation de ces deux groupes 6 La communication Candia: 6 Quelques mots sur Lactalis 2 b) Véritable bataille entre Candia et Lactalis 2 2) Le secret de leur réussite 3 a) la pression promotionnelle

  femmes.  Les  marques  innovent  pour  pouvoir  satisfaire  les  besoins  des  consommateurs.   Lactel  part  à  la  conquête  d'un  nouveau  public,  les  sportifs.  La  marque  vedette  de  Lactalis,   n°1  français  du  lait  de  consommation,  commercialise  depuis  quelques  semaines  une  petite   bouteille  de  lait  de  275  ml  à  boire  après  l'effort.  Baptisée  Sporteus,  elle  cible

utilisées pour donner du goût aux aliments. Exemple : Le Babybel Light - LE SNACKING : Les fromages dits « prêts à consommer » comme les dés de Féta que l’o met dans les salades rencontrent un succès sans précédent. Ce n’est pas un hasard si Lactalis détient un fabricant français de féta sous le nom de Salakis et que cette marque satisfait la moitié des besoins du marché national. - LE PACKAGING : Ouvertures faciles, Sachets refermables, design … - L’ASPECT DU FROMAGE : Dans les linéaires

........................................................................................................ 11 III.2.2. Danone ............................................................................................................. 12 III.2.3. Lactalis ............................................................................................................. 14 III.2.4. Sodiaal.............................................................................................................. 15 IV

reste incontestablement le fameux Camembert Lepetit, produit dans le pur respect de la tradition normande, et régulièrement primé par de nombreuses médailles et diplômes d’honneur. Mais depuis le passage de la maison en 1978 sous le contrôle de Lactalis, leader fromager européen, de nombreux réaménagements ont été effectués, affectant la nature et la qualité des produits, et par là même les résultats commerciaux de la marque. La présente étude se propose de se pencher sur les enjeux liés à la qualité

des produits laitiers où évoluent également des groupes tels que Lactalis (son principal concurrent), Entremont Alliance, Terrena ou Sodiaal. Bongrain a pris de l’avance en établissant avec ce dernier en juin 2007 une coopération visant à mettre en place un nouveau grand pôle fromager. On pourrait alors se demander, de quelle manière Bongrain pourrait-il se développer afin de dépasser son principal concurrent direct Lactalis tout en faisant face à la montée croissante de l'importance des