Lactalis

avec l’adaptation des produits à ceux-ci. ▪ Utiliser un nouveau circuit de distribution. ➢ Développement de produits Cherche à accroître ses ventes avec le lancement des nouveaux produits sur les marchés actuels (Ex : Clarins et Lactalis). ▪ Adjonction des nouvelles caractéristiques aux produits existants. ▪ Amélioration de la qualité perçue des produits existants. ▪ Une extension de gamme. ▪ L’acquisition d’une nouvelle gamme de produits. ➢ Croissance

positionnes parmi les leaders mondiaux. Ces structures ont une forme cooprative ou prive. Par exemple Bongrain, n1 mondial en spcialits fromagres avec des marques phares tels que Tartare, St Moret, Caprice des Dieux, Boursault, Chamois dOr suivi de Lactalis (2me mondial du fromage) avec Prsident, Socit, Galbani, Salakis, Lanquetot Toutes ces marques se sont exports au Royaume-Uni ou sont reprsents par des filiales implants au sein du pays. La communication4 De nombreux salons et expositions ont lieu

pouvons citer, pour illustrer cette tendance récente, l’évolution de certains NMQ, qui abandonnent un patronyme opaque au profi t d’un nom créé avec des morphèmes lexicaux facilement reconnaissables par les locuteurs. Ainsi le groupe Besnier devient Lactalis en 1999 (le lexème lact se rattache à lait – cf. lacté) ; la même année, Rhône-Poulenc, qui combinait un toponyme et un patronyme, est devenu Aventis, nom évoquant le progrès de la recherche pharmaceutique à travers l’homophonie avec avant (cf

raison de la qualité des enquêtes menées par les autorités de contrôle et de certains médias, ainsi que par la vitesse de circulation des rumeurs via les réseaux sociaux. L’en- treprise prend le risque que d’autres parlent à sa place. Ainsi lorsque Lactalis, premier groupe laitier au monde, a été confronté à une vingtaine de cas de salmonellose dans ses produits pour bébé en 2018, il a tardé à réagir. Des stratégies de contre-attaque ou de détournement (comme déplacer l’angle de perception de la

fabriquent leur MDD pour leurs magasins (intégration verticale). Si l’on prend l’exemple des produits laitiers, on retrouve des firmes appartenant à chacune de ces catégories. Ainsi, la plupart des grandes firmes laitières produisent des MDD (Bongrain, Lactalis, Nestlé, SODIAAL, Entremont). Des PME se sont spécialisées, au moins un temps, dans la production de MDD (Senoble qui produisait essentiellement des MDD et qui a maintenant créé ses propres marques de produits). Enfin, au moins un distributeur possède

groupes), coopératives, organisations professionnelles, collectivités ou bureaux d’études. Quelques exemples… Unéal, Parc naturel régional Côtes et Marais d’Opale, Syngenta, Cargill, Chambre régionale d’agriculture, Crédit mutuel, Danone, Isagri, Lactalis, ISS espaces verts, Nestlé, Chocmod, Brioche Pasquier, Arvalis-Institut du végétal, Roullier, Téréos, Sede Environnement, Mairie de Lille, Mc Cain, Lesaffre, Florimond Desprez, BNP Paribas, Auchan, Agence de l’eau, Roquette, Staphyt, Sunelis

de connaissance) Pas de réponse Pas de réponse Pas assez de temps Pas de réponse Atout Médical Brioches Pasquier Carrefour CERP Comaboko Coralis DDIS Easydis Entremont Alliance Galettes Saint Michel Groupe Beaumanoir Groupe SEB Ikéa Intermarché Lactalis Miko Tollemer Distribution Mix Buffet Oberthur Fiduciaire Timac Yves Rocher Zodiac 19 rue de chantepie – VERN SUR SEICHE Rte Yzernay - CHOLET 1 avenue Canada - RENNES La Brosse – ST GREGOIRE Rue Janaie – SAINT MALO Route de Fougères – CESSON SEVIGNE

consommation humaine », elle intervient en tant que pré-traitement. Elle doit être suivie par des traitements par autoclaves pour les déchets dits à risque ou par une pasteurisation pour les autres sous-produits. Méthanisation sur la laiterie industrielle LACTALIS (fabrication de beurre et fromage), à Retiers, Ille et Vilaine 3 La chaîne de traitement Si l’on intègre les traitements réalisés en amont des digesteurs et à l’aval, ceux relatifs aux boues, une chaîne de traitement « type » est structurée autour

distribution. But, distribution is pointing out to big suppliers. It is claiming that the high prices in the French market are provoked by the comportment of suppliers who are increasing their margins without real financial justification. For example, Lactalis has increased its margin for President cheese by 17% in 2008, while the price of milk increased just by 10%. Distribution is claiming that LME is not going to solve inflation issues. Free negotiation is well accepted by the distributors, but is also

un autre segment cible, quel biscuit pour les femmes par exemple? NB: trouver des exemples personnels! * Croissance par intégration Intégration enamont: un exemple d’entreprise qui utilise beaucoup la stratégie en amont, le groupe Lactalis (Président, fêta Salakis, Bridel avec aussi Bridélice seul groupe à créer de la fêta contrôlé au niveau européen alors que ça n’est pas produit en Grèce déroge à la directive car ils étaient sortis avant et lobyistes ils peuvent appeler Fetâ Salakis